趙榮艷，劉艷紅

（河北省保定市清苑縣農(nóng)業(yè)局，清苑 071100）

蘋果矮化栽培，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑煨?，進(jìn)行盆栽，除了提供美味外，一年四季都具有觀賞價值，還是一條致富之路。盆栽蘋果一般2～3年即要結(jié)果，4～5年生的蘋果，每株結(jié)果15～30個。投資小，一般家庭均可養(yǎng)植，現(xiàn)將蘋果盆栽技術(shù)介紹如下。

1 選盆與配制營養(yǎng)土

選盆，盆栽果樹的容器以圓形為主，以利于根系向四周均勻生長，此外容器要有排氣孔，透氣性良好，需滲水，以保證根系生長時對氧氣的需求，還能防止容器積水造成爛根。其中以素?zé)张枳钸m宜盆栽果樹。通常可選擇口徑30cm，底徑20cm，高30cm底部有排水孔的瓦盆，一般用盆的直徑和深度不得小于25cm，并隨植株增大而換大盆，否則根系就會受限制，影響到地上部分的生長發(fā)育，從而降低觀賞或食用價值。

配制盆土，適宜蘋果樹生長的盆土ph值一般為中性、富含腐殖質(zhì)的砂壤土。調(diào)制時，可用肥沃熟土4份，河沙兩份，草木灰1份，按比例充分混合均勻，碾細(xì)過篩。盆土在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒處理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物 (灑入1.5%福爾馬林)消毒均可。

2 上盆

選擇植株健壯、芽眼飽滿、無病蟲為害的苗木，河北地區(qū)可于3月下旬至4月上中旬上盆栽植，栽植時用5度石硫合劑浸根消毒，并剪去壞死根。先用一小塊瓦片蓋在栽培盆底部的排水孔上，后填上一層營養(yǎng)土，中部略高，將根系修剪好的果樹苗木置于盆中，將根系擺布均勻，再填營養(yǎng)土，邊填邊壓實，填至離盆沿2～3cm處，上盆完畢后澆1次透水。

3 品種的選擇

品種宜選用果色鮮艷、豐產(chǎn)的品種，如紅富士、紅玉、雞冠等，或短枝型品種，如新紅星、阿斯、金矮生、黃矮生等。

4 肥水管理

肥水管理。由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng)，因此果樹生長期必須注重肥水管理?；室杂袡C(jī)肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熟的有機(jī)肥；在萌芽前或開花前施1次速效氮肥，每株澆肥水約1kg(含尿素約10g)，促萌芽開花整齊；在盛長末期進(jìn)行根外追肥，可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氧鉀，每隔10～15天噴1次，連噴2～3次，以促進(jìn)幼果膨大，加速新梢生長。6月下旬至7月上旬是花芽分化的時期，可施稀薄肥水 (如漚好的豆餅肥水、麻醬渣水或人糞尿等)，每隔10天左右施1次，連續(xù)2～3次，以促進(jìn)花芽分化和提高坐果率。在8～9月份生長旺盛時，為控制新梢生長，應(yīng)少施氮肥，拌施磷、鉀肥，如磷酸二氧鉀或草木灰等，要薄肥勤施，每次追肥后都應(yīng)澆透水1次。高溫季節(jié)可進(jìn)行葉面噴霧。落葉后施腐熟廄肥為基肥。休眠期要嚴(yán)格控制澆水，以盆土不過干為度。

盆栽蘋果的土壤要干透澆透，萌芽期、花期、果實膨大期要及時補(bǔ)充水分，促進(jìn)花芽分化期，要適當(dāng)控水。

為了改善產(chǎn)品品質(zhì)，增加效益，盆栽蘋果可采用滴灌技術(shù)，這樣還能夠提高水的有效利用率，隨水施肥、提高肥效，很方便實現(xiàn)灌溉的全自動控制，在節(jié)省勞動力方面的優(yōu)勢也非常明顯。

