文┃本刊記者 亦 戈

奧特奇是一家在全球動(dòng)物保健行業(yè)名列前茅的國(guó)際企業(yè)，公司宗旨是為飼料及食品行業(yè)提供天然的營(yíng)養(yǎng)解決方案。奧特奇公司總部位于美國(guó)肯塔基州萊克星頓，在全球128個(gè)國(guó)家設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)，擁有14個(gè)生產(chǎn)基地，2650名員工。

今年是奧特奇公司創(chuàng)立的第31個(gè)年頭，本刊記者對(duì)奧特奇公司總裁及創(chuàng)始人Pearse Lyons博士進(jìn)行了獨(dú)家采訪。

記者：您能否概括地介紹一下奧特奇在過去的30多年里對(duì)行業(yè)有哪些貢獻(xiàn)以及最讓您引以自豪的是什么？

Pearse Lyons博士：自創(chuàng)辦以來，奧特奇公司一直致力于通過改善飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高動(dòng)物的健康狀況和生產(chǎn)性能。盡管奧特奇公司發(fā)展迅速，但企業(yè)的核心價(jià)值始終如一，即通過科研及創(chuàng)新提供天然的解決方案：用于改善動(dòng)物生產(chǎn)性能（Animal），有益于消費(fèi)者健康(Consumer)以及保護(hù)環(huán)境(Environment)，這就是奧特奇所倡導(dǎo)的ACE原則。

北京奧特奇生物制品中國(guó)有限公司系奧特奇公司在中國(guó)的獨(dú)資企業(yè)。作為奧特奇全球網(wǎng)絡(luò)的一部分，奧特奇中國(guó)于1994年在北京成立，同年建立奧特奇亞太生物研究中心和生產(chǎn)基地。2003年奧特奇中國(guó)在北京懷柔雁犧工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建基地達(dá)4400平方米，以滿足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。奧特奇中國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量管理和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)與奧特奇在美國(guó)、歐洲、南美以及非洲的生產(chǎn)基地保持一致，為客戶提供良好的技術(shù)及市場(chǎng)支持。我們致力于成為中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)和飼料業(yè)的最佳合作伙伴，為中國(guó)飼料業(yè)提供全天然的營(yíng)養(yǎng)解決方案，最大程度地提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。

◎Pearse Lyons博士在演講會(huì)場(chǎng)與聽眾互動(dòng)

至于您剛剛問到的奧特奇在這31年的發(fā)展歷程中取得了哪些引以為豪的成就，我感覺這很難準(zhǔn)確地闡述，但如果一定要說的話，我個(gè)人認(rèn)為以下兩點(diǎn)是必須要提到的：第一，回顧我們?cè)陲暳闲袠I(yè)所做的很突出的一點(diǎn)就是奧特奇已經(jīng)改變了人們思考問題和行事的方式。從創(chuàng)業(yè)之初我們就承諾我們所做的一切都要對(duì)動(dòng)物友善，對(duì)消費(fèi)者友善，對(duì)環(huán)境友善，我們稱之為奧特奇的ACE原則。這能夠改變一個(gè)行業(yè)乃至人們思考問題和行事的方式，讓人們懂得了不是“只有抗生素才能解決問題”，我們有技術(shù)、有辦法利用天然的方式來充分挖掘動(dòng)物的遺傳潛能。為此，我們感到非常自豪和驕傲。第二，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面來說，我們不是以傳統(tǒng)的方式來進(jìn)行的。人們推廣食用產(chǎn)品而不是飼料，不是肉產(chǎn)品。將單純的市場(chǎng)營(yíng)銷與通過教育和培訓(xùn)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷相結(jié)合的理念也是我們感到驕傲和自豪的！在教育方面，我們已經(jīng)資助并培養(yǎng)了300名博士，通過他們的努力和研發(fā)，奧特奇已躋身全球動(dòng)物保健行業(yè)排名第7。2011年，奧特奇青年科學(xué)精英競(jìng)賽已吸引了5000名學(xué)生踴躍報(bào)名參加，今后我們將吸引更多的青年學(xué)生，計(jì)劃目標(biāo)是5萬學(xué)生來參加奧特奇青年科學(xué)精英競(jìng)賽。

