■ 劉少才
丹麥王國位于歐洲北部,工貿(mào)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位,是歐洲八大經(jīng)濟(jì)國之一,但農(nóng)牧業(yè)也高度發(fā)達(dá)。人均國內(nèi)生產(chǎn)總值居世界第四,國民享有大量的社會(huì)福利,貧富差距極小,生活水平極高。
丹麥全國人口552萬,國土面積4.31萬km2,有耕地265.8萬hm2。全境地勢低平,平均海拔約30m,日德蘭半島中部稍高、最高點(diǎn)海拔173m。氣候溫和,屬海洋性溫帶闊葉林氣候,年均降水量約664mm。此外,不同區(qū)域的土質(zhì)相差很大,因此農(nóng)作物種植品種多樣化。農(nóng)牧業(yè)高度發(fā)達(dá),以牧為主,但從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民極少,全國有農(nóng)場4.86萬個(gè),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從業(yè)人員約10萬。農(nóng)業(yè)科技水平和生產(chǎn)率居世界先進(jìn)國家之列。農(nóng)畜產(chǎn)品除滿足國內(nèi)市場外,65%供出口,豬肉、奶酪和黃油出口量居世界前列。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是集農(nóng)、工、商、貿(mào)一體化,種植、飼養(yǎng)、加工、銷售、科研、檢疫一條龍,各個(gè)環(huán)節(jié)相互關(guān)聯(lián)、互為依存、互相發(fā)展。
農(nóng)業(yè)在丹麥經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。農(nóng)牧業(yè)都是私人經(jīng)營的農(nóng)場,一般的家庭農(nóng)場平均擁有40hm2(600畝)土地,87%的農(nóng)場不雇傭幫手,主要依靠家庭內(nèi)部勞力,平均每個(gè)農(nóng)場只有2個(gè)勞動(dòng)力,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已高度機(jī)械化。從耕整地、播種、田間管理到收獲實(shí)現(xiàn)一條龍機(jī)械化作業(yè)。如收割小麥,一臺(tái)聯(lián)合收機(jī)邊收割邊脫粒,分離后的麥稈由同一臺(tái)機(jī)器打捆后置于田間,然后麥稈送到造紙廠、小麥送往糧食收購處。
丹麥的農(nóng)業(yè)發(fā)展和高效還得益于農(nóng)業(yè)合作組織的建全與發(fā)達(dá)。每個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者(農(nóng)場主)都是農(nóng)業(yè)合作社的成員,他同時(shí)也成為合作社所屬公司和合作社的業(yè)主之一。從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越專業(yè)和細(xì)化,如許多綜合性農(nóng)場逐漸演變成專業(yè)的養(yǎng)豬場、奶牛場、家禽養(yǎng)殖場、肉牛場、毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖場等,或?qū)iT從事糧食、甜菜、植物種子、室外蔬菜等農(nóng)作物種植的生產(chǎn)農(nóng)場。不論你生產(chǎn)多少農(nóng)產(chǎn)品,銷路問題不用愁,因農(nóng)產(chǎn)品出售由農(nóng)業(yè)合作社的專業(yè)公司負(fù)責(zé)。農(nóng)場主把他的全部產(chǎn)品提供給合作社的商業(yè)公司,而且公司不能拒收,農(nóng)場主專管生產(chǎn),商業(yè)公司管銷售。合作社有自己的董事會(huì),定期選舉管理人員。通過協(xié)作社來解決賣方與買方的糾紛和利益沖突。
在丹麥,“農(nóng)民”也是富有的代名詞。2011年,美國《商業(yè)內(nèi)幕》日前對(duì)歐洲國家薪資水平展開一項(xiàng)調(diào)查,并列出了工資水平最高的20個(gè)國家。瑞士以人均年收入76884美元排在榜首,丹麥以人均年收入71540美元排在第二位,丹麥農(nóng)業(yè)經(jīng)營者年收入高于平均水平。但是,在丹麥你想當(dāng)一個(gè)農(nóng)民可沒那么容易。一個(gè)農(nóng)民要想有一塊屬于自己的農(nóng)場,他必須首先積累一定的資金,或通過從抵押信貸社和銀行得到貸款,然后按照當(dāng)時(shí)的市場價(jià)格去購買農(nóng)場。丹麥還有一個(gè)為青年農(nóng)民開設(shè)的抵押信貸獨(dú)特機(jī)構(gòu),它專門為這些農(nóng)民提供以土地為抵押的大額貸款,而抵押的土地就是自己父母已經(jīng)經(jīng)營的土地。根據(jù)丹麥農(nóng)業(yè)部的規(guī)定,農(nóng)場主不得向自己的子女無償?shù)刭?zèng)送或遺贈(zèng)農(nóng)場。如果到期不能交付利息或償還本金,抵押信貸機(jī)構(gòu)將接管整個(gè)農(nóng)場。按照丹麥法律,抵押信貸機(jī)構(gòu)允許的貸款量只能相當(dāng)于農(nóng)場總價(jià)值的70%。相反,其他銀行若給農(nóng)民發(fā)放貸款,則往往有較高的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上,通過這種辦法,往往緩解了農(nóng)場經(jīng)營者的資金短缺的問題,實(shí)際是給農(nóng)場主注入持續(xù)經(jīng)營的新資金。同時(shí),在丹麥當(dāng)農(nóng)民還須獲得“綠色證書”。全國共有25所農(nóng)業(yè)院校,每年入學(xué)新生為1200人,獲得“綠色證書”的約有900人。通常需要5年的學(xué)習(xí)時(shí)間方可獲得“綠色證書”。