□孟連縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 665800 葉 嫩

農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是國民經(jīng)濟和社會可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和根本保障。而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中，糧食問題占有舉足輕重的位置。陸稻是孟連山區(qū)農(nóng)戶主要糧食來源。因此，關(guān)注孟連山區(qū)發(fā)展就不得不關(guān)注陸稻的生產(chǎn)。

1 陸稻改良技術(shù)對山區(qū)資源的影響

1.1 對土地資源的影響

1.1.1 耕作方式對土地環(huán)境的影響。孟連縣的土地類型主要以坡地、臺地、水田、林地和輪歇地為主。耕地面積以旱地為主。而旱地糧食種植是以陸稻為中心的，所以，陸稻規(guī)范化種植在改變農(nóng)戶耕作習(xí)慣和方式上有很大的幫助。在耕作方式上，目前農(nóng)戶種植陸稻的耕作習(xí)慣分為凈作、間作、套作、輪作、連作和輪歇六大類，其中凈作占25.6%；間作占9.3%；套作占23.1%；輪作占23.1%；連作占14.4%；輪歇（主要是刀耕火種）耕作方式占4.5%?？梢钥闯瞿壳懊线B陸稻種植以凈作、套作和輪作為主，基本上摒棄了刀耕火種的生產(chǎn)方式。在陸稻的播種方式上，基本上采用了科學(xué)的播種方式。規(guī)范化陸稻種植技術(shù)——陸稻條播技術(shù)不僅行距相等、下種均勻、出苗整齊、通風(fēng)透光條件好，還有利于松土、除草、追肥等苗期以及移栽后田間管理。山區(qū)耕作方式的改變使農(nóng)戶在保證糧食安全的基礎(chǔ)上也基本保持了山區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

1.1.2 品種采用對土地面積的影響。作為山區(qū)農(nóng)戶的主要口糧，陸稻品種資源一直都十分豐富，其傳統(tǒng)品種數(shù)量達到120多種，但產(chǎn)量一直都比較低。陸稻新品種從上世紀80年代開始推廣種植，平均畝產(chǎn)量在220kg左右，而傳統(tǒng)品種的平均畝產(chǎn)量則只有150kg左右。陸稻新品種的采用不僅僅是有利于單產(chǎn)的提高，還有利于釋放山區(qū)土地資源。

1.2 對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的影響

陸稻生產(chǎn)技術(shù)在帶來產(chǎn)量回報的同時，還由于釋放了土地資源，對山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也產(chǎn)生了影響。按照國家2004年人均年收入668元的標準貧困線，本文將孟連廣傘、芒糯、哈尼三個主要陸稻生產(chǎn)村的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進行調(diào)查劃分為：絕對貧困型，人均年收入＜668元；低收入型，人均年收入668～1000元；溫飽型，人均年收入1000～2000元；過渡型，人均年收入2000～3000元；小康型，人均年收入＞3000元以上（表1）。結(jié)果表明：三個村寨分別為低收入型、溫飽型、過渡型，對其種植結(jié)構(gòu)進行典型案例描述如下。

1.2.1 溫飽型——芒糯組種植結(jié)構(gòu)。芒信鎮(zhèn)芒糯組是一個海拔1027m的哈尼族村寨，距離芒信鎮(zhèn)有8km。1995年扶貧?？钚藿ùu房；1998年通電；2003年購買拖拉機。目前主要種植作物是陸稻、玉米和甘蔗，其中陸稻和玉米分別占種植面積的41%和35%。1999年以前，全村陸稻種植 16.7hm2，單產(chǎn) 1.4t/hm2，糧食安全沒有保障。2000年當?shù)剞r(nóng)技部門推廣了陸稻新品種，如陸引46、云陸52，還培訓(xùn)了陸稻規(guī)范化種植技術(shù)，陸稻單產(chǎn)得到提高，糧食安全有了一定保障。但是由于人均年純收入僅為700元，而且政府對該村的扶持較少，所以沒有能力大面積發(fā)展高經(jīng)濟價值的作物，只是把釋放出來的土地用于發(fā)展該村傳統(tǒng)的經(jīng)濟作物——甘蔗。陸稻和玉米種植面積同時大幅度下降，種植比例發(fā)生傾斜性變化。該村系溫飽型農(nóng)戶，由于糧食生產(chǎn)得到保障，他們開始逐步把生產(chǎn)重點從糧食作物轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟作物上，雖然從種植類型上來看沒有變化，但是種植結(jié)構(gòu)開始發(fā)生變化。

