要聞

農(nóng)業(yè)部五項措施促進鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場平穩(wěn)運行

近期，農(nóng)業(yè)部組織中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、北京新發(fā)地等重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人、鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷大戶等，對今冬明春主要蔬菜、水果品種產(chǎn)銷形勢進行了會商分析，共同研究促進市場平穩(wěn)運行的對策措施。

今年入秋后，隨著部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品集中上市，馬鈴薯、大白菜、大蒜、洋蔥等個別品種、局部區(qū)域先后出現(xiàn)價格下滑、滯銷賣難問題。結(jié)合批發(fā)市場和經(jīng)銷商分析研判情況，農(nóng)業(yè)部已及時向相關(guān)主產(chǎn)區(qū)進行了通報，要求及早做好應(yīng)對準(zhǔn)備，切實防止出現(xiàn)“賣難傷農(nóng)”。同時，農(nóng)業(yè)部還將采取五項措施，努力促進市場平穩(wěn)運行。

第三季度國內(nèi)生產(chǎn)加工食品抽查合格率超過90%

國家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平11月22日在通報今年第三季度產(chǎn)品質(zhì)量基本狀況時說，國內(nèi)生產(chǎn)加工食品的抽查合格率超過90%。

李元平介紹說，第三季度，國家監(jiān)督抽查乳粉、紅茶、嬰幼兒配方乳粉、醬腌菜、膨化食品、蜜餞、烏龍茶等7類692種國內(nèi)生產(chǎn)加工食品的批次抽樣合格率為91.8%。

同時，全國各出入境檢驗檢疫機構(gòu)共檢出質(zhì)量安全項目不合格的進口食品518批、化妝品15批。不合格食品涉及19類產(chǎn)品，主要不合格產(chǎn)品是飲料類、糕點餅干類和水產(chǎn)及制品類，微生物、食品添加劑和標(biāo)簽等項目為主要不合格原因。

第九屆（2011）中國畜牧業(yè)展覽會申請補貼工作正式拉開序幕

近日，中國畜牧業(yè)展覽會再次被商務(wù)部、財政部列入國家重點支持展會名單， 這塊將是國家重點扶持行業(yè)的一大舉措。特別是對畜牧行業(yè)中小企業(yè)帶來更多的福音。

中國畜牧業(yè)展覽會2009年和2010年連續(xù)兩屆成為商務(wù)部內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域引導(dǎo)支持的展覽會，商辦商貿(mào)函[2011]80號文件再次將第九屆(2011)中國畜牧業(yè)展覽會列入商務(wù)部2011年度重點支持的內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域展會。連日來，中國畜牧業(yè)協(xié)會已全面向各參展企業(yè)下發(fā)第九屆（2011）中國畜牧業(yè)展覽會申請補貼材料的通知，隨后，協(xié)會初審后將統(tǒng)一報財政部、商務(wù)部審核，審核通過后撥付補貼資金，再由協(xié)會轉(zhuǎn)發(fā)給各相關(guān)參展企業(yè)。

第十屆（2012）中國畜牧業(yè)展覽會將于2012年5月18～20日在南京國際博覽中心召開（15～17日報到布展）。

各地

黑龍江省奶牛群體改良工作全國領(lǐng)先

黑龍江省已建立起覆蓋全省的奶牛群體改良服務(wù)和技術(shù)支撐體系，并建成兩個相應(yīng)的功能完備的奶牛生產(chǎn)性能測定實驗室。今年，黑龍江省實施奶牛群體改良管理的奶牛場已達170個，參測奶?？偭窟_8.1萬頭，奶牛群體改良工作走在了全國前列。

黑龍江省于2005年正式啟動奶牛群體改良工作。參測奶牛場獲得技術(shù)指導(dǎo)后，能夠有效地提高飼料利用率，節(jié)約生產(chǎn)成本，并建立奶牛繁殖育種計劃， 提高牛群遺傳水平。

隨著奶牛群體改良工作的逐漸開展，黑龍江省奶牛生產(chǎn)模式正逐步由經(jīng)驗飼養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)化、現(xiàn)代化的新型飼養(yǎng)管理模式。2015年前，黑龍江省將建立8個地市級的奶牛生產(chǎn)性能測定中心，16個縣級奶牛生產(chǎn)性能測定實驗室。使參測奶牛場達到500個，參測奶牛數(shù)量達到25萬頭。

