張學(xué)軍

摘要：為了讓學(xué)生愛上做實驗，通過變單調(diào)為生動、變復(fù)雜為簡單、變統(tǒng)一為開放，讓化學(xué)實驗變得更有趣味、更易操作、更有創(chuàng)意，獲得了理想的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：實驗；趣味；易操作；創(chuàng)新

文章編號：1008-0546（201１）０５-00９０-0１中圖分類號：G63２.４１文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ｂ

doi：10.3９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０５４６．２０１１．０５．０４１

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）》提出“要讓學(xué)生保持和增強對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探索欲，領(lǐng)悟科學(xué)家研究自然界所用的方法而進(jìn)行的各項活動” ?；瘜W(xué)實驗就是一項能激發(fā)學(xué)生好奇心和探索欲的動手、動腦的創(chuàng)造性活動，實驗的開展不僅能激發(fā)學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)興趣，更能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。但當(dāng)下以知識為本的課程設(shè)計過于強調(diào)教師實驗教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性、學(xué)生實驗活動的規(guī)范性，同時由于化學(xué)藥品常給學(xué)生以“腐蝕”、“有毒”、“危險”等印象，使得學(xué)生在參與化學(xué)實驗過程中往往會產(chǎn)生“想做卻不敢做” 、“想做卻不能做成功”的想法。為了消除學(xué)生的種種思想顧慮，讓他們愛上做實驗，在平時的教學(xué)過程中，我對一些實驗進(jìn)行改革和嘗試，獲得了理想的教學(xué)效果。

一、變單調(diào)為生動，讓實驗變得有趣味

興趣是最好的老師?；瘜W(xué)實驗作為增強學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種手段，是其他教學(xué)方法所無法比擬的。我們現(xiàn)行使用的教材總體來說符合科學(xué)性以及適用性原則，但中學(xué)化學(xué)實驗過于強調(diào)學(xué)術(shù)性，如基本操作要規(guī)范，裝置要搭配合理，藥物要擺放整齊等?；瘜W(xué)實驗的功能過多強調(diào)培養(yǎng)實驗技能，驗證化學(xué)原理，沒有把培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣放在應(yīng)有的位置。為了讓化學(xué)實驗變得生動有趣，讓學(xué)生愛上做實驗，我在教學(xué)過程中，不斷地研究實驗，挖掘教材中潛伏的各種實驗素材，重點開發(fā)學(xué)生感興趣的實驗資源，并根據(jù)初三學(xué)生的特點，結(jié)合社會熱點，將課本上顯得單調(diào)的實驗，設(shè)計成趣味實驗，向?qū)W生展示化學(xué)魅力。

例如：“常見的酸和堿”中演示實驗比較多，現(xiàn)象也豐富，但課本中安排的實驗一般是為了介紹物質(zhì)的性質(zhì)，通過物質(zhì)之間相互反應(yīng)所產(chǎn)生的現(xiàn)象，使學(xué)生獲取科學(xué)知識。這種按圖索驥式的實驗?zāi)Ｊ剑沟脤嶒瀮H僅成為驗證知識的工具，這種模式顯然不能激發(fā)學(xué)生探究知識的熱情。教師照著書本把實驗做一遍，學(xué)生雖然接受了，可是這種接受只是讓學(xué)生記住了一點兒知識，并未從學(xué)生未來發(fā)展所需要的角度出發(fā)來考慮教育和教學(xué)問題。于是我在實驗教學(xué)中設(shè)置了一個“超級變變變”的環(huán)節(jié)，靈感來自于學(xué)生喜歡的劉謙魔術(shù)。例如：在講Ｎａ２ＣＯ３的性質(zhì)時我利用碳酸鈉溶液、酚酞溶液、稀鹽酸進(jìn)行了一個“魔術(shù)表演”——清水變牛奶，牛奶變紅酒，紅酒變雪碧！當(dāng)同學(xué)們“見證了奇跡的時刻”后，一個個都張大嘴巴驚呆了，生動、鮮明的實驗現(xiàn)象極大地激發(fā)起學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生強烈的探究欲望油然而生，沉封的思維瞬間激活，從而達(dá)到意想不到的教學(xué)效果，學(xué)生也喜歡、愛上了做實驗。

