洋人參果

難看又難吃

1988年，18歲的程魁入伍，負(fù)責(zé)種菜。程魁非常喜歡,因?yàn)榧以谵r(nóng)村，學(xué)好了種植技術(shù)，回家還用得著。他研究一切能種的植物，老家一年到頭種玉米、小麥、大白菜幾個(gè)品種，啥時(shí)候能種出色彩繽紛的水果和蔬菜？

舅舅來部隊(duì)，特地帶了兩枚南非產(chǎn)的人參果。“舅，這是人參果？沒鼻沒眼，澀苦，像長條土豆，人參果是人形的，這差得太遠(yuǎn)了?！?000年開花，3000年結(jié)果，3000年成熟，嗅一嗅能活360，吃上一個(gè)鮮，能活47000千年?！段饔斡洝分校?zhèn)元大仙的人參果太誘人了。如果能讓口感清甜，這么好的名氣，國內(nèi)外都沒有，肯定不愁銷路。”他酸得直咧嘴，邊咧嘴邊說。

想法雖好，但程魁沒錢，干沒轍。1991年，他復(fù)員到縣檢察院。沒上幾天班，他就不干了！因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)：老百姓都要到縣城買種子，6萬多人的大鎮(zhèn)，居然沒賣種子的！

全部的積蓄不到1萬元，種子店開張后，生意如程魁意料一樣，一帆風(fēng)順。再加上程魁懂種植知識，有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常能給買種的人提供指導(dǎo)，以至于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人都來他這里買種子。后來，程魁簽下了4家公司的總代理，不到兩年，家底已經(jīng)有了50多萬，買了22間房。他開始琢磨人參果了。

20年散盡家財(cái)搞研發(fā)

被診斷為精神病

1993年，程魁從南非買來了200棵人參果種苗。沒有經(jīng)驗(yàn)可借鑒，程魁按照自己的理解開始培育。不久，樹苗開花了，可就是不見果子！程魁琢磨，難道人參果也需要像黃瓜、西紅柿那樣需要人工管理，比如打杈、短頭、人工授粉等。

程魁開始把人參果和西紅柿嫁接，嘗試用管理西紅柿的方法培育。這次還真結(jié)出了果子，果子有雞蛋大小，絲毫看不出人形，但程魁還是很興奮，他感覺成功就在不遠(yuǎn)處等著他。

為了提高實(shí)驗(yàn)效率，1996年，程魁投資30萬承包了47畝土地作為基地?；厣辖ù笈?，添置各種灌溉和供暖設(shè)施，很快，種子公司賺到的錢花得差不多了。最難的問題是，找不到工人！別人一聽他要種人參果，都覺得不可能，沒人跟他干。

被逼無奈，程魁搬到基地，吃住都在這里。安徽的土地偏堿，為了適應(yīng)這個(gè)特點(diǎn)，他買了大量農(nóng)業(yè)科技書籍，像上足了發(fā)條的鬧鐘，他每天潛心鉆研，跑遍大江南北和專家們交流。1997年，研發(fā)缺錢，他干脆低價(jià)轉(zhuǎn)讓了種子公司，又背著家人賣掉了22間房子，湊了30萬，全押在了人參果上。

此時(shí)，程魁再也沒有回頭路了。他一門心思待在基地，其他事情一律不問。家人不理解，爭吵成了家常便飯。這種日子，一過就是7年。搞研究的日子，陪伴他的是狗、馬燈、大雪封地、酷暑難耐、蚊蟲成把抓……程魁發(fā)誓：不干出名堂，絕不收手！

10多年對家里事不聞不問，掏光了家底，程魁可謂眾叛親離。妻子忍無可忍，發(fā)動(dòng)哥兄弟、父親等人，把他帶到精神病院做鑒定。他跟大夫說：“我沒什么病。今年秋天，這個(gè)娃娃就要結(jié)出來，絕對在樹上結(jié)出來。”看著蓬頭垢面的程魁，又聽了這番話，大夫下結(jié)論：二級精神病。趁著大家不注意，程魁溜出醫(yī)院，打車直接跑回基地，從此不和妻子多說一句話。

2001年，程魁一個(gè)人跑到湖南蟒山。蟒山上全部是原始森林，遍地荊棘，根本無路可走。既然叫人參果，人參像人形，用人參嫁接會不會成功呢？他開始漫山遍野地找野人參，終于找到了一株活體野人參！可是回來一實(shí)驗(yàn)，結(jié)出來的果子讓他大失所望：果體細(xì)長，像一次性杯子。

