鄒 焱，盧賢仁，謝已書

（貴州省煙草科學(xué)研究所，貴陽 550081）

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的煙葉生產(chǎn)方式已悄然發(fā)生變革，逐步向規(guī)?；?、集約化和專業(yè)化方向發(fā)展[1]。然而，煙葉生產(chǎn)工序復(fù)雜、用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大等缺點(diǎn)還沒有得到根本性改變。研究表明[2-3]，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)推行集約化育苗、機(jī)械化作業(yè)、精準(zhǔn)化施肥、簡約化烘烤、化學(xué)除草抑芽以及減少耕作次數(shù)等措施能大大節(jié)省生產(chǎn)用工和減輕煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度。而減少耕作次數(shù)最有效的方法就是實(shí)行少耕免耕等保護(hù)性耕作措施。少耕免耕是對傳統(tǒng)翻耕、 露休閑耕作等的變革，是一項(xiàng)先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)耕技術(shù)，在我國北方已有大面積推廣應(yīng)用[4-5]，如小麥、玉米、馬鈴薯、大豆等。由于烤煙實(shí)行壟作，且我國烤煙主產(chǎn)主要分布在西南，少耕免耕栽培未受到重視。筆者對烤煙免耕栽培進(jìn)行了探討，旨在為建立烤煙生產(chǎn)省工降本技術(shù)體系提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)采用2年田間定位方法，于2008—2009年在貴州省煙草科學(xué)研究所龍崗試驗(yàn)基地進(jìn)行。供試土壤為水稻土和黃壤，土壤質(zhì)地均為壤土，土壤基本理化性狀見表1。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，即處理1：烤煙→烤煙（CK），常規(guī)耕作；處理 2：烤煙→烤煙，第2年免耕土壤（免耕）；處理3：烤煙→烤煙，第 2年免耕土壤，秸稈覆蓋（免耕覆蓋）。每處理設(shè)3次重復(fù)。

免耕栽培方法：第1年煙葉收獲后把煙稈從緊貼壟面的根莖處砍斷，并清理出煙地，煙根等殘?bào)w留于壟體中，保護(hù)好壟體，第2年開春后于栽煙前通過施用1次除草劑控制雜草生長，栽煙時(shí)在原壟上打窩（窩打在煙蔸殘茬中間）施肥，然后栽煙。秸稈覆蓋所用秸稈為稻草，用量為1000 kg/667m2。

2008年對試驗(yàn)地（前茬為水稻和玉米）進(jìn)行翻耕、起壟、栽煙，供試烤煙品種為 K326。水稻土試驗(yàn)地株行距為60 cm×110 cm，栽煙密度為1010株/667m2，施氮量為純 N 5.0 kg/667m2，m(N): m(P2O5): m (K2O) = 1: 0.95: 2.56；黃壤試驗(yàn)地株行距為60 cm× 100 cm，栽煙密度為1100株/667 m2，施氮量為純N 6.5 kg/667m2，m(N): m (P2O5): m (K2O)= 1: 0.90: 2.50。

2009年烤煙品種、栽煙密度均同2008年，施氮量均為純N 6.0 kg/667m2，m(N): m (P2O5): m (K2O)= 1: 1: 2。

1.2 觀測項(xiàng)目及方法

在煙株旺長期調(diào)查煙株農(nóng)藝性狀（按YC/T142—1998進(jìn)行）及病害發(fā)生情況，采烤結(jié)束后按GB2635—92分級定級，測定煙葉經(jīng)濟(jì)性狀，并取2009年煙葉樣品測定化學(xué)成分和感官評吸質(zhì)量。

取樣方法：每個(gè)處理分別取下部、中部和上部煙葉樣品，取樣時(shí)從煙葉中隨機(jī)抽取2.0 kg煙葉，然后剔除烘烤不正常煙葉，最后每個(gè)樣品取1.0 kg。