1.2.2 過渡型——廣傘組種植結(jié)構(gòu)。芒信鎮(zhèn)廣傘組是一個海拔1004m的哈尼族村寨，距離芒信鎮(zhèn)有3km。1990年通公路；1993年通電；1996年通自來水；1997年購買電視機；1999年購買運輸車。1996年，孟連縣農(nóng)業(yè)局在該村推廣了陸稻新品種，并向每位農(nóng)戶推廣陸稻生產(chǎn)技術(shù)。農(nóng)戶的糧食生產(chǎn)不僅得到滿足，而且還有余糧出售，再加上政府的扶持，該村的經(jīng)濟發(fā)展速度快中見穩(wěn)，種植開始出現(xiàn)多元化。全村主要種植作物包括陸稻 23.3hm2、玉米 16.7hm2、水稻 7.3hm2、甘蔗46.7hm2，2005年新增種植16.3hm2咖啡、8hm2橡膠、13.3hm2桑樹以及16hm2果樹，此外還有少量棉花、茶葉、黃豆等。該村自1986年起就禁止亂砍濫伐，2003年該村根據(jù)土地實際情況，在政府的統(tǒng)一規(guī)劃安排下退耕還林6.7hm2，并獲得每hm2750元的退耕收入。該村屬于過渡型農(nóng)戶，糧食安全已經(jīng)有了充分的保障，因此注重對其擁有的土地進行多樣化發(fā)展,擴大增收渠道。但由于他們處在發(fā)展的中間階段，還沒有找到具體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，而且對風(fēng)險的承擔缺乏實力。因此，雖然種植結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化，但是并沒有出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化傾向。

表1 滇西南調(diào)查村寨2000～2004人均收入變化單位：元

1.2.3 低收入型——哈尼組種植結(jié)構(gòu)。哈尼組到2005年為止，多數(shù)住房還是石棉瓦房，基礎(chǔ)設(shè)施配置與以上調(diào)查村寨相距甚遠。全寨90%以上耕地屬于嚴重陡坡，地力貧瘠，目前主要種植作物是陸稻、玉米，此外還有少量黃豆、紅薯等。全寨有30%的缺糧戶，50%的困難戶，主要原因是由于人口增加導(dǎo)致土地面積減少，而糧食產(chǎn)量一直沒有增長，種植陸稻新品種率低。由于糧食安全沒有保障，他們不僅不可能賣糧，也沒有足夠的收入買糧，只有依靠借糧解決，一直處于產(chǎn)糧——還糧——借糧的循環(huán)中無法自拔。雖然2～3年前發(fā)展了五十余畝茶葉，但是最終以沒有資金投入而收場，所以種植結(jié)構(gòu)一直沒有變化。目前全寨的主要收入是依靠出售生豬。該村組是典型的低收入農(nóng)戶，通常以滿足溫飽為生產(chǎn)目標，以糧食作物生產(chǎn)為主。其生產(chǎn)決策帶有很大的保守性，由于資金缺乏，他們往往以勞動集約型投入替代資金集約型投入，生產(chǎn)發(fā)展十分緩慢，作物品種十分單一，種植結(jié)構(gòu)沒有變化。

2 孟連縣陸稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標特征分析

2.1 生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)

生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)是指農(nóng)業(yè)自然資源保護和持續(xù)利用以及農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的改善和維護。陸稻改良技術(shù)釋放了土地資源，也就是維護了農(nóng)業(yè)可再生資源的質(zhì)量，提高了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)性能。同時，對于釋放的土地資源，據(jù)調(diào)查資料顯示，多數(shù)是用于臺地建設(shè)，這對固定耕地進行水土保持是十分有利的，因此有節(jié)制地合理地利用了非再生資源，減少了資源浪費。尤其是對傳統(tǒng)甚至原始的耕作制度的改變，保護了山區(qū)耕地資源，防止了環(huán)境退化，改善和維護了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

2.2 經(jīng)濟系統(tǒng)可持續(xù)

經(jīng)濟系統(tǒng)的可持續(xù)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)能夠自我維護和自我發(fā)展。要做到這一點，就需要建立一種財政金融可以維持下去的效益型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)，尤其是要選擇能提高產(chǎn)出效益，增加農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民收入的經(jīng)濟發(fā)展途徑。陸稻改良技術(shù)顯著提高了陸稻產(chǎn)量，但并不是陸稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收入提高的直接來源，各典型案例分析都說明了其經(jīng)濟發(fā)展主要是建立在陸稻產(chǎn)量提高的基礎(chǔ)上，再發(fā)展經(jīng)濟作物。因為雖然目前陸稻產(chǎn)量提高了，但相對于水稻產(chǎn)量來說，還是屬于比較低產(chǎn)的作物，而且滇西南山區(qū)陸稻生產(chǎn)并沒有形成糧食產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶的主要收入還是來自經(jīng)濟作物以及畜牧養(yǎng)殖。