記者：您是奧特奇公司的創(chuàng)始人，中國(guó)有句話叫“萬事開頭難”，創(chuàng)業(yè)之初您遇到的最大困難是什么？您是怎樣克服的？

Pearse Lyons博士：是的，回顧創(chuàng)業(yè)之初確實(shí)是很難的，但我們也有一個(gè)短語：“無論對(duì)錯(cuò)，先行動(dòng)起來再說”。這恰恰是當(dāng)年我母親對(duì)我說的。當(dāng)我告訴我母親打算創(chuàng)建奧特奇公司時(shí)，她對(duì)我說“為什么要等到現(xiàn)在才做決定？趕快行動(dòng)吧！”

我遇到的第一個(gè)最大的困難是什么呢？當(dāng)然是怎樣才能做出正確的決策！我的體會(huì)是做出正確的決定與決策永遠(yuǎn)是你所要面對(duì)的困難。一旦你做出決定，停止光說不練，真正行動(dòng)起來，一切就會(huì)好起來了。

記者：您倡導(dǎo)當(dāng)“行業(yè)的變革者”和“創(chuàng)立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新理念”。請(qǐng)問，您所倡導(dǎo)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新理念”的具體內(nèi)容是什么？作為變革者，您要改變行業(yè)中的哪些東西？經(jīng)改變后行業(yè)會(huì)有哪些具體變化？

Pearse Lyons博士：是的，我一直在倡導(dǎo)和爭(zhēng)當(dāng)行業(yè)的變革者。變革的典型范例就是我們已建立的未來農(nóng)場(chǎng)模式。我們這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)全面綜合利用纖維素的未來農(nóng)場(chǎng)。注意，我說的是利用纖維而不是玉米。在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)中，使用奧特奇獨(dú)特的SSF體系（固態(tài)發(fā)酵技術(shù)）分解纖維，再用這種產(chǎn)品飼喂動(dòng)物。然后再利用養(yǎng)殖動(dòng)物所產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行廢熱發(fā)電，所產(chǎn)生的沼氣也將轉(zhuǎn)換為電能，供農(nóng)場(chǎng)使用。那溫室氣體呢？就是二氧化碳。我們將使用奧特奇的微藻技術(shù)收集二氧化碳，生產(chǎn)富含脂肪的微藻。該微藻的脂肪含量可高達(dá)70%，用于生產(chǎn)生物柴油或養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物。記住，給水產(chǎn)動(dòng)物飼喂魚的唯一理由就是提供Ω-3不飽和脂肪酸，現(xiàn)在我們可通過微藻提供Ω-3不飽和脂肪酸。畢竟海里的魚是以海藻為食的，正是微藻首先為魚提供了Ω-3不飽和脂肪酸的。這些變革發(fā)生后，我們的未來農(nóng)場(chǎng)將會(huì)是什么樣呢？我們的農(nóng)場(chǎng)將效率更高，效能更高，對(duì)我們的環(huán)境更友善。

記者：您認(rèn)為奧特奇在中國(guó)乃至全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的是什么？現(xiàn)在有哪些研發(fā)項(xiàng)目？還有哪些計(jì)劃項(xiàng)目？

Pearse Lyons博士：我認(rèn)為我們最具競(jìng)爭(zhēng)力的就是用對(duì)的人來做正確的事。我相信，中國(guó)是奧特奇最大的市場(chǎng)所在，這也是我們一直追求的。我們要將其變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，在今后的3～4年內(nèi)，我們將派奧特奇的三位重要高管前往中國(guó)，包括MarkLyons博士，他是我的兒子，他的工作重心將放在程控化營(yíng)養(yǎng)方案上，并確保以?shī)W特奇的方式執(zhí)行到位。AidanConnolly先生，是奧特奇公司的副總裁，我的外甥，他已為奧特奇公司工作20多年。他將把在這個(gè)行業(yè)所積累的多年經(jīng)驗(yàn)帶來，支持中國(guó)市場(chǎng)。JohnThornton先生，他將幫助進(jìn)一步開發(fā)市場(chǎng)，推動(dòng)銷售。我們正在發(fā)出一個(gè)信號(hào)，一個(gè)我們相信中國(guó)就是我們未來的信號(hào)。

今后奧特奇的研發(fā)項(xiàng)目仍會(huì)圍繞微藻、固態(tài)發(fā)酵和程控化營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行。

◎演講會(huì)現(xiàn)場(chǎng)座無虛席

記者：如我所知，您這次來中國(guó)是帶著演講團(tuán)在亞太地區(qū)進(jìn)行第24屆巡回演講的，您認(rèn)為這樣做對(duì)公司和客戶雙方的益處是什么？是否達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)？