煙葉常規(guī)化學(xué)成分采用近紅外光譜法測定，評吸由貴州省煙草科學(xué)研究所評煙委員會(huì)完成。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 11.5軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較（P＜0.05）。

表1 試驗(yàn)土壤基本理化性狀Table1 Soil physical and chemical properties of experimental fields

2 結(jié) 果

2.1 煙株農(nóng)藝性狀及病害發(fā)生情況

在煙株旺長期（移栽后 40～50 d）對煙株農(nóng)藝性狀進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果見表2。2008年為試驗(yàn)的第1年，各處理煙株株高、莖粗、葉片數(shù)及最大展開葉葉面積均相差不大，差異不顯著，表明各處理煙株生長發(fā)育均勻一致；2009年在2008年試驗(yàn)地原壟上免耕栽煙，發(fā)現(xiàn)免耕和免耕覆蓋稻草處理煙株株高、莖粗、葉片數(shù)及最大展開葉葉面積與對照處理的差異也不顯著，表明免耕及免耕覆蓋稻草1年對煙株的生長發(fā)育沒有顯著影響。

在煙株旺長期對煙地普通花葉病、根黑腐病、黑脛病和青枯病等幾種土傳病害進(jìn)行跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩年試驗(yàn)中各處理均有少量普通花葉病發(fā)生（發(fā)病率均在3%以下），但未發(fā)現(xiàn)有其他土傳病害。可見，連作1年的此種免耕栽培不會(huì)加重?zé)煹赝羵鞑『Φ陌l(fā)生。

表2 旺長期煙株農(nóng)藝性狀Table2 Agronomic traits of tobacco in vigorous growth stage

2.2 烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀

烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀見表3。2008年各處理煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙率均相差不大，差異未達(dá)顯著水平。此表明 2008年所選試驗(yàn)地塊土壤肥力比較均勻，施肥移栽和田間管理等措施也比較均一，為 2009年免耕試驗(yàn)創(chuàng)造了良好條件，同時(shí)也表明覆蓋稻草對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀沒有明顯的影響。

表3 煙葉主要經(jīng)濟(jì)性狀Table3 Main economic indices of cured leaves

2009年在2008年試驗(yàn)基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)免耕栽培處理，結(jié)果表明，免耕和免耕覆蓋稻草處理煙葉產(chǎn)量略低于對照，而煙葉產(chǎn)值和均價(jià)水稻土高于對照，黃壤則低于對照，但各處理間的差異均未達(dá) 5%顯著水平，煙葉上等煙率在水稻土上低于對照，而在黃壤上則明顯高于對照。此外，免耕覆蓋稻草處理煙葉產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙率均低于免耕處理，表明在免耕條件下覆蓋稻草效果不佳。

2.3 烤后煙葉主要化學(xué)成分

由表4可看出，與對照相比，免耕和免耕覆蓋稻草有降低煙葉煙堿、總氮含量和提高煙葉總糖、還原糖含量的趨勢，煙葉糖堿比也比對照適宜，但對煙葉鉀、氯及蛋白質(zhì)含量影響規(guī)律不明顯；此外，免耕覆蓋稻草處理上部煙葉煙堿、總氮、蛋白質(zhì)含量明顯低于免耕處理，而煙葉總糖和還原糖含量則明顯高于免耕處理，上部煙葉糖堿比也比免耕處理協(xié)調(diào)。可見，免耕對煙葉化學(xué)成分及其協(xié)調(diào)性均有一定的改善作用，而免耕覆蓋稻草效果更佳。

2.4 烤后煙葉感官評吸質(zhì)量

由表5可看出，免耕和免耕覆蓋稻草處理煙葉香氣質(zhì)和吃味要優(yōu)于對照，而煙葉雜氣和刺激性要小于對照，其感官評吸總分高于對照。免耕覆蓋稻草處理煙葉感官評吸總分又高于免耕處理，其上部煙葉香氣質(zhì)、香氣量明顯優(yōu)于免耕處理，而雜氣小于免耕處理，勁頭也比免耕處理適宜?？梢姡飧芴岣邿熑~的感官評吸質(zhì)量，而在免耕條件下覆蓋稻草效果更佳。