農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐表明，由農(nóng)業(yè)市場和貿(mào)易、價格、財政支出、稅收與就業(yè)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟制度等構(gòu)成的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)，是作用于農(nóng)業(yè)發(fā)展的最主要力量之一，其特征及其運行狀況直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。陸稻生產(chǎn)目前多數(shù)還未與市場掛鉤，處于自給自足的狀態(tài)，還不是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要力量，在經(jīng)濟系統(tǒng)中僅發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用，是經(jīng)濟系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的奠基石。

2.3 生產(chǎn)系統(tǒng)可持續(xù)

生產(chǎn)系統(tǒng)的可持續(xù)是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)合適產(chǎn)出水平的長期維持，包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)等產(chǎn)出水平的維持以及相應(yīng)加工業(yè)和貿(mào)易的配套和穩(wěn)定發(fā)展。生產(chǎn)系統(tǒng)可持續(xù)不僅表現(xiàn)在生產(chǎn)率和產(chǎn)量上，還表現(xiàn)在所生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)上，因為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)必須適應(yīng)社會對食物安全的需要。

目前山區(qū)陸稻生產(chǎn)無論在耕作方式還是品種產(chǎn)量上，都較以前有了大幅度的改變和提高。但是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)濟條件比較寬裕的村寨，有農(nóng)戶把新品種改種為傳統(tǒng)品種，因為他們認為傳統(tǒng)品種的口感比新品種的好。雖然這只是極個別現(xiàn)象，也不能說明陸稻新品種的品質(zhì)有問題，但這除了農(nóng)戶長期的飲食習(xí)慣以外，還是為陸稻品種的品質(zhì)研究提出了新的方向：當農(nóng)戶的生活越來越富裕的時候，單純提高陸稻產(chǎn)量就不能滿足農(nóng)戶的生產(chǎn)生活需求，而在提高產(chǎn)量的同時提高產(chǎn)品品質(zhì)應(yīng)該是未來的發(fā)展方向。

2.4 社會系統(tǒng)可持續(xù)

社會系統(tǒng)的可持續(xù)是指農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)和功能的改善以及農(nóng)村社會環(huán)境持續(xù)的良性發(fā)展。農(nóng)村社會系統(tǒng)可以說是農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障系統(tǒng)，主要包括提高人口素質(zhì)、增加就業(yè)機會、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、追求公平效益等等。

農(nóng)民如果缺乏文化知識和不懂科學(xué)技術(shù)，就會目光短淺，只注重眼前利益，從而對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成嚴重威脅。雖然陸稻改良技術(shù)對于上述社會系統(tǒng)內(nèi)容并沒有直接的作用，但是陸稻改良技術(shù)在推廣過程中，對農(nóng)戶的生產(chǎn)知識起到了潛移默化的作用，反映了科技的需求與進步，就這兩點我們就不能否認陸稻改良技術(shù)對社會系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的影響。

2.5 技術(shù)系統(tǒng)可持續(xù)

技術(shù)系統(tǒng)的可持續(xù)是指農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的不斷改善、發(fā)展和持續(xù)利用。主要方面有：正確處理各項農(nóng)業(yè)技術(shù)之間的相互作用；在積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)的同時，盡量避免或逐步淘汰那些單純追求產(chǎn)量增長而過度消耗或有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的技術(shù)；運用農(nóng)業(yè)新技術(shù)加快發(fā)展和維護資源環(huán)境之間的協(xié)調(diào)平衡等。

就目前情況分析，陸稻耕作技術(shù)以及品種推廣仍然需要加快腳步，其次，陸稻生產(chǎn)的肥料投入還不足，同時應(yīng)根據(jù)各地的具體情況合理有比例地施用化肥，而農(nóng)藥應(yīng)替換高毒高殘留為低毒型農(nóng)藥，從而與耕作技術(shù)和品種進行配套發(fā)展。應(yīng)該說陸稻改良技術(shù)在技術(shù)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展層面做出了應(yīng)有的貢獻。

總的來說，陸稻改良技術(shù)在各個目標特征方面的影響基本屬于積極型，只是影響程度以及方式不同而已。這五個目標特征之間有所區(qū)別、不可替代，又相互影響，在某種意義上，它們之間很難劃分明確的界限。但需要指出的是，農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終決定因素是農(nóng)業(yè)技術(shù)進步，沒有農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展，就絕不會有農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因而在未來的工作中，我們應(yīng)該重視陸稻技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)推廣、技術(shù)應(yīng)用之間的有機結(jié)合，以優(yōu)化農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，使之能不斷實現(xiàn)良性循環(huán)。