何德汀，黃惠蘭，錢惠明

（浙江省嵊州市林業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 嵊州 312400）

災害性天氣對雷竹生產(chǎn)的影響及恢復技術(shù)

何德汀，黃惠蘭，錢惠明

（浙江省嵊州市林業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 嵊州 312400）

以典型事例回顧總結(jié)了近年來災害性天氣（干旱、連續(xù)陰雨、臺風、冰凍、降雪等）對嵊州市雷竹生產(chǎn)的負面影響和造成直接損失情況，特別是2008年受雪災影響雷筍產(chǎn)量明顯低于2007年，單位面積筍產(chǎn)量下降38.28%。通過對影響原因的剖析，提出了各種災害性天氣條件下促進雷竹生產(chǎn)相應的技術(shù)措施。

雷竹；災害；天氣；恢復；技術(shù)

災害性天氣是指對人民生命財產(chǎn)、生活和生產(chǎn)活動以及資源環(huán)境造成危害的天氣，主要包括高溫、干旱、連續(xù)陰雨、臺風、倒春寒（霜凍、冰凍）、降雪等，具有突發(fā)性。嵊州市（120° 27′ 33″ ～ 121° 06′ 55″ E、29° 19′ 45″ ～ 29° 49′ 55″ N）地處浙東中部，屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤。常年平均氣溫在12.6 ～ 17.3℃，1月最冷，月平均溫度4.2℃，極端最低溫度為－10.1℃；7月最熱，月平均溫度28.6℃，極端最高溫度為40.7℃。常年降水量1 200 ～ 1 600 mm。土地總面積178 443 hm2，是一個“七山一水二分田”的典型山區(qū)縣級市；全市林業(yè)用地面積116 380 hm2，竹林面積16 267 hm2，其中雷竹（Phyllostachys praecoxcv.prevernalis）面積3 133 hm2。近年來各種災害性天氣使嵊州市3 133 hm2雷竹林受到不同程度的影響，尤其是對覆蓋栽培的雷竹生產(chǎn)帶來了嚴重的影響。為此，對部分受災雷竹林的損失情況進行了初步調(diào)查，通過災害性天氣對雷竹林的受損情況分析[1～2]，為災后恢復提供參考依據(jù)。

1 主要災害性天氣

嵊州市雷竹主要災害性天氣有干旱、連續(xù)陰雨、臺風、倒春寒（霜凍、冰凍）、降雪等。

2 典型事例

2.1 干旱

2004年9月24日至10月24日、2007年10月10日至11月15日、2008年11月25日至12月20日無降水，造成雷竹葉失水卷曲，嚴重影響雷竹筍芽的萌發(fā)與膨大，直接影響翌年雷竹筍產(chǎn)量，2007年4月4－13日無降水，對留養(yǎng)新竹的成竹產(chǎn)生嚴重影響，影響留養(yǎng)新竹的成竹率，退樁率明顯提高（表1）。

表1 2007年崇仁鎮(zhèn)坑口村留養(yǎng)新竹情況Table 1 Keeping new Ph. praecox cv. prevernalis at Kengkou village 2007

2.2 連續(xù)陰雨

2010年1月31日至2月7日連續(xù)陰雨8 d，降水量102.3 mm，比2月歷史同期58.3 mm高出近一倍；3月1－9日連續(xù)陰雨9 d，降水量145.8 mm，比歷史同期3月份的降水量多28.5 mm。連續(xù)降水造成土壤含水量過多，加上地勢平坦，竹林地透水不佳，引起鞭根的3 ～ 4級支根腐爛，妨害水分的吸收、導致竹葉發(fā)黃掉落。

2.3 臺風

2009年臺風“莫拉克”嚴重影響嵊州市，受臺風影響，6日8:00到11日8:00全市累計雨量普遍在100 ～ 150 mm，部分地區(qū)150 ～ 200 mm，個別地區(qū)200 mm以上；全市普遍出現(xiàn)6到8級大風，局部9級以上?！澳恕睅淼娘L雨給嵊州市的農(nóng)林水利等造成了重大的災害損失，從崇仁鎮(zhèn)坑口村調(diào)查情況來看，2009年臺風“莫拉克”造成大量雷竹倒伏與傾斜，特別是覆蓋栽培雷竹倒伏與傾斜比率超過50%（表2）。

表2 2009年臺風“莫拉克”對覆蓋栽培雷竹受損情況Table 2 Effects of typhoon Morakot on mulching Phyllostachys praecox cv. prevernalis

2.4 霜凍

2003年3月2－4日降溫幅度達11.8℃，2003年3月4日極端最低氣溫達0.1℃；2005年3月10－12日降溫幅度達15.1℃，3月12日極端最低氣溫達－1.9℃；2005年3月11－12日降溫幅度達8.8℃，造成崇仁鎮(zhèn)坑口村所有覆蓋栽培雷竹林留筍養(yǎng)竹失敗。

