王志萍 ,胡 曉
(西南林業(yè)大學(xué)生態(tài)旅游學(xué)院,云南昆明650224)
紅色旅游不同于一般的旅游活動(dòng),是有組織的愛(ài)國(guó)主義教育和革命傳統(tǒng)教育活動(dòng),是近年迅速發(fā)展起來(lái)的一種特殊的旅游類型。作為以弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神的革命歷史遺跡和精神瑰寶為主要吸引物的旅游產(chǎn)品,紅色旅游具有顯著的中國(guó)特色,國(guó)際上對(duì)此類問(wèn)題的研究很少。我國(guó)學(xué)者高舜禮[1]、林挺[2]、王忠武[3]等從發(fā)展紅色旅游的總體角度進(jìn)行了初步的理論探索;方世敏和羅茜[4]關(guān)注的是湖南韶山紅色旅游產(chǎn)品的打造,把研究的眼光投在了地方案例上;趙壘[5]、閆興亞、張英明[6]等學(xué)者從如何有效開(kāi)展紅色旅游,采取何種策略等方面進(jìn)行了探討。而對(duì)如何加強(qiáng)紅色旅游地的競(jìng)爭(zhēng)力分析是很薄弱的。因此,應(yīng)用“鉆石模型”,研究瑞金紅色旅游競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)于其他地區(qū)尤其是革命老區(qū)的發(fā)展具有普遍的借鑒意義。
瑞金市的旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚,比井岡山旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展晚20年左右。瑞金市旅游局從成立之初一直到20世紀(jì)90年代中期,主要是進(jìn)行接待工作。政府對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源重視不足,市場(chǎng)化運(yùn)作非常低,主要是官方往來(lái)。20世紀(jì)90年代后期,隨著旅游人群規(guī)模的擴(kuò)大和結(jié)構(gòu)的多樣化,當(dāng)?shù)卣_(kāi)始認(rèn)識(shí)到大力開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的重要意義。1997年,瑞金市政府計(jì)劃將旅游業(yè)培養(yǎng)成為新興的支柱產(chǎn)業(yè),開(kāi)始對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行規(guī)劃和開(kāi)發(fā)。
經(jīng)過(guò)幾年的規(guī)劃和發(fā)展,憑借革命時(shí)期保存下來(lái)的高價(jià)值的紅色資源,以及從中央到地方各級(jí)政府在政策和資金上的大力支持,瑞金紅色旅游近年來(lái)得到較快發(fā)展,對(duì)客源市場(chǎng)的吸引力范圍逐漸擴(kuò)大。據(jù)瑞金市旅游局的統(tǒng)計(jì)資料,從游客構(gòu)成上來(lái)說(shuō),近年來(lái)瑞金接待的游客主要以機(jī)關(guān)單位的團(tuán)體游客為主,占到游客總數(shù)的50%,學(xué)生團(tuán)體占10%,其余40%為散客。值得注意的是,游客現(xiàn)在已經(jīng)延伸到了一般農(nóng)民,并且出現(xiàn)了大量的自駕車游客。從客源地上來(lái)看,國(guó)內(nèi)游客以福建、廣東、南昌、贛州及周邊縣市客源為主,以上海、北京、江浙地區(qū)為輔;境外游客以香港、澳門、臺(tái)灣同胞及新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地華人華僑為主,輔之以少數(shù)歐美游客[7]。從品牌運(yùn)作角度來(lái)看,目前瑞金市主要以“紅色故都”、“共和國(guó)搖籃”、“長(zhǎng)征出發(fā)地”為品牌特色。
從全國(guó)范圍來(lái)看,瑞金市的紅色遺址、遺跡是保存最為完整的地區(qū)之一。這些構(gòu)成了瑞金寶貴的紅色資源,但如何將這些資源轉(zhuǎn)化成令游客滿意的旅游產(chǎn)品,則成為瑞金必須考慮的難題。文化價(jià)值和精神內(nèi)涵是紅色旅游產(chǎn)品的重要組成部分,也是紅色旅游資源的價(jià)值所在,但是由于其無(wú)形性,這種價(jià)值不易被游客感知,游客看完便走,旅游資源不能有效地留住游客;同時(shí)紅色旅游資源的教育性強(qiáng),娛樂(lè)性不足。這表明瑞金紅色旅游在市場(chǎng)上還是處于不利地位,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力還有待加強(qiáng)。如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì),規(guī)避不足,實(shí)現(xiàn)紅色旅游可持續(xù)發(fā)展,是瑞金當(dāng)前需要研究的重要課題。
