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        白餃子,黑餃子

        2011-05-30 10:48:04周衍輝
        意林·少年版 2011年16期
        關(guān)鍵詞:白面兄妹蠟燭

        周衍輝

        小時(shí)候,除了大年夜,一年到頭很少吃餃子。但在我們兄妹三人過生日時(shí),母親總會想法設(shè)法包一頓餃子吃。那時(shí)由于白面很少,餃子分白面的和黑面的兩種,黑面餃子一般用摻了地瓜面的面粉包,又粗又澀。

        有一年我的生日,母親早就說好了,那天一定包餃子給我吃。誰知到了我生日那天,母親卻病倒了。到了傍晚,母親還是強(qiáng)掙著起來,和面,拌餡兒,開始包餃子。

        我們都知道,每次吃餃子,母親在舀的時(shí)候,是很用心的,她的那碗里黑的多,白的少。而給父親和我們兄妹的則是白的多,黑的少。那天我躺在炕上,看著母親拖著病體忙著包餃子的身影,心里很不是滋味。趁母親燒火的空當(dāng),我悄悄將妹妹和弟弟叫了過來。我們?nèi)齻€(gè)人嘀嘀咕咕了大半天,最后達(dá)成了一致:無論如何,這天要讓母親多吃上幾個(gè)白面餃子。

        終于,餃子下鍋了,灶房里熱氣騰騰的。一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在炕上,在我的要求下,父親點(diǎn)上了一枝蠟燭。不一會兒,隨著一團(tuán)涌進(jìn)來的熱氣,母親端著餃子上來了,每人面前放了一碗,香氣四溢。這時(shí),妹妹建議說:“媽,我聽人說外國人過生日,都要許個(gè)心愿,然后吹蠟燭,這樣可以長命百歲的。我看,我們今天也讓哥哥許個(gè)愿,也吹蠟燭吧?”

        “那敢情好,”母親聽妹妹這么一說,眉毛一揚(yáng),眼里閃著光,說,“我們今晚就這么辦?!?/p>

        我雙手合十,閉上眼,許了一個(gè)愿后,“撲”地一聲吹了蠟燭,屋內(nèi)立刻暗了下來。這時(shí),我伸出手,摸到了母親的碗,迅速換到了我的面前,然后大聲說:“好了,我們吃吧。”在弟弟的歡叫聲中,父親擦燃火柴,重新點(diǎn)上蠟燭,一家人開始吃餃子??梢哉f,那是我有生以來,吃到的最香的一頓餃子。

        很多年后的一天,母親過生日,一大家子聚在一起,吃母親包的餃子。當(dāng)餃子端上來時(shí),我愣住了,每個(gè)碗中居然還有幾個(gè)黑面餃子。母親說:“這是純地瓜面的,聽說保健,城里人都愛吃呢,你們也嘗嘗?!?/p>

        看著這黑白混雜的餃子,我突然想起當(dāng)年吹蠟燭吃餃子的趣事,就當(dāng)作笑話說了出來。

        母親看著我們,笑了,說:“是有這事,我記著呢,你還偷偷將你的那碗餃子換給了我?!蹦赣H慈祥地看了看我,又說,“就你們那點(diǎn)花花腸子,還能瞞過我?那天,你在換我的碗時(shí),我就聽到了,你剛一放下,我又給換了回來。別忘了,當(dāng)年我能在黑影里納鞋底,我的耳朵可好使了……”母親得意地笑了。

        我卻在那一瞬間愣住了,看著母親鬢邊的白發(fā),眼角濕潤了。我低下頭,大口大口地吃著一個(gè)黑面餃子,就像回到了小時(shí)候,心里暖暖的,全是幸福。

        有軍摘自《椰城》

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