2010年3月10日極端最低溫度達－2.3℃，11日9:00至12日8:00，降水量為34 mm，林地結(jié)冰。造成崇仁鎮(zhèn)坑口村40 hm2覆蓋栽培雷竹林留筍養(yǎng)竹失敗、僅一農(nóng)戶留養(yǎng)成功。

2.5 降雪

2008年1月11日至2月6日嵊州市出現(xiàn)連續(xù)低溫雨雪天氣，多次出現(xiàn)暴雪天氣。1月11－23日、1月25日至2月3日，降水量分別達到17.5 mm、61.5 mm，以下雪為主的1月29日至2月3日、2月5－6日，降水量分別達到40.2 mm和10.4 mm，雨水之集中是冬季少見的。1月29日和2月2日，單日降水量分別達到為14.4 mm和16.9 mm，并且普降暴雪，分別達到14 cm和4 cm，雨雪交加，為50 a所未見。在此期間，連續(xù)低溫，氣溫0℃以下的時間達15 d；2月日平均溫度3.7℃，比往年日平均溫度低2.3℃。

崇仁鎮(zhèn)坑口村雷竹林情況調(diào)查顯示，降雪造成母竹的傾斜或折斷（表3）。

表3 雪災后雷竹林母竹受損情況Table 3 Parent bamboos after snow disaster

降雪直接造成氣溫下降、地下水位上升，影響筍芽分化與出筍，導致雷竹筍產(chǎn)量的下降。崇仁鎮(zhèn)坑口村4戶農(nóng)戶雷竹筍產(chǎn)量的影響情況如表4。

表4 4戶農(nóng)戶2007－2008年雷竹筍產(chǎn)量情況Table 4 The yield of shoots of four farmers in 2007 and 2008

由表4可以明顯看出，2008年受災雷竹筍產(chǎn)量明顯低于2007年，單位面積筍產(chǎn)量下降38.28%，可見雪災造成的直接損失之巨大。原因是大部分雷竹林地勢比較平坦，沒有進行及時開溝排水，長期的雨雪天氣造成了大量積水，造成爛鞭爛根；同時由于覆蓋栽培雷竹林地土壤濕度過大，地溫偏低，造成覆蓋物——礱糠積雪結(jié)冰，致使有氧菌的發(fā)酵發(fā)熱困難，地溫不能增高，筍芽不能分化生長，從而造成雷竹筍脫節(jié)而影響竹筍產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 恢復措施

3.1 干旱

梅季前干旱對留養(yǎng)新竹的成竹產(chǎn)生嚴重影響，影響留養(yǎng)新竹的成竹率，退樁率明顯提高。應每隔5 ～ 7 d及時進行灌溉或噴灌，補充水分，同時應及時施好促根肥，在使用促根肥時應以速效肥為主，可以采用稀釋的人糞尿、尿素等作為促根肥；施促根肥應在離竹筍基部20 cm左右為宜，株施尿素0.05 kg或稀人糞尿2 kg；每周施用1次。

秋、冬季干旱會影響筍芽的分化，使翌年出筍數(shù)量減少，產(chǎn)量降低，連續(xù)10 d無降水時，應及時進行灌溉或噴灌，補充水分，確保筍芽的分化和質(zhì)量。

3.2 連續(xù)陰雨

連續(xù)陰雨造成降水過多，土壤長時間積水，易引起鞭芽、筍芽的窒息死亡，導致地下鞭系統(tǒng)腐爛和死亡。在地下水位高的雷竹林，竹鞭根系分布都較淺，雨季積水，會造成竹鞭發(fā)黑，芽死根亡，應及時做好開溝排水工作。

3.3 臺風

臺風在造成地面積水的同時，會引起雷竹傾斜或傾倒現(xiàn)象。一方面應及時做好開溝排水工作；另一方面應及時對發(fā)生傾斜或傾倒的雷竹進行扶直，但在扶直時應注意“螺絲釘”的保護，以防損傷“螺絲釘”。

3.4 倒春寒（霜凍、冰凍）

對冰凍要用礱糠堆疊保護雷筍，高度要比雷竹筍高5 ～ 10 cm。

3.5 降雪

3.5.1 及時清理 雪災后應及時進行搖雪，恢復原竹的直立狀態(tài)。在搖雪除冰時，可用竹桿輕打或輕掃竹枝之積雪，不可損傷竹枝，不可過度用力搖動竹桿基部，否則造成竹桿與竹鞭連接處的“螺絲釘”斷裂，引起竹子死亡或起不到母竹供給養(yǎng)分的作用。已經(jīng)折斷的雷竹，應及時進行清理。覆蓋栽培的雷竹林在清理受害雷竹的同時要及時清理積雪，避免造成雷竹筍脫節(jié)等現(xiàn)象，將災害造成的經(jīng)濟損失降到最低程度。