根據(jù)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力理論,一國(guó)或一地區(qū)的特定產(chǎn)業(yè)是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)取決于4個(gè)關(guān)鍵因素,即生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持性產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)、企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。此外,政府的作用以及機(jī)遇因素也具有相當(dāng)?shù)挠绊懥8]。這六大要素互動(dòng)形成了完整的“鉆石”架構(gòu)(圖1)。波特教授是從國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的角度闡述產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力理論,而該理論同樣適用于紅色旅游競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià),不論是國(guó)家產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力還是地區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,都是以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為根本點(diǎn),只不過(guò)分析層面不一樣,所以本人試圖用波特的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力理論來(lái)分析瑞金紅色旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。
圖1 鉆石體系結(jié)構(gòu)圖
基本要素包括自然資源、氣候、地理位置、人口統(tǒng)計(jì)特征,高級(jí)要素包括通訊基礎(chǔ)設(shè)施、復(fù)雜和熟練勞動(dòng)力等。瑞金地處江西東南部,毗鄰福建,旅游資源特色非常鮮明,是全國(guó)各族人民景仰的革命圣地、共和國(guó)的搖籃,在中國(guó)革命史占有舉足輕重的地位。在人民共和國(guó)第1代和第2代領(lǐng)導(dǎo)集體成員中,有毛澤東、鄧小平等9位領(lǐng)導(dǎo)人在瑞金生活和戰(zhàn)斗過(guò);10大元帥中有9位、10位大將中有7位在瑞金縱橫馳騁過(guò)[9]。目前,瑞金完好保存著180多處革命遺址。其中33處為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;4處為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;21處為縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;有10 625件珍貴文物[10]。這些紅色資源不僅稟賦和價(jià)值高,而且具有很大的壟斷性和排他性。其歷史悠久,文化意蘊(yùn)濃厚,人文旅游資源遍布各地,資源種類繁多,革命舊址、古遺跡、古遺址、古建筑、名人故居等一應(yīng)俱全;自然山水、田園風(fēng)光、客家風(fēng)情、喀斯特、丹霞地貌各有特色。瑞金市源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史背景孕育了獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土風(fēng)情、民俗文化。這些資源有機(jī)組合、相輔相成,為瑞金市發(fā)展紅色旅游和民俗生態(tài)旅游奠定了良好的基礎(chǔ)。
雖然瑞金的基本要素非常豐富,但波特認(rèn)為,高級(jí)要素對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有更重要的作用。目前,瑞金市各主要交通干線較為通達(dá),但連接各景區(qū)間的交通設(shè)施落后;環(huán)衛(wèi)、醫(yī)療設(shè)施不完善,建筑布局零亂。另外,高素質(zhì)的旅游管理人員、導(dǎo)游和解說(shuō)人員嚴(yán)重匱乏,服務(wù)質(zhì)量差,缺乏有影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的旅游企業(yè),對(duì)旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展極為不利。所以,瑞金在高級(jí)要素生產(chǎn)方面必須加以提高,從而提高其競(jìng)爭(zhēng)力。
這主要取決于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)瑞金紅色旅游業(yè)所提供產(chǎn)品和服務(wù)的需求如何。旅游者的需求在很大程度上代表了旅游市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向,并且會(huì)給旅游企業(yè)帶來(lái)更大的壓力,促使他們盡力提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,以適應(yīng)旅游者日益增長(zhǎng)的高層次需求,最終體現(xiàn)在旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力上。