Pearse Lyons博士：坦率地說益處就是教育！教育！再教育！通過教育來了解我們的理念以及我們?yōu)榭蛻籼峁┑囊粩堊咏鉀Q問題的方案。例如，對(duì)于中國(guó)來說，希望生產(chǎn)更多的豬。我們提供技術(shù)方案，使每頭母豬每年多出欄2～3頭豬，這就意味著多出欄2億頭豬。同時(shí)還可節(jié)約飼料成本。目前有1500萬噸的飼料用于母豬，我們希望在此基礎(chǔ)上，通過運(yùn)用我們的先進(jìn)技術(shù)，節(jié)省400萬噸飼料。我們希望向外傳遞這些信息和我們的理念，亞太地區(qū)巡回演講就為我們提供了這樣的機(jī)會(huì)?！跋胂罅Ρ戎R(shí)更強(qiáng)大”，這樣的話只有愛因斯坦這樣的偉人才能說出來。好好想象一下，如果我們能使中國(guó)的蛋雞每年多產(chǎn)4枚蛋，那會(huì)是怎樣的一個(gè)情景；您自己也不妨想象一下，如果我們能使每頭奶牛每年多產(chǎn)2000～3000千克奶，又是一個(gè)怎樣壯觀的景象；再想象一下，如果將你的奶牛的產(chǎn)奶量從目前的7000千克提高到32000千克又會(huì)是多么驚人，這可是世界紀(jì)錄??！

這就是我們舉辦奧特奇亞太地區(qū)巡回演講的目的，向人們展示什么是可能的，并幫助他們達(dá)到目標(biāo)！

記者：我曾看到您在一篇文章中提到：“我們奧特奇品牌價(jià)值20億美元，但我們永遠(yuǎn)不會(huì)公開上市......"請(qǐng)問，您做出這樣的決定是基于怎樣的考慮？

Pearse Lyons博士：奧特奇的品牌價(jià)值20億美元，這是一年前我說的?，F(xiàn)在奧特奇的品牌價(jià)值已接近40億～50億美元了，但我仍然說不會(huì)上市的。為什么呢？上市可能會(huì)限制我們專注于我們的事業(yè)，因?yàn)樯鲜泻?，我們必須上?bào)我們?cè)谧鍪裁?，為什么做這些，我們必須獲得許可；上市后，我們無法建立新的公司，因?yàn)槿绻顿Y我們公司的公眾的愿望與給予我們生命活力、與我們一起工作的人的抱負(fù)相左的話，那我們的抱負(fù)就無法實(shí)現(xiàn)。這就是我們不上市的理由。

記者：再問一個(gè)我自己感到奇怪的問題，聽說去年奧特奇獨(dú)家贊助馬術(shù)比賽、啤酒節(jié)之類的活動(dòng)，除此活動(dòng)外，奧特奇還參與了哪些類似的活動(dòng)？請(qǐng)問您是基于什么考慮讓公司參加這些活動(dòng)的？作為生物公司參與這類活動(dòng)是否有不務(wù)正業(yè)之嫌？

Pearse Lyons博士：我們?yōu)槭裁匆e辦國(guó)際馬術(shù)大賽，值得去做嗎？在今天我們都得到了答案。首先是財(cái)務(wù)方面的答案，美國(guó)肯塔基州政府說，在2010馬術(shù)大賽舉行的兩周內(nèi)，僅在美國(guó)肯塔基州產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益就高達(dá)4億美元?？纤艘庾R(shí)到我們有能力舉辦這樣一個(gè)盛大的賽事，可以做得比以往任何一屆都好，更重要的是大賽還以?shī)W特奇的名字獨(dú)家冠名。還有一個(gè)消息是，目前已有7個(gè)國(guó)家表示愿意與奧特奇合作，希望將2018奧特奇FEI世界馬術(shù)大賽在他們國(guó)家舉行。是的，2014年奧特奇FEI世界馬術(shù)大賽將在法國(guó)諾曼底舉行，法國(guó)政府已注資6700萬美元以確保賽事的成功舉行。2010年世界馬術(shù)大賽在美國(guó)肯塔基取得了巨大的成功。奧特奇作為獨(dú)家冠名贊助商，我相信，2014奧特奇世界馬術(shù)大賽在法國(guó)諾曼底一定會(huì)更加成功。目前已有7個(gè)國(guó)家有意申辦2018年世界馬術(shù)大賽。俄羅斯已決定參與角逐；瑞典是首屆世界馬術(shù)大賽的爭(zhēng)辦國(guó)，希望把世界馬術(shù)大賽帶回家；澳大利亞也是申辦國(guó)之一。如果澳大利亞申辦成功，世界馬術(shù)大賽將首次登陸南半球。美國(guó)有兩個(gè)角逐者，佛羅里達(dá)州和肯塔基州。同時(shí)，奧地利、加拿大、匈牙利和摩洛哥也參與了角逐。申辦結(jié)果將于2014奧特奇FEI世界馬術(shù)大賽倒計(jì)時(shí)1000天時(shí)公布。真是令人期待和興奮！

