果蔬汁飲料：衛(wèi)生質(zhì)量需提升

抽查范圍：北京、天津、河北、山西、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南等16個(gè)省、自治區(qū)、直轄市160家企業(yè)生產(chǎn)的160種果蔬汁飲料產(chǎn)品。

抽查內(nèi)容：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19297-2003《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)果蔬汁飲料產(chǎn)品的總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、展青霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、商業(yè)無(wú)菌等17個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：有3種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合格率98%。

主要問(wèn)題：菌落總數(shù)、霉菌、酵母不合格。

部分合格企業(yè)名單

不合格企業(yè)名單

碳酸飲料全部合格

抽查范圍：北京、天津、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東等16個(gè)省、直轄市50家企業(yè)生產(chǎn)的60種碳酸飲料產(chǎn)品。

抽查內(nèi)容：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《碳酸飲料（汽水）》（GB/T 10792-2008）、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2007）、《碳酸飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2759.2-2003）及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)碳酸飲料產(chǎn)品的二氧化碳?xì)馊萘?、咖啡因、總砷、鉛、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）等20個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：合格率100%。

部分合格企業(yè)名單

“喻寶”牌冰紅茶小心飲用

抽查范圍：北京、河北、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、湖北、廣東、重慶、四川等13個(gè)省、直轄市57家企業(yè)生產(chǎn)的80種茶飲料產(chǎn)品。

抽查內(nèi)容：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21733-2008《茶飲料》、 GB 19296-2003《茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)茶飲料產(chǎn)品的苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、總砷、鉛、銅、茶多酚、咖啡因、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）等15個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：有1種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合格率98.75%。

主要問(wèn)題：茶多酚、咖啡因不合格。

部分合格企業(yè)名單

不合格企業(yè)名單

植物蛋白飲料:蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)

抽查范圍：北京、河北、福建、山東、廣東、廣西、海南等7個(gè)省、自治區(qū)、直轄市49家企業(yè)生產(chǎn)的49種植物蛋白飲料產(chǎn)品。

抽查內(nèi)容：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 16322-2003《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2007）及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)植物蛋白飲料產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、氰化物、脲酶試驗(yàn)、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、商業(yè)無(wú)菌等16個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：有2種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合格率96%。

主要問(wèn)題：蛋白質(zhì)、甜蜜素、商業(yè)無(wú)菌不合格。

部分合格企業(yè)名單

不合格企業(yè)名單

不合格項(xiàng)目分析

商業(yè)無(wú)菌：即殺滅在正常的商品管理?xiàng)l件下的貯運(yùn)銷售期間有礙人類健康的細(xì)菌。這里指的是植物蛋白飲料經(jīng)過(guò)適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。飲用商業(yè)無(wú)菌不合格的飲品，容易引發(fā)腸胃性疾病。

述評(píng)

前不久的臺(tái)灣飲料塑化劑污染事件炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，人們對(duì)飲料市場(chǎng)也是膽戰(zhàn)心驚，小心翼翼?！拔覀兒鹊娘嬃鲜遣皇且灿羞@種問(wèn)題？”近日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)上述4種飲料進(jìn)行了監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)夏季飲品的合格率普遍較高，尤其是碳酸飲料合格率達(dá)到了100%，令人欣慰。夏季飲品基本可放心飲用，但是仍然有個(gè)別產(chǎn)品尤其是知名產(chǎn)品出現(xiàn)了問(wèn)題，娃哈哈白葡萄汁、維維杏仁露等6種飲料就榜上有名。日前，部分地市已經(jīng)對(duì)這幾種飲品進(jìn)行了下架處理。

病從口入。任何一個(gè)小的食品問(wèn)題如果處理不慎，都有可能引發(fā)大的食品安全事件，這就要求廠家在生產(chǎn)上必須嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的處理必須慎之又慎，讓消費(fèi)者吃上放心安全的食品，這不僅是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，更是對(duì)企業(yè)自身的發(fā)展負(fù)責(zé)。在這個(gè)過(guò)程中，知名品牌更要做出表率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。投機(jī)取巧，最終的結(jié)果是砸了自己的牌子，毀掉整個(gè)產(chǎn)業(yè)。

儲(chǔ)水式電熱水器：能效差

抽查范圍：天津、遼寧、江蘇、浙江、福建、山東、湖南、廣東、四川等9個(gè)省、直轄市39家企業(yè)生產(chǎn)的45種儲(chǔ)水式電熱水器產(chǎn)品。

抽查結(jié)果：依據(jù)GB 4706.1-1998《家用和類似用途電器的安全 第一部分：通用要求》、GB 4706.12-2006《家用和類似用途電器的安全儲(chǔ)水式熱水器的特殊要求》、GB/T 20289-2006《儲(chǔ)水式電熱水器》、《儲(chǔ)水式電熱水器能效限定值及能效等級(jí)》（GB 21519-2008）和經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)要求，對(duì)儲(chǔ)水式電熱水器產(chǎn)品的對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)，輸入功率和電流，發(fā)熱，在工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度，耐潮濕，泄漏電流和電氣強(qiáng)度，非正常工作，機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)構(gòu)，內(nèi)部布線，電源連接和外部軟線，外部導(dǎo)線用接線端子，接地措施，螺釘和連接，爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離，對(duì)在接地系統(tǒng)異常時(shí)提供應(yīng)急防護(hù)措施的Ⅰ類熱水器的附加要求，額定容量，24小時(shí)固有能耗系數(shù)，熱水輸出率，寬電壓設(shè)計(jì)等20個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：有9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合格率80%。

主要問(wèn)題：額定容量、結(jié)構(gòu)、接地措施、爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離、24小時(shí)固有能耗系數(shù)不合格。

不合格企業(yè)名單