劉桂珍

（全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京市 100026）

據(jù)對(duì)全國470個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，2011年6月份生豬產(chǎn)品和玉米價(jià)格均上漲，其中，生豬類產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比超過兩位數(shù)。本月豬糧比價(jià)為7.7：1，比上月增加0.7個(gè)點(diǎn)。

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格較大幅度上漲

從全國月度平均價(jià)格看，仔豬平均價(jià)格31.11元/kg，環(huán)比上漲16.5%，增幅比上月增加9.6個(gè)百分點(diǎn)。全國仔豬價(jià)格普遍上漲，其中東北、華中地區(qū)仔豬價(jià)格增幅較大，超過20%，西南地區(qū)仔豬價(jià)格增幅較小，為10.8%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為40.64元/kg；西南地區(qū)較低，為23.08元/kg。

活豬17.54元/kg，環(huán)比上漲12.9%。全國30個(gè)省份活豬價(jià)格全部上漲，其中，東北、華中地區(qū)活豬價(jià)格增幅較大，均超過10%，東北地區(qū)增幅最大，達(dá)17.5%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為18.29元/kg；西南地區(qū)活豬價(jià)格低位，為16.14元/kg。

豬肉平均價(jià)格26.71元/kg，環(huán)比上漲11.4%。全國30個(gè)省份豬肉價(jià)格全部上漲。其中，東北地區(qū)豬肉價(jià)格增幅最大，達(dá)24.1%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為27.93元/kg；西南地區(qū)較低，為25.34元/kg。

2011年6月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表

本月生豬產(chǎn)品價(jià)格漲幅較快，活豬和豬肉價(jià)格都已超過2008年上半年的歷史最高價(jià)16.87元/kg和26.08元/kg。由于去年上半年生豬產(chǎn)品價(jià)格是全年最低點(diǎn)，因而本月價(jià)格與2010年同期相比漲幅非常大，仔豬、活豬、豬肉價(jià)格分別上漲116.2%、81.9%和66.5%。從半年的價(jià)格來看，今年上半年生豬價(jià)格一路走高，仔豬、活豬和豬肉的平均價(jià)格同比分別上漲53.6%、46.9%和37.3%。當(dāng)前豬價(jià)上漲主要原因還是出欄活豬少貨源偏緊造成的；此外玉米、人工等成本漲價(jià)也有帶動(dòng)作用。從當(dāng)前存欄情況看，后期生豬價(jià)格還將維持上漲格局，但由于隨著天氣轉(zhuǎn)熱豬肉消費(fèi)減少，加上豬價(jià)高也影響豬肉消費(fèi)，預(yù)計(jì)后期漲幅會(huì)有所趨緩。

2 玉米價(jià)格穩(wěn)中有漲

6月份，全國玉米平均價(jià)格2.28元/kg，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲8.9%。玉米價(jià)格除重慶和貴州2省市小幅下降外，其余各省均上漲。華北、東北地區(qū)玉米價(jià)格漲幅較大，接近5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.13元/kg，環(huán)比上漲4.9%；主銷省廣東價(jià)格為2.54元/kg，環(huán)比上漲3.7%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.5元/kg；西北地區(qū)較低，為2.1元/kg。

全國豆粕平均價(jià)格3.53元/kg，與上月持平，同比上漲5.4%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為2.91元/kg，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲6.6%。

玉米價(jià)格自2009年2月底開始處于持續(xù)上漲態(tài)勢，累計(jì)上漲86周，僅10周下降，累計(jì)漲幅51.36%。今年上半年玉米平均價(jià)格為2.18元/kg，同比上漲10.8%。預(yù)計(jì)后期玉米價(jià)格在控通脹、保增長的宏觀背景下上漲空間并不很大。

2011年6月平均價(jià)格 單位：元/kg