二、變復(fù)雜為簡單，讓實驗變得易操作

初三學(xué)生剛接觸到化學(xué)，大部分同學(xué)對實驗感興趣，想動手，但操作技能差，缺少獨立完成實驗的能力。愛因斯坦曾經(jīng)將學(xué)生的好奇心比喻成一株脆弱的幼苗，但復(fù)雜難做的實驗極容易讓這顆“幼苗”夭折。為了讓學(xué)生永葆對實驗的好奇心、自信心，鐘情于做化學(xué)實驗，在教學(xué)過程中，我除了給予適當(dāng)指導(dǎo)，還將一些復(fù)雜的、學(xué)生難以獨立完成的實驗進(jìn)行改進(jìn)，使之變得簡單易操作。

在研究氧氣性質(zhì)時，鐵絲燃燒實驗是學(xué)生最難以完成的實驗，教材中的實驗設(shè)計注意事項多，實驗過程復(fù)雜，而且實驗現(xiàn)象短，教師演示該實驗，有時也不能成功。如何解決這個難題呢？只有改進(jìn)，化復(fù)雜為簡單。我試著將鐵絲換成鐵粉，并用大注射器收集氧氣（去除注射器針頭最前端的尖銳部分）。學(xué)生操作時，兩人一組，其中一人取半藥匙鐵粉置于燃燒匙中，在酒精燈上加熱至暗紅狀態(tài)后，另外一位同學(xué)將針頭扎入鐵粉中，推壓注射器吹入氧氣。這時，只看見鐵粉劇烈燃燒，火星四射，宛如煙花一般，實驗成功了！改進(jìn)后的實驗，操作簡單了，實驗現(xiàn)象持續(xù)時間長了，成功率高了。學(xué)生個個感覺化學(xué)實驗不僅有意思，而且易于操作，化學(xué)知識更易掌握，幾乎每節(jié)課后，都有學(xué)生帶著期望的眼神問我：“老師，下節(jié)課還做實驗嗎？”毋需多言，學(xué)生真正愛上了做實驗。

三、變統(tǒng)一為開放，讓實驗變得有創(chuàng)意

教材中安排的實驗往往要求達(dá)到統(tǒng)一的實驗?zāi)康?，使用統(tǒng)一的儀器和藥品，甚至連實驗步驟也是統(tǒng)一的，以期能得到“一致”的實驗結(jié)果。這種以“統(tǒng)一”求“一致”的實驗?zāi)Ｊ斤@然不能體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)中“讓學(xué)生有更多機會主動地體驗探究過程”的基本理念。為了讓學(xué)生在做實驗的過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在“做科學(xué)”的探究實踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力，我試著將課本上的實驗進(jìn)行了適當(dāng)?shù)耐卣购脱由?，讓學(xué)生在完成指定的實驗后，獲得自主探究的機會，以期能激發(fā)學(xué)生探究的欲望，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的能力。

在學(xué)生完成了課本中“二氧化碳的制取和性質(zhì)”實驗后，我結(jié)合前面學(xué)生曾經(jīng)做過的“氧氣的制取和性質(zhì)”實驗設(shè)計了一個探究實驗——“如何區(qū)別這兩種氣體”。要求各組在學(xué)習(xí)小組長的帶領(lǐng)下，討論、查資料、設(shè)計實驗方案，自己分析方案的合理性、科學(xué)性和可操作性，在篩選方案后進(jìn)行實驗操作。通過這種開放性的實驗方式充分調(diào)動了學(xué)生的積極性、主動性，使不同層次的學(xué)生都樂意參與，并在收集、處理、交流信息的過程中逐步提高了分析、表達(dá)、應(yīng)用等多種能力。而且在小組合作過程中，同學(xué)們相互提醒、啟發(fā)，最終形成正確方案，培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神。由于實驗方案的不可預(yù)知性，探究活動具有開放性，過程和結(jié)論不求唯一，也極大地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

化學(xué)實驗是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式。它的功能是其他教學(xué)手段無法替代的，讓學(xué)生愛上做實驗，不僅能喚起學(xué)生對科學(xué)的興趣，更能增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，進(jìn)而愛上化學(xué)，愛上學(xué)習(xí)，愛上創(chuàng)新！

參考文獻(xiàn)

［１］教育部．全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）［Ｍ］．北京：北京師范大學(xué)出版社，２００３

［２］王彥昌．臺灣中學(xué)化學(xué)實驗趣味方法淺析［Ｊ］．化學(xué)教學(xué)，２００８，（１）：５７－５８

［３］楊紹武．“噴吹法”在微型實驗中的應(yīng)用［Ｊ］．化學(xué)教學(xué)，２００８，（７）：７－８

［４］崔萍主編．探究多彩的化學(xué)實驗與教學(xué)設(shè)計［Ｍ］．北京：北京師范大學(xué)出版社，２００５