3.5.2 加強管理 應進行開溝排水，將竹林四周開好溝，竹林中間開多個十字溝，使竹林積水排清，地下水位下降。

常規(guī)栽培的雷竹林在天氣回暖后要及時施追肥，施尿素750 kg/hm2或復合肥1 500 kg/hm2，以補充筍芽分化過程中對養(yǎng)分的需求，彌補由于母竹的大量減少引起的營養(yǎng)不足，降低竹筍產(chǎn)量的損失。

覆蓋栽培的雷竹立春過后，地溫逐漸回升，2月底應及時清理竹園內(nèi)的覆蓋物質(zhì)——礱糠、稻草。清理出來的礱糠可曬干貯藏，重復使用，稻草則可集中堆腐作有機肥。不及時清理覆蓋物，容易引起竹鞭上浮，導致雷筍單株重量下降；也容易引起竹根上扎，導致新竹扎根不牢固，在災害天氣易引起竹子倒伏現(xiàn)象；同時也對梅季竹園深翻操作帶來不便。

3.5.3 合理留養(yǎng) 覆蓋栽培的雷竹在覆蓋物清理1 ～ 2周待地溫正常后或常規(guī)栽培在清明前后應及時留養(yǎng)，新竹留養(yǎng)密度為3 750 ～ 4 500株/hm2。留養(yǎng)新竹不宜過多，否則易造成退樁過多、留養(yǎng)困難。留養(yǎng)竹筍要求粗壯、無病蟲害、分布均勻，合理利用空間。留養(yǎng)新竹確定后，其余竹筍應一律挖去，以減少養(yǎng)分的消耗，確保留養(yǎng)筍成竹。同時應及時施好促根肥，在使用促根肥時應以速效肥為主，可以采用稀釋的人糞尿、尿素等作為促根肥；施促根肥應在離竹筍基部20 cm左右為宜，株施尿素0.05 kg或稀人糞尿2 kg；每周施用1次。

如遇3月霜凍及3－4月干旱為害，可用報紙等保護好筍尖，防止暗霜為害；遇干旱應及時進行灌溉以保證成竹過程中對水分的需要。

3.5.4 合理鉤梢 從雪災造成母竹折斷情況來看，合理鉤梢是冬季抵抗雪災的主要措施之一。鉤梢可以降低竹林高度，防止風倒和雪壓。事實證明合理的鉤梢，可以大大減少風雪的危害，特別是可以減輕雪壓冰掛的損失。必須強調(diào)鉤梢以后，冬季遇上大雪，仍應及時進行人工搖雪。雷竹鉤梢可在6月新竹展枝放葉后進行，一般留枝12 ～ 15檔。

4 結(jié)論與討論

（1）遇到干旱天氣要及時進行灌溉或噴灌補充水分，以保證雷竹正常生長發(fā)育所需的水分。

（2）連續(xù)陰雨天氣應及時做好開溝排水工作。

（3）臺風過后，應及時做好開溝排水工作，對發(fā)生傾斜或傾倒現(xiàn)象的雷竹及時進行扶直。

（4）出現(xiàn)霜凍時，可用報紙等保護好筍尖，防止暗霜為害；對出現(xiàn)的冰凍要用礱糠堆疊保護雷筍，高度要比雷筍高5 ～ 10 cm。

（5）雪災后應及時進行搖雪，并開溝排水；在天氣回暖后及時施追肥，施尿素750 kg/hm2或復合肥1 500 kg/hm2；新竹留養(yǎng)密度為3 750 ～ 4 500株/hm2；施好促根肥，每周施用1次；用報紙等保護好筍尖，防止暗霜為害；雷竹鉤梢可在6月新竹展枝放葉后進行，一般留枝12 ～ 15檔。

[1] 何德汀，黃惠蘭，錢小龍，等. 毛竹筍用林雪災后恢復典型事例淺析[J]. 浙江林業(yè)科技，2009，29（6）：61－63.

[2] 何德汀，宋匯鋒，裘樟成，等. 嵊州市雷竹雪災災情分析與災后恢復措施探討[J]. 浙江林業(yè)科技，2008，28（5）：54－56.

Effects of Disastrous Weather on Yield of
Phyllostachys praecox cv. prevernalis and its Restoration Techniques

HE De-ting, HUANG Hui-lan, QIAN Hui-ming
（Shengzhou Forestry Extension Center of Zhejiang, Shengzhou 312400, China）

Reviews were made on disastrous weather (drought, continuous rain, typhoon, frost and snowfall ) occurred in Shengzhou, Zhejiang province, and on negative effects on yield of Phyllostachys praecox cv. pervernalis. Especially the yield of bamboo shoots effected by snow disaster in 2008 was significantly lower that in 2007. Compared with 2007, per unit area shoots yield decreased by 38.28% in 2008. Technical measures for promoting yield of bamboo shoot in diastrous weather were offered.

Phyllostachys praecox cv. prevernalis; disastrous weather; restoration techniques

S759

B

1001-3776（2011）02-0045-04

2010-11-09；

2011-02-18

何德?。?964－），男，浙江新昌人，高級工程師，從事林業(yè)科技推廣工作。