劉桂珍

（全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處，北京 100026）

據(jù)對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2011年2月份生豬產(chǎn)品及飼料價格繼續(xù)普遍上漲，春節(jié)后仔豬和活豬價格漲幅有所加快。本月豬糧比價為6.7：1，比上月增加0.1個點。

1 生豬產(chǎn)品價格持續(xù)上漲

從全國月度平均價格看，仔豬平均價格19.46元/kg，環(huán)比上漲4.3%。全國仔豬價格普遍上漲。其中華東、華南地區(qū)增幅較大，超過5%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格較高，為22.73元/kg；西南地區(qū)較低，為15.05元/kg。

?

活豬14.35元/kg，環(huán)比上漲3.4%。全國活豬價格除內(nèi)蒙、貴州、青海3省份 （自治區(qū)）略有下降外，其余省份均上漲，其中華東、華南地區(qū)活豬平均價格增幅較大，超過5%。從價格水平看，華南地區(qū)活豬平均價格已經(jīng)超過15元，為15.03元/kg；東北地區(qū)較低，為13.29元/kg。

豬肉平均價格22.97元/kg，環(huán)比上漲3.6%。全國豬肉價格除內(nèi)蒙略有下降外，其余省份均上漲，其中華中、華南地區(qū)增幅較大，超過5%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格較高，為23.76元/kg；東北地區(qū)較低，為21.07元/kg。

當(dāng)前生豬價格繼續(xù)延續(xù)上漲行情，生豬產(chǎn)品價格同比都上漲，仔豬、活豬和豬肉價格分別上漲17.2%、28.8%、23.0%。2月份是跨春節(jié)行情，往年節(jié)后生豬價格會隨時豬肉消費的減少而回落，今年則與往年走勢不一樣，仔豬和活豬價格每周都上漲，尤其是仔豬價格，2月第四周比第一周上漲9.3%，豬肉價格節(jié)后一周則稍有回落。主要原因是，一是節(jié)后天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖戶開始補(bǔ)欄仔豬，仔豬價格逐步回升。二是許多養(yǎng)殖戶在節(jié)前集中出欄，造成當(dāng)前生豬存欄結(jié)構(gòu)中大豬偏少，可出欄的豬源緊張，與此同時，今年豬肉消費節(jié)后需求依然旺盛，因而活豬收購價格仍上漲。當(dāng)前飼料原料價格和用工成本都上漲，受成本帶動及近期出欄豬源緊張影響，預(yù)計后期生豬價格還將保持上漲趨勢，但漲幅趨窄。

2 玉米價格回升

2月份，全國玉米平均價格2.13元/kg，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲12.1%。玉米價格上漲省份25個，下降省份5個，其中，華中、華南地區(qū)玉米價格漲幅較大，平均漲幅1.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.87元/kg，環(huán)比上漲0.5%；主銷省廣東價格為2.37元/kg，環(huán)比上漲1.7%。從價格水平看，華南地區(qū)玉米平均價格較高，為2.39元/kg；東北地區(qū)較低，為1.87元/kg。

全國豆粕平均價格3.71元/kg，環(huán)比上漲0.8%，同比下降0.5%。育肥豬配合飼料平均價格為2.83元/kg，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲5.6%。

春節(jié)長假后，玉米價格有一波小幅漲勢。當(dāng)前國家繼續(xù)加強(qiáng)政策調(diào)控，后期玉米上市量將不斷增加，市場供需偏緊的局面將會緩和，預(yù)計后期玉米價格上漲步伐不會加快，總體保持平穩(wěn)。

?