然而,瑞金市紅色旅游資源大部分為革命遺址類旅游資源,各類旅游雖然資源豐富,但沒(méi)有有效融合,旅游形式以參觀、游覽為主,缺乏有影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。對(duì)于自然風(fēng)光多數(shù)只進(jìn)行了一些粗放的、低層次的開(kāi)發(fā);對(duì)歷史文化、客家文化的開(kāi)發(fā)還處于摸索階段,還沒(méi)有形成系統(tǒng)的復(fù)合型的紅色旅游產(chǎn)品[11]。瑞金紅色旅游業(yè)缺乏對(duì)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新以及革命文化、軍事文化、戰(zhàn)爭(zhēng)文化內(nèi)涵的深層挖掘,游客除了“愛(ài)國(guó)主義教育基地”外,對(duì)其他知之甚少。
與井岡山、韶山、遵義、延安等知名紅色旅游城市相比,瑞金的市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)增長(zhǎng)率連年呈“雙低”態(tài)勢(shì)。同其他5市相比,瑞金接待旅游人次具有總量偏小、增長(zhǎng)速度緩慢的特點(diǎn)。2003~2006年,瑞金接待旅游人次每年都不過(guò)數(shù)10萬(wàn)人次。2007年才首次突破百萬(wàn)人次大關(guān)。而其他5市2003年后接待旅游人次均在130萬(wàn)人次以上。到2008年,瑞金接待旅游人次只有111.7萬(wàn)人次,而其它5市最高(遵義)已達(dá)1 086萬(wàn)人次,最低(韶山)也有330萬(wàn)人次[12]。隨著國(guó)內(nèi)其他紅色旅游城市所占市場(chǎng)份額的擴(kuò)張,瑞金接待旅游人次的市場(chǎng)占有率呈逐漸下降趨勢(shì)。隨著旅游產(chǎn)品類型的多樣化以及對(duì)客源市場(chǎng)吸引力的增強(qiáng),瑞金紅色旅游要保持穩(wěn)定的客源市場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展必須提高其產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,滿足不同游客的旅游需求。
近年來(lái),瑞金市委、市政府始終堅(jiān)持把文化旅游業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、龍頭產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)、品牌推動(dòng)加速文化旅游業(yè)的發(fā)展,也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)取得較快發(fā)展。2009年,瑞金從事旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各類經(jīng)濟(jì)實(shí)體有將近900多個(gè)。吸納從業(yè)人員近2萬(wàn)人,旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為瑞金老百姓創(chuàng)業(yè)的新領(lǐng)域,拉動(dòng)瑞金地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。然而,雖然瑞金旅游住宿、餐飲、交通、娛樂(lè)等相關(guān)服務(wù)業(yè)雖然有了一定的發(fā)展,但瑞金市只有1家四星級(jí)賓館和5家三星級(jí)飯店;各主要交通干線較為通達(dá),但連接各景區(qū)間的交通設(shè)施落后。這樣的一種狀況制約了瑞金紅色旅游競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)一步發(fā)展,不利于提升瑞金的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
目前瑞金旅游企業(yè)數(shù)量很多,但多數(shù)呈小、散、弱的結(jié)構(gòu)特征,沒(méi)有建立起完整的現(xiàn)代企業(yè)制度,缺乏戰(zhàn)略指導(dǎo)。多數(shù)旅游企業(yè)時(shí)有違規(guī)現(xiàn)象,在一定程度上影響了瑞金旅游業(yè)的整體形象,削弱了瑞金旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.4.1 省外紅色旅游城市的發(fā)展
在中央和地方各級(jí)政府的政策和資金的扶持下,2004年之后國(guó)內(nèi)紅色旅游得到迅速發(fā)展,涌現(xiàn)出瑞金、延安、遵義、韶山、廣安等一大批紅色旅游城市。隨著省外紅色旅游城市的迅速發(fā)展和逐步成熟,瑞金面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力日益增大。
3.4.2 省內(nèi)井岡山的空間競(jìng)爭(zhēng)
井岡山與瑞金在地理位置上相近,并且同為國(guó)內(nèi)紅色旅游目的地,因而兩市在吸引客源方面存在不可避免的空間競(jìng)爭(zhēng)。由于井岡山的旅游開(kāi)發(fā)較瑞金要早,基礎(chǔ)設(shè)施較完善,加上依托“山林好”、“歷史紅”打造的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),井岡山的知名度要比瑞金高很多。保繼剛在總結(jié)影響決策的主要因素時(shí),認(rèn)為為了獲得最大的環(huán)境信息量,人們?cè)谶x擇旅游地時(shí)有選擇最有名旅游地旅游的傾向[13]。瑞金的知名度不及近鄰井岡山,因而在吸引客源的空間競(jìng)爭(zhēng)中處于明顯劣勢(shì)。