您剛問我，作為生物技術(shù)公司，這意味著奧特奇“不務(wù)正業(yè)”嗎？絕對(duì)不是的。生物技術(shù)公司缺少市場(chǎng)營(yíng)銷手段，我認(rèn)為這是大家理解上的錯(cuò)誤。奧特奇不缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷手段。我們不務(wù)正業(yè)嗎？恰恰相反，我們正在精心照顧我們的主業(yè)。以例為證，從明年1月開始我們將首次在病人身上使用我們多年研發(fā)的治療老年癡呆癥（艾爾茨海默癥）的復(fù)方。

◎回顧往事，再憶當(dāng)年，Pearse Lyons博士對(duì)本刊記者侃侃而談

記者：今天上午我聽了您在巡回演講大會(huì)上充滿激情的脫稿演講，感到奇怪的是您已經(jīng)巡回演講了月余，而且聽說您是剛剛下飛機(jī)就直接到會(huì)的，但絲毫看不出倦容，請(qǐng)問您是何以在這樣的年齡仍能保持這種“青春活力”的？

Pearse Lyons博士：呵呵，有意思的是我記不得是第幾次回答這個(gè)問題了！我想首先是“熱愛”，當(dāng)你心中充滿愛去做愛的事，當(dāng)然會(huì)充滿激情了。另外，記得有一次我在過美國(guó)紐約海關(guān)，出示我的護(hù)照時(shí)遇見了一位快樂的海關(guān)官員。他歡笑著對(duì)我說：“歡迎您回到美國(guó)！”我的回答是：“先生，你很快樂吧！”。他壓低聲，神秘地說：“別告訴我的老板，要不然，他就不付我工資了”。他的意思是說，他非常開心地做這份工作，即使老板不付工資，他也會(huì)開心地工作。說實(shí)話，我就屬于這一類快樂做事的人。當(dāng)你身邊有一群人，比如說，奧特奇北美公司職員的平均年齡是28.5歲，你無法不充滿激情，無法不充滿活力！因?yàn)槟闵磉厙@著都是些充滿激情的人，都是將你作為領(lǐng)袖追隨的人，那你就會(huì)有無窮的“青春活力”！

記者：您對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)的總體看法是什么？您認(rèn)為中國(guó)畜牧業(yè)存在的最大問題是什么？對(duì)此您有哪些建議？

Pearse Lyons博士：首先，我認(rèn)為中國(guó)的畜牧業(yè)正朝著一個(gè)正確的方向發(fā)展，發(fā)展速度之快超乎想象。我訪問過一些中國(guó)大型的乳業(yè)公司，給我留下了非常深刻的印象。我也去過一些不同規(guī)模的豬場(chǎng)，給我的印象也很深。

最大的問題我認(rèn)為是可追溯性和可持續(xù)性的問題。我們必須能夠清晰地確定飼料中含有什么，因此能夠知道什么進(jìn)入到了食品中。要做到這一點(diǎn)，就要求公司，如同我們奧特奇一樣，設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，建立體系，體系到位，并確保標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

記者：您到過很多國(guó)家，耳聞目睹了其畜牧業(yè)的情況，那您可否對(duì)全球畜牧業(yè)的走向做個(gè)大概的預(yù)測(cè)？

Pearse Lyons博士：是的，我到過世界許多地方，耳聞目睹了那里畜牧業(yè)的發(fā)展情況。世界畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)如何呢？我覺得趨勢(shì)很清晰，那就是整個(gè)行業(yè)的發(fā)展會(huì)更開放，更具責(zé)任感。對(duì)于奧特奇而言，我們正站在這一趨勢(shì)的最前沿。