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        華葆桃無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2011-04-26 10:00:12撰文董富俊李大川胡寶成張娟
        中國果菜 2011年5期

        撰文/董富俊 李大川 胡寶成 張娟

        華葆桃是鄒平縣林業(yè)局從該縣魏橋鎮(zhèn)栽培的桃中發(fā)現(xiàn)并選出的中晚熟桃優(yōu)良新品種。在山東鄒平地區(qū),3月上旬花芽開始萌動,8月25日前后成熟,果實生育期142天,平均單果重460g,最大單果重987g。2001年8月通過省專家組鑒評,2002年通過濱州市科技局的技術(shù)鑒定,命名為華葆桃。2002年8月省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定華葆桃為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。2003年5月獲濱州市科技進(jìn)步一等獎。2005~2009年,我們從建園開始,對華葆桃無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)作了進(jìn)一步試驗總結(jié)。

        1、試驗園情況及效果

        在魏橋鎮(zhèn)張平村建園7.9h m2,株行距3m×4m,苗木為1年生速生苗,砧木為毛桃。授粉品種為頤江水蜜、雨花露,配置比例為6:1。定植第2年全部結(jié)果,3年生樹平均株產(chǎn)42k g,平均每667㎡產(chǎn)2310k g,4年生樹平均每667㎡產(chǎn)3235k g,早實、豐產(chǎn)性明顯。試驗期間平均售價5.6元/㎏,每667㎡產(chǎn)值3年生樹、4年生樹分別為12936元、18116元。

        經(jīng)測定,華葆桃果實碩大,平均單果重460g,果實微扁圓形,果頂有尖,果形指數(shù)0.7,底色黃白,果面全紅。果肉白色,離核,微軟,汁多香濃,含可溶性固形物13.5%~15.8%,可滴定酸0.07%,V c含量42.3μ g /g,果實硬度11.12k g/c m2,可食率97%。室溫條件下可存放15~20天,耐貯運。華葆桃果實感官指標(biāo)、安全指標(biāo)符合NY 5112-2002無公害食品桃指標(biāo)要求。

        2、無公害栽培技術(shù)

        2.1 園地選擇 園地選擇是建設(shè)無公害桃園的關(guān)鍵步驟。其適宜的年平均氣溫為12℃~17℃,休眠期≤7.2℃的低溫積累600h以上;年日照數(shù)≥1200h。最適宜土壤質(zhì)地沙壤,P H值以微酸性為宜,有機(jī)質(zhì)含量≥10g/k g。避免在重茬地建園。選擇高燥處建園,避免低洼處,以免冷霜、霧氣匯聚影響樹體生長及果實品質(zhì)。遠(yuǎn)離存在水源、空氣、土壤污染的廠礦企業(yè)。

        2.2 定植建園 選用苗木應(yīng)根系發(fā)達(dá)、完好,高度大于100c m、根徑0.8c m以上,嫁接口愈合良好;無根癌病和根結(jié)線蟲病及枝干病害。栽植前,對苗木根系用1%的硫酸銅溶液浸5m i n后再置于2%石灰液中浸3mi n消毒。

        挖80c m見方定植穴,穴底施入腐熟有機(jī)肥70㎏+鈣鎂磷肥 1㎏,鏟入表層熟土與之拌勻;華葆桃抗旱,不耐澇,故采用起壟栽培,先將樹穴澆水沉實后再回填做壟,壟高25c m,壟寬100c m。一般株行距可為3m×4m,丘陵山地株行距適當(dāng)減少。栽苗時,在隴床上挖出40c m見方的小穴進(jìn)行植苗,使根系伸展,根土密接,根頸部略高于壟床。栽后立即澆透水,自地面60c m處短截定干。定干后每株用1㎡農(nóng)用地膜立即覆蓋樹盤,以保水升溫,提高成活率。

        2.3 土肥水管理 在土肥水管理中進(jìn)行無公害過程控制,堅持以施用有機(jī)肥為主,以底肥施入為主,按應(yīng)根據(jù)土壤和葉片的營養(yǎng)分析進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。

        2.3.1 土壤管理。①果園覆草:桃樹行間覆蓋雜草、作物秸稈厚度15c m,每667㎡用量1600k g,上面零星壓土;②深翻改土。連覆2年后結(jié)合秋施基肥淺翻一次;也可結(jié)合深翻開大溝埋草,以增加土壤有機(jī)質(zhì),提高土壤肥力和蓄水能力。

        2.3.2 果園施肥。所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。①基肥:果實采收后立即施入,施用數(shù)量占全年施肥總量的70%,施肥量按每生產(chǎn)1k g桃果施1.5k g~2.0k g優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥標(biāo)準(zhǔn)施入,每667㎡施有機(jī)肥3000k g以上。采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施。②土壤追肥。樹體生長發(fā)育前期追肥以氮磷肥為主,果實發(fā)育后期以磷鉀肥為主。樹體進(jìn)入結(jié)果期后,于花期前后、幼果膨大期和采收前追肥3次,最后一次追肥在距果實采收期30d以前進(jìn)行。每次每666.7㎡施氮肥20~25k g,磷肥8~10k g,鉀肥25~30k g③根外追肥:根外追肥應(yīng)根據(jù)樹體生產(chǎn)和結(jié)果需要結(jié)合噴藥進(jìn)行,一般每年噴4次~5次,生長前期2次,以氮肥為主;后期2次~3次,以磷鉀肥為主,可補施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。每l 5d葉面噴1次0.3%磷酸二氫鉀或0.2%光合微肥。根外追肥宜避開高溫時間;最后一次根外追肥在距果實采收期20d前進(jìn)行。。