江蘇省動物疫病應(yīng)急管理培訓(xùn)會議召開

11月17～18日，江蘇省動物疫病應(yīng)急管理培訓(xùn)會議在漣水縣召開，省農(nóng)委黃焱總畜牧獸醫(yī)師、淮安市朱毅民副市長、中國動物疫病預(yù)防控制中心李秀峰處長、淮安市農(nóng)委張進成主任、漣水縣洪然副縣長參加會議，黃焱總畜牧獸醫(yī)師作重要講話。黃焱總畜牧獸醫(yī)師指出，突發(fā)動物疫情的應(yīng)急處置是動物疫病防控工作的關(guān)鍵舉措，加強動物疫病防控應(yīng)急管理，是有效預(yù)防和減少重大動物疫情發(fā)生的重要手段，是促進畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，維護社會公共衛(wèi)生安全的重要保障。強調(diào)要從提高防控應(yīng)急管理規(guī)范化水平、規(guī)范疫情處置程序、保障應(yīng)急物資供應(yīng)、提高應(yīng)急實戰(zhàn)能力和加強畜產(chǎn)品監(jiān)管維護社會穩(wěn)定等方面切實做好防控應(yīng)急管理工作。

重慶：萬州區(qū)圓滿完成2011年目標(biāo)量化交叉檢查

11月20日上午，重慶市萬州區(qū)2011重大動物疫病防控目標(biāo)量化交叉檢查工作組在區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所進行總結(jié)匯報。區(qū)農(nóng)委獸醫(yī)科長熊登富到會認(rèn)真聽取匯報。

根據(jù)區(qū)防治重大動物疫病指揮部辦公室《關(guān)于開展2011年重大動物疫病防控工作檢查的通知》要求，此次檢查抽調(diào)了20名基層畜牧獸醫(yī)負(fù)責(zé)人，其中10名同志任檢查組組長，區(qū)監(jiān)督所人員為聯(lián)絡(luò)員，按86個指標(biāo)進行現(xiàn)場檢查、考核和評分。

此次檢查內(nèi)容全面、具體，量化評分操作性強，考核結(jié)果較為客觀真實，取得了圓滿的成功。通過交叉檢查反映出基層獸醫(yī)工作中存在的一些問題，對此，區(qū)動監(jiān)所將進行認(rèn)真研究、解決，作為來年該區(qū)獸醫(yī)工作的重點內(nèi)容抓好落實。

市場

6月下旬以來全國羊肉價格漲勢明顯

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，11月23日，蔬菜價格以漲為主；豬肉、白條雞價格下降；成品糧價格穩(wěn)中有降；水果、水產(chǎn)品價格小幅波動；雞蛋、食用油、奶類價格基本穩(wěn)定。

白條雞價格下降0.1%，普通鮮雞蛋價格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降0.2%、0.1%；帶骨鮮羊肉、牛腩肉價格均上漲0.1%，牛腱肉價格下降0.1%，去骨鮮羊肉價格持平。

今年6月下旬以來，全國羊肉價格漲勢明顯。與6月21日相比，11月23日，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲12.7%、16.3%。分地區(qū)來看，監(jiān)測的31個省區(qū)市羊肉價格均上漲，湖南、四川、寧夏、湖北的漲幅居前，均超過20.0%。目前，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格明顯高于去年同期，11月23日價格同比分別上漲26.3%、27.3%。

玉米豐收與漲價并行

今年新玉米上市開秤價格2200元/噸，比去年開秤價格每噸提高480元人民幣。據(jù)預(yù)測，玉米產(chǎn)量將達1.825億噸，可如今價格不降反升，反映中國玉米供應(yīng)偏緊格局已經(jīng)形成。從吉林省的情況看，今年以來玉米價格一路走高，新糧開秤上市后價格雖然呈下行趨勢，但整體運行區(qū)間仍明顯高于去年同期。

成本推動是漲價的最重要原因。今年玉米種植成本普遍較去年上漲15%～20%，尤其以化肥價格漲幅最大，部分品種達20%，種子價格整體也較去年上漲超20%。

成本增加支撐農(nóng)戶惜售心理增強，成為新糧上市后支撐現(xiàn)貨價格堅挺的主要因素。加之農(nóng)民售糧習(xí)慣改變，集中上市數(shù)量越來越少，對于糧價期望值很高，國內(nèi)玉米價格難以大幅回落。

中國乳品進口還將保持增長

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測，中國2012年牛奶產(chǎn)量將增長5%，達3340萬噸。2011和2012年的牛奶產(chǎn)量將低于三聚氫胺前的牛奶產(chǎn)量。2009年7月至2011年7月，中國的原料奶價格從407美元/噸增長到515美元/噸。

但是由于中國政府對乳品加工廠的嚴(yán)格法規(guī)導(dǎo)致許多小的乳品廠停產(chǎn)。這些小乳品廠在中國占很大一部分。再加上土地資源的限制，預(yù)計中國的牛奶產(chǎn)量增長速度將放緩。

中國2012年乳品進口增長的原因是，國內(nèi)對乳品需求的增長、較低的乳品關(guān)稅，增值稅減少，以及人民幣的走強。

也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國乳品進口量的增加，是公眾對國內(nèi)乳制品信心減弱和整體需求增加的結(jié)果。

企業(yè)