心力憔悴，毫無進(jìn)展。偶然看到茂密的葫蘆，程魁眼前一亮：這葫蘆不就是娃娃的樣子嗎？他索性直接用野人參與葫蘆科的砧木嫁接。這一回，他用上了高科技：夏天用遮陰網(wǎng)，裝空調(diào)；冬天用卷簾機(jī)蓋上保溫被；棚地四周是密密的鐵絲網(wǎng)，并掛上鈴鐺，死防動(dòng)物和小賊。

實(shí)驗(yàn)終于出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)：植株長到一尺多高時(shí)，葉面呈現(xiàn)深綠色，葉脈和葉柄均為淺綠色，成熟期的莖蔓粗壯，高高聳立，結(jié)出得果子色澤如白玉，手感滑潤并初具人形，但還是沒鼻子沒眼睛。怎么辦？程魁開始梳理人工合成技術(shù)。不久，程魁驚喜地發(fā)現(xiàn)，人參果的長相發(fā)生了重大變化：3月，幼果從色白如玉逐漸兌變成熟果，金黃閃亮，幽香襲人；4月，果體上五官從“無”變成了“有”：眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵，乃至肚臍眼，凹凸有致，一應(yīng)俱全，清晰畢現(xiàn)；5月，果子完全成熟，小的150克，大的300克，輕咬一口，脆爽甘甜、肉嫩汁豐。“天吶，奇跡出現(xiàn)了！”他樂得一蹦八丈高。

中國醫(yī)科大學(xué)的教授鑒定后說：“營養(yǎng)價(jià)值很高。天然富硒富鈣、β胡蘿卜素、維生素C，就連動(dòng)物體內(nèi)特有的蛋白質(zhì)，果體中都有?！背炭s緊注冊了商標(biāo)——人參果娃，并申請了專利。

衍生品齊全并供不應(yīng)求

項(xiàng)目獲全國大獎(jiǎng)

“義門的程魁種出了神秘人參果，與《西游記》里面描寫的一模一樣，活像小娃娃！”爆炸性的消息迅速傳遍了附近的大村小莊，一時(shí)間，方圓數(shù)百里的人們，扶老攜幼地來瞧稀罕，幾千人把程魁小棚子圍擠得水泄不通。

程魁貸了款，在縣城工業(yè)園區(qū)征地15畝，建設(shè)鎮(zhèn)園人參果娃基地。幾個(gè)月后，幾十壟農(nóng)膜覆蓋的大棚排列得整整齊齊，一株株人參果樹整齊排列，掛滿紅綢帶，像列隊(duì)的士兵整裝待發(fā)。2009年秋季，“果娃”們神情各異，活像正在嬉戲的小娃娃。幼果淡黃晶瑩剔透如玉，熟果金黃閃亮或有紫色斑紋。“現(xiàn)在，我的技術(shù)可讓果子在春秋成熟兩季，從開花到結(jié)果只要30天。果子這邊下來，代理商就來摘走果子。雖然批發(fā)一枚要100元，禮品盒能賣到200元一盒，但仍供不應(yīng)求。由于嫁接，這些人參果樹屬于灌木型枝條，采摘后只需要簡單修剪處理，成活周期一般在10年左右。”程魁喜滋滋地說。

基地運(yùn)作兩年多，各地的合作商紛至沓來，如今他已經(jīng)在北京、山東等地建成四個(gè)生產(chǎn)基地?，F(xiàn)在每個(gè)基地產(chǎn)2萬枚果子，四個(gè)基地就是800萬元，成本只有200萬元，保守估計(jì)年純利潤達(dá)到600萬元。

人參果娃不僅可以吃，精明的程魁還研發(fā)出人參果宴、果肉罐頭、果汁飲料、果凍果肉、啤酒、掛面等系列衍生產(chǎn)品，昔日仙界獨(dú)分享，今朝百姓任品嘗。由于人參果花期長清香襲人賞心悅目，且果子鮮活掛果期長，人參果娃還可以單株制成盆景，具有很高的觀賞價(jià)值。

叩開財(cái)富大門后，鮮花、掌聲和榮譽(yù)接踵而至。在中央電視臺舉辦的手挽手扶農(nóng)工程項(xiàng)目評選中，程魁的人參果娃項(xiàng)目從2650個(gè)項(xiàng)目中脫穎而出，被農(nóng)業(yè)部、科技部、農(nóng)業(yè)科學(xué)院組成的專家評審團(tuán)評選為“2009手挽手十大扶農(nóng)項(xiàng)目工程”，著名笑星趙本山親自為他頒獎(jiǎng)。

如今，他正投資打造《西游記》中的仙境——五莊觀生態(tài)觀光園，開發(fā)生態(tài)旅游和采摘新商機(jī)……