        2.3.3 水分管理。灌溉水無污染;年周期內(nèi),可在芽萌動期、果實迅速膨大期和采收后越冬前結(jié)合施肥各灌水一次,封凍前澆水。華葆桃不耐澇,應(yīng)設(shè)置排水系統(tǒng),在多雨季節(jié)通過溝渠及時排水。

        2.4 整形修剪 宜采用主干高度50~60c m,3個主枝開張角度50°左右的自然開心形,每個主枝配置2~3個側(cè)枝,呈順向排列,側(cè)枝開張角度70°左右。幼樹以整形為主,選留好3個生長健壯、位置好的主枝后適度短截,以盡快擴(kuò)大樹冠,培養(yǎng)牢固骨架;對其余非骨干枝新梢及時摘心或輕短截,促發(fā)二次枝,提早結(jié)果,逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。幼樹生長旺盛,應(yīng)重視夏季修剪,以夏剪為主,生長期于5月下旬至6月上旬、7月中旬、9月上中旬進(jìn)行3次摘心,控旺長,促花果,培養(yǎng)充實、健壯的枝組。結(jié)果后樹體枝量增多,要及時疏除外圍強旺枝、細(xì)長枝、重迭枝,緩放中庸枝。

        2.5 花果管理 華葆桃果實碩大,應(yīng)在盛花后20d進(jìn)行疏果,合理負(fù)載。宜留單果,選留部位以果枝兩側(cè)、向下生長的果為好;一般長果枝留3~4個,中果枝留2~3個,短果枝、花束狀結(jié)果枝留1個或不留,葉果比保持在50:1為宜。在盛花后30d內(nèi)定果套袋,時間以在晴天為宜。套袋前噴布一次50%多菌靈可濕性粉800倍液+25%氯氰菊酯4000倍液+300倍光和微肥,待果面干燥后套袋。宜選用防水、避光的優(yōu)質(zhì)雙層紙袋佳田袋、北京袋。套袋順序為先上后下、先里后外。雙層袋采前15~20d除外層袋,采前7~10d全部除袋。一天中適宜除袋時間為上午9h~11h、下午15h~17h左右。適時除袋,既可保持果面光潔美觀,又可保證桃果上色增糖。

        2.6 病蟲害綜合防治 以預(yù)防為主、綜合防治病蟲害,化學(xué)防治選用無公害的生物源、礦物源農(nóng)藥或高效低毒、低殘留農(nóng)藥。

        休眠期落葉后、春萌芽前對主干各噴1次5°B é石硫合劑。冬季結(jié)合修剪剪除病蟲枝,清掃枯枝落葉,刮掃樹干粗老翹皮和枝干病斑、越冬介殼蟲,集中燒毀處理,清除越冬病蟲害源。

        生長期加強土肥水管理,保持樹體健壯,增強抗病能力。夏剪合理選留枝葉量,均衡樹體,改善樹體通風(fēng)透光條件,控制病害發(fā)生。適量留果,均衡產(chǎn)量,合理負(fù)載,果實套袋,有效防止病蟲害侵害桃果。雨季及時排除積水,減少病蟲源。防治蚜蟲于展葉后在樹冠的外圍樹枝上,每667㎡懸掛20c m×30c m黃色粘蟲板15片,間隔15d噴用10%吡蟲啉可濕粉4000倍液2次。防治介殼蟲,在一、二代若蟲孵化盛期,噴用1.2%煙堿·苦參堿乳油1200倍液。防治桃蛀螟要抓住成蟲產(chǎn)卵盛期噴藥1~2次,消滅初孵幼蟲,噴用森得保(0.18%阿維菌素·100億活芽孢/克蘇云金桿菌)可濕性粉劑1000倍液,成蟲羽化盛期用黑光燈誘殺,秋季采果前在樹干上綁草把誘越冬幼蟲集中滅殺。防治桃潛葉蛾,發(fā)生期每隔10天共噴施3次25%滅幼脲3號懸浮劑1500倍液。防治細(xì)菌性穿孔病、桃炭疽病、褐腐病,花后10d開始噴施70%甲基托布津1000倍液,生長期間隔15d左右交替噴用80%噴克可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉800倍液。

        2.7 適時采收 以華葆桃七、八成熟時,天氣晴朗、氣溫較低時的早晨采收為好。為提高優(yōu)質(zhì)果率,根據(jù)桃果成熟先后,分2-3次采摘,首次主要采收樹冠外圍、上部個大、著色好的果實;然后再采摘樹冠內(nèi)膛、中下部的著色較好的果實。以手工采摘為佳,要先上后下,由外而內(nèi),輕拿輕放,放入墊有襯紙的果箱,防止機(jī)械損傷,保持果面完好無損。

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