表4 煙葉常規(guī)化學(xué)成分含量（2009年）Table4 Chemical components of cured leaves (2009)

表5 煙葉感官評吸質(zhì)量（2009年）Table5 Sensory evaluation of cured leaves (2009)

3 討 論

少耕免耕技術(shù)是保護(hù)性耕作技術(shù)的重要內(nèi)容，實(shí)踐表明[5-6]，保護(hù)性耕作技術(shù)具有保護(hù)農(nóng)田、減少揚(yáng)塵、抗旱節(jié)水、培肥地力、提高單產(chǎn)、降低成本、增加收入等多種功效，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。但針對不同作物以及不同區(qū)域，保護(hù)性耕作技術(shù)模式也不一樣，對于烤煙來說，研究較多的是秸稈覆蓋栽培模式[7]，以及在煙田免耕直播套種其他作物模式[8]，如玉米、大豆等。本研究在第1年種植烤煙的基礎(chǔ)上，第2年在原壟上免耕栽培烤煙，結(jié)果表明免耕對煙株生長發(fā)育及煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值沒有顯著影響，且能改善煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性和煙葉感官評吸質(zhì)量。此種免耕方式省去了土壤翻耕、整理和起壟過程，與目前常規(guī)耕作相比，每667 m2烤煙可省工4～5個(gè)，如按工價(jià)45元/個(gè)工計(jì)算，每667 m2烤煙可節(jié)省成本 180～225元。由于此種免耕模式涉及烤煙連作，因而對煙田病害發(fā)生情況也進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)第2年免耕并沒有加重病害的發(fā)生，而據(jù)報(bào)道[9]，長期連作會(huì)導(dǎo)致煙株?duì)I養(yǎng)失調(diào)和土傳病害的嚴(yán)重發(fā)生，從而影響煙葉產(chǎn)質(zhì)量，加大種植風(fēng)險(xiǎn)。因此，在烤煙耕作制度中，選擇烤煙免耕連作1年、然后與禾本科作物輪作的模式能達(dá)到省工降本、提質(zhì)增效的目的。

本研究為免耕1年的結(jié)果，如果長期免耕，可能會(huì)得到不同的效果，此值得進(jìn)一步研究。

[1]李明海，陳堯，鄒焱，等.現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)探索[M].成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

[2]鄒焱，謝已書，陳堯，等.貴州烤煙省工栽培方法與措施探討[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（9）：65-68.

[3]王樹林, 劉好寶, 史萬華, 等.論煙草輕簡高效栽培技術(shù)與發(fā)展對策[J].中國煙草科學(xué)，2010，31(5)：1-6.

[4]石長春，劉雅娟，牛鈺平，等.保護(hù)性耕作技術(shù)研究進(jìn)展及存在的問題[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：206-209.

[5]劉憲，范學(xué)民，李洪文.保護(hù)性耕作推廣應(yīng)用問題研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2010（1）：15-18.

[6]康軒，黃景，呂巨智，等.保護(hù)性耕作對土壤養(yǎng)分及有機(jī)碳庫的影響[J].生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào)，2009，18（6）：2339-2343.

[7]景延秋，楊宇熙，吳群，等.保護(hù)性耕作及其在煙草中的應(yīng)用[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，21（6）：18-21.

[8]何錄秋，王長新，張延春，等.煙田免耕直播套種秋玉米栽培技術(shù)[J].作物研究，2005，19（3）：189-190.

[9]石秋環(huán)，焦楓，耿偉，等.烤煙連作土壤環(huán)境中的障礙因子研究綜述[J].中國煙草學(xué)報(bào)，2009，15（6）：81-84.