伊利金典有機奶獲IFOAM國際權(quán)威認(rèn)證

剛剛在伊利三季度財報中以675.43%的銷售增幅出盡風(fēng)頭的伊利金典有機奶，11月17日又獲驚喜，獲得了全球有機產(chǎn)業(yè)的權(quán)威組織—國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（以下簡稱“IFOAM”）的認(rèn)證，成為國內(nèi)惟一一款獲得國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的有機奶，伊利也被授予IFOAM聯(lián)合會員稱號，成為國內(nèi)第一家獲此殊榮的乳品企業(yè)，可謂財報業(yè)績和權(quán)威認(rèn)證雙豐收，叫好又叫座。

據(jù)介紹，伊利集團于今年6月正式向IFOAM組織提出申請，經(jīng)過數(shù)月的嚴(yán)格審核，順利獲得IFOAM聯(lián)合會員的稱號。到目前為止，伊利集團是惟一一家來自乳品行業(yè)的被IFOAM授予聯(lián)合會員的企業(yè)。

國外

越南針對雞肉食品安全采取行動

2011年11月21日消息，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長Cao Duc Phat緊急呼吁，從本月底開始實行針對未加工進口食品的新安全標(biāo)準(zhǔn)。原因是發(fā)現(xiàn)有超過100噸變質(zhì)冷凍雞爪已進口至越南。此外，該雞爪并未攜帶任何產(chǎn)品生產(chǎn)日期、有效期和來源地等信息。之后，這些變質(zhì)肉類未經(jīng)部門許可就被帶離了港口。Phat表示，要求相關(guān)部門嚴(yán)厲制裁此類不負(fù)責(zé)任的行為。

阿根廷牛肉正式登陸中國

繼中國市場向阿根廷牛肉開放之后，11月21日，阿根廷共和國駐華大使館及阿根廷牛肉推廣局在北京共同舉行儀式慶祝阿根廷牛肉正式登陸中國。

“阿根廷牛肉推廣周”活動于2011年11月21日在北京貝迪克阿根廷莊園揭幕，阿根廷駐華使館、阿根廷商會、阿根廷農(nóng)業(yè)部等官員出席了活動。阿根廷肉類工商業(yè)協(xié)會主席米蓋爾·司其阿里提簡要介紹了中阿兩國之間的肉類進出口及合作情況，并表示希望能進一步促進兩國在食品工業(yè)方面的貿(mào)易與交流。

2010年11月，阿根廷與中國簽署了向中國出口牛肉的衛(wèi)生議定書。2011年第一季度雙方完成了行政手續(xù)及程序，從7月開始，阿根廷已經(jīng)正式可以向中國出口牛肉。在隨后中國質(zhì)檢總局發(fā)布的通過驗證的阿根廷牛肉供應(yīng)商名單中，包括了16家供應(yīng)商。

黎巴嫩停止對雞蛋的出口補貼

據(jù)黎巴嫩《每日星報》報道，黎巴嫩投資發(fā)展局于11月14日停止了對雞蛋的出口補貼。該機構(gòu)負(fù)責(zé)人表示，近期黎國內(nèi)雞蛋價格快速上漲，此舉是為了平衡出口和國內(nèi)消費，當(dāng)國內(nèi)雞蛋價格穩(wěn)定后仍將恢復(fù)出口補貼。

美國乳制品出口強勁增長

據(jù)從美國農(nóng)業(yè)部（USDA）公布的數(shù)據(jù)了解到，2011年第三季度美國干乳制品共出口39.2萬噸，同比增長3%。9月份的出口保持增長勢頭，乳制品出口價值高達4.15億美元，同比大幅增長20%。

據(jù)了解，中國是美國乳清出口的主要客戶，在第三季度對中國的出口上升了44%。而奶酪在近三個月對中國的出口增長了104%。

高成本、低利潤困擾英國養(yǎng)禽者

英國家禽養(yǎng)殖戶和其他農(nóng)戶正在面臨前所未有的成本增長，而與此同時，他們還需要應(yīng)對不斷走低的市場價格所帶來的壓力。

此前英國公布了最新的農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)，結(jié)果顯示與2008年的歷史紀(jì)錄相比，去年的燃油、飼料以及化肥成本上漲了13%之多。對此英國國家農(nóng)民聯(lián)盟呼吁政府加快制定食品法規(guī)審查制度的進度。而目前的情況則是，農(nóng)民和食品生產(chǎn)商們都被卷入了食品價格大戰(zhàn)，雙方各自承受壓力。如果情況繼續(xù)下去，則會對供應(yīng)鏈的競爭產(chǎn)生持續(xù)的損害。

“價格指數(shù)顯示，受各種因素綜合影響，燃油、飼料和化肥的綜合平均價格在過去兩年里一直在上漲，直至創(chuàng)下歷史紀(jì)錄?！眹肄r(nóng)民聯(lián)盟企業(yè)事務(wù)部主任Tom Hind說，“而與此截然相反的是，消費者所購買到的食品價格不斷下跌，也難怪一些食品生產(chǎn)商抱怨他們被卷入了這次超級市場的價格大戰(zhàn)中?！?/p>