5 倒盆

盆栽2～3年后應(yīng)及時倒盆，更換新營養(yǎng)土。倒盆結(jié)合施肥和根系修剪，改善營養(yǎng)條件，使樹長得強(qiáng)壯，在每年冬季休眠前或春季發(fā)芽前進(jìn)行倒盆，把原來的土換上新配置的栽培土 （含有施入的有機(jī)肥和滅除地下害蟲的藥劑）。

倒盆前停止?jié)菜?，讓土壤干縮與盆壁分離，以便倒出盆土。倒盆換土?xí)r，先用竹片沿益內(nèi)壁轉(zhuǎn)一圈，再將盆倒置，用手托住蘋果植株和土團(tuán)，把土團(tuán)倒扣出來。土團(tuán)倒扣出后，削去盆土四周2～3cm厚的老根，將有機(jī)肥與土壤拌勻過篩，填充底部，再帶土團(tuán)上盆，周圍加入肥土填充，澆1次透水。

6 整形修剪及越冬管理

盆栽果樹的樹形，可根據(jù)個人愛好修剪，既要有利于盆栽果樹結(jié)果，獲得高產(chǎn)，又應(yīng)具有較高的觀賞價值，通常以自然圓頭形、塔形為主。

蘋果上盆后，頭1～2年應(yīng)注意拉枝開角，以提早結(jié)果。修剪時著重對一年生枝進(jìn)行重短截，刺激腋芽萌發(fā)，形成結(jié)果緊湊的小冠樹形。初結(jié)果樹，可靠長、中、短枝頂芽結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后，可據(jù)其生長的強(qiáng)弱，留基部2～3個飽滿芽重截。對過長枝可縮減至兩年生枝處，使整個樹冠內(nèi)的中小枝組分布緊湊。此外，可使用藥物促使樹體矮化，例如在生長期，葉面噴布植物生長延緩劑 （如多效唑、矮壯素等）2～3次，可使枝條粗壯，節(jié)間變短，植株矮化。蘋果盆景果實量應(yīng)控制適中，花芽量過大時，應(yīng)在孕蕾期疏花，或者在生理落果期過后進(jìn)行疏果；如果花芽量少，可適當(dāng)多留些花蕾，以提高掛果量。由于蘋果自花結(jié)實率較低，可采集花粉進(jìn)行人工授粉，或高接花枝。

越冬管理。在冬季不致發(fā)生凍害地區(qū)，一般不在室內(nèi)越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為保證蘋果盆景安全越冬，可在土壤封凍前澆1次透水，然后用草袋子等將整個容器包裹住防寒，也可挖溝將盆埋入土中防寒。冬季風(fēng)大地區(qū)要防風(fēng)，可在越冬區(qū)的迎風(fēng)面搭建風(fēng)障。

7 護(hù)理果實延長觀賞期

在果實成熟前的25～40天，每10天噴灑和對果柄涂抹30～50μl/L萘乙酸兩次，在果實成熟前繼續(xù)噴灑和涂抹30～50μl/L萘乙酸，護(hù)理果實，延長觀賞期。

8 病蟲害防治

病蟲害防治要堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則。盆栽蘋果由于管理精細(xì)，通風(fēng)透光好，生長健壯，病蟲害較少，一旦發(fā)生病蟲害，要及時摘除病枝、病葉、病果，刮除病斑，人工捕捉害蟲。發(fā)生病蟲害嚴(yán)重時，在落花后噴灑多菌靈、托布津、百菌清等殺菌劑1～2次，防治果實和葉片病害。4～5月份噴灑兩次以菊酯類為主的殺蟲劑，防治蚜蟲、卷葉蟲等害蟲，6～7月噴滅掃利、天王星等殺蟲、殺螨劑1～2次防治紅蜘蛛、食心蟲，7～8月份噴灑多菌靈、托布津、波爾多液等殺菌劑防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病。