消費(fèi)者可以自己動(dòng)手，用自釀的原味酸奶搭配自己喜歡的新鮮果蔬，調(diào)制成各色美味的酸奶，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，更爽口。

首先將鮮牛奶放入滅菌混料機(jī)里進(jìn)行消毒，冷卻降溫后進(jìn)行接種，接種完畢后要進(jìn)行均勻攪拌和分裝，然后放入智能酸奶機(jī)中進(jìn)行發(fā)酵，大概7個(gè)小時(shí)后就形成了原味酸奶成品。

一杯220克的酸奶售價(jià)是4元，如果是加上果粒蔬菜，售價(jià)能賣(mài)到5元，每天能賣(mài)500杯的話，利潤(rùn)在1000元左右。

1.店址應(yīng)選在超市入口、步行街、學(xué)校、網(wǎng)吧、KTV、繁華街區(qū)等人流量大的地方。店面10平方米即可。開(kāi)業(yè)初期可免費(fèi)品嘗。

2.DIY的酸奶受小孩的歡迎，可專(zhuān)門(mén)推出冰淇淋酸奶、果凍酸奶。

3.投資2萬(wàn)元左右，適合大中城市投資者。