川流

周末下鄉(xiāng)，臨走時(shí)，舅舅從院內(nèi)柿子樹(shù)上摘下一些柿子，要我?guī)Щ丶摇＿@些柿子個(gè)頭小巧，呈橢圓形，里面一般有兩至三個(gè)硬核。這種本地柿子吃起來(lái)綿綿甜甜，回味悠長(zhǎng)。

舅舅采摘的都是已開(kāi)始泛紅，但并未完全成熟的硬柿子。舅舅說(shuō)，這樣便于攜帶，保存的時(shí)間也長(zhǎng)些。

回到城里，按舅舅教的，把硬柿子全部倒入米袋里催熟。第二天，就有好幾個(gè)柿子變紅、變軟了，我們一家人高興地挑出熟透了的柿子，大飽口福。

當(dāng)米袋里只剩下五六個(gè)柿子時(shí)，天氣驟然變涼，溫度低了許多，而這幾個(gè)柿子仿佛也怕冷似的，一個(gè)個(gè)進(jìn)入“冬眠”狀態(tài)，再也不肯變軟了。幾天下來(lái)，女兒一個(gè)個(gè)捏了個(gè)遍，失望地說(shuō)：“爸爸，這些柿子大概是不會(huì)熟了吧?！蔽乙埠芷婀?，湊上去看，只見(jiàn)幾個(gè)柿子表皮都微微發(fā)皺了，卻仍然堅(jiān)硬如石，沒(méi)有絲毫成熟的跡象。我把它們?nèi)柯袢朊字醒?，可第二天依然如故?/p>

這天，我舀米做飯時(shí)又碰到那幾個(gè)硬邦邦的柿子，覺(jué)得礙手礙腳的，就拿碗舀出，準(zhǔn)備扔掉。來(lái)家里看孫女的母親見(jiàn)了，問(wèn)：“這么好的柿子為什么要丟呢？”我說(shuō)了原因，母親吩咐我說(shuō)：“你找些小竹片來(lái)?！蔽也唤?，母親說(shuō)：“現(xiàn)在天涼了，柿子當(dāng)然難以成熟，但如果往每個(gè)柿子里插一個(gè)小竹片，就熟得快了，小時(shí)候我見(jiàn)你外婆總是那樣做，很有效的?！蔽夷脕?lái)幾根竹牙簽，按母親說(shuō)的一一插入柿子里，再把它們放入米袋。我將信將疑地問(wèn)母親：“這樣不會(huì)爛吧？”母親說(shuō)：“不會(huì)的。”

過(guò)了兩天，正在看書(shū)的我聽(tīng)到女兒驚喜的叫聲：“爸爸，爸爸，快來(lái)看，柿子都變軟了?！?/p>

我來(lái)到廚房，拿起柿子一捏，果然一個(gè)個(gè)都軟乎乎的，插入牙簽的地方雖有點(diǎn)兒發(fā)黑，卻并沒(méi)有爛，剝開(kāi)來(lái)一吃，甜美香醇，是那種久違的味道。沒(méi)想到母親的法子還真管用。

原來(lái)，成熟有時(shí)是以受傷為代價(jià)的。

（司志政摘自《思維與智慧·原創(chuàng)版》）