在菏澤開發(fā)區(qū)丹陽辦事處都莊社區(qū)，提起搞金蟬養(yǎng)殖的劉忠義，幾乎無人不知，無人不曉。“有頭腦、有膽識、懂經(jīng)營、敢打拼”，是人們對他最為貼切的評價。2003年，他開始摸索金蟬養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展金蟬養(yǎng)殖業(yè)，幾年下來取得了較好的經(jīng)濟效益，開辟出依靠特色養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)的新路子。

劉忠義下崗后，憑著一腔熱血，在開發(fā)區(qū)租賃100余畝土地，栽植果樹。劉忠義是一個頭腦靈活、遇事肯鉆研的人，既然跟樹林打上了交道，就想著如何繼續(xù)挖掘林地的經(jīng)濟潛力。

2003年，劉忠義決定養(yǎng)殖金蟬。盡管家人極力反對，但他并沒有動搖。為了摸索養(yǎng)殖金蟬的方法，2003-2006年，四年夏季，他從沒回過家。有一次下大雨，為了接送飯的妻子，他不小心掉進了填滿稀泥的窯坑，稀泥沒過他的胸口。幸虧，劉忠義帶著傘，他利用傘的支撐力慢慢爬出來。一到夏季，劉忠義便拿著望遠鏡，在樹林里觀察：早上九點鐘，蟬從大樹上飛到小樹上，進行吸食、交配和產(chǎn)卵；下午三四點鐘，蟬又從小樹上飛回到大樹上寄宿。劉忠義還把金蟬出土的一個月左右的時間平均分成早中晚三個時期，他認為，早期公母比例是20∶1，中期1∶1，晚期1∶20。說起金蟬養(yǎng)殖，劉忠義頭頭是道。

劉忠義愿意跟專家和同行交流經(jīng)驗，但不盲從。他認為借鑒經(jīng)驗應(yīng)該慎重，不能違背金蟬的生長規(guī)律。例如，卵枝的存放：直接埋到樹下，會導致孵化率下降甚至全部死亡；捆扎起來放到屋里就不管了，卵全變黑了。劉忠義認為，把卵枝直接堆放到院子里，定期噴點水，保持一定的濕度就行。

2007年，劉忠義開始加大了養(yǎng)殖密度，2畝地的杏樹種了1200根枝條。金蟬在樹下都是立體分布的，每棵樹可以分布成千上萬只。他說：“現(xiàn)在果樹賣不了多少錢，我把養(yǎng)金蟬當成主業(yè)?！?/p>

舉著手電筒捉金蟬的劉忠義有些失落：金蟬生長3年才從地里鉆出來，它們在地下的時間太長，無法觀察其生活習性，而今年的收獲并不理想。劉忠義認為，養(yǎng)殖金蟬的土地原是廢棄的窯場，地下埋有碎磚頭，金蟬不能及時爬出來，悶死在地下。

“金蟬有至少2年的時間在地下吸食樹根，是純正的綠色食品，并且營養(yǎng)價值也非常高，現(xiàn)在市場上供不應(yīng)求。”劉忠義說。

金蟬除具備食用價值以外，還具有藥用功能。金蟬老熟若蟲蛻化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì)，味甘、咸、寒、入肺肝經(jīng)，是重要的辛涼解表中藥。鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲，不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品。

對于以后，劉忠義有自己的打算：做可食性昆蟲餐飲連鎖店，以金蟬為主，輔以蟈蟈、螞蚱等常見昆蟲。

人工金蟬養(yǎng)殖主要有以下優(yōu)勢：

（1）資源廣泛。農(nóng)村有眾多的楊樹、果樹等樹木，土地資源豐富。

（2）無需飼養(yǎng)管理和投喂食物，蟬卵潛在土中便會吸食樹根的汁液。

（3）效率高。每平方米保守估計可收獲80-120個成蟲，每只0.1-0.02元計算，每平方米收入15-30元，若不影響地上農(nóng)作物生長的情況下養(yǎng)殖，每畝可獲利近萬元。

（4）產(chǎn)品暢銷。大小飯店、賓館、冷藏食品廠均會上門要貨。

（蔡笑雨）