3.5.1 政府對(duì)紅色旅游的支持
在20世紀(jì)90年代后期,隨著來(lái)瑞金旅游人群規(guī)模的擴(kuò)大和結(jié)構(gòu)的多樣化,瑞金市政府認(rèn)識(shí)到大力開(kāi)發(fā)紅色旅游產(chǎn)業(yè)的重要意義。1997年,瑞金市政府將旅游業(yè)培養(yǎng)列為新興的支柱產(chǎn)業(yè),開(kāi)始對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行規(guī)劃和開(kāi)發(fā)。1999年,提出了大力發(fā)展紅色旅游的構(gòu)想。2004年,國(guó)家旅游局制定了《2004~2010年全國(guó)紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》,就發(fā)展紅色旅游的總體思路、總體布局和主要措施作了明確規(guī)定。2006年,瑞金市政府發(fā)布《關(guān)于加快打造國(guó)內(nèi)外著名的紅色旅游名城的實(shí)施意見(jiàn)》,堅(jiān)持區(qū)域合作戰(zhàn)略,在瑞金輻射半徑內(nèi)建設(shè)旅游產(chǎn)品體系,與周邊地市知名景區(qū)景點(diǎn)聯(lián)合進(jìn)行促銷,形成贛閩粵邊際以瑞金為中心的旅游區(qū)[14]。近年來(lái),瑞金依托豐富獨(dú)特的紅色旅游資源,借國(guó)家大力發(fā)展紅色旅游之機(jī),加上海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的東風(fēng),走出了一條高速發(fā)展的快車道。旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫,游客與日俱增,瑞金市接待旅游人數(shù)及實(shí)現(xiàn)旅游收入均以近20%的幅度增長(zhǎng)。
3.5.2 海西經(jīng)濟(jì)區(qū)帶來(lái)的機(jī)會(huì)
2009年,國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見(jiàn)》,對(duì)海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的旅游戰(zhàn)略定位、合作交流區(qū)域、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、保障措施等提出了具體意見(jiàn)。作為海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的一個(gè)組成部分,瑞金憑借其地緣優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)以及地方政府對(duì)融入海西的高度重視,為紅色旅游迎來(lái)了又一次千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。
3.5.3 文博會(huì)帶來(lái)的機(jī)會(huì)
在第5屆深圳國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)交易博覽會(huì)上,紅色故都瑞金展區(qū)散發(fā)出獨(dú)特的紅色魅力,成為第5屆深圳國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)交易博覽會(huì)的一大亮點(diǎn)。參展期間,紅都瑞金展區(qū)每天接待客商1萬(wàn)余人次,推出的8大紅色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目得到眾多客商的親睞,已有廣東、福建等地的多位客商前來(lái)具體洽談?dòng)嘘P(guān)項(xiàng)目。目前,瑞金已逐步形成紅色綠色聯(lián)動(dòng)、舊居舊址與現(xiàn)代人文景觀合璧、革命文化與客家文化對(duì)接、觀光休閑購(gòu)物相融的旅游發(fā)展格局。
通過(guò)對(duì)生產(chǎn)要素的分析,瑞金在高級(jí)生產(chǎn)要素方面需要進(jìn)行很大的提升。在基礎(chǔ)設(shè)施方面,按照旅游產(chǎn)業(yè)“吃、住、行、購(gòu)、游、娛”6要素配套發(fā)展的要求,必須加大對(duì)景區(qū)硬件設(shè)施的投入和建設(shè)。完善景區(qū)內(nèi)道路交通系統(tǒng)、停車場(chǎng)、飯店、旅游公廁、購(gòu)物商場(chǎng)和娛樂(lè)場(chǎng)所等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。在道路交通設(shè)施方面,修繕國(guó)道、鄉(xiāng)道等到景區(qū)的連接道路,并根據(jù)景區(qū)的環(huán)境容量,在入口附近修建停車場(chǎng)及其他服務(wù)設(shè)施。在環(huán)衛(wèi)設(shè)施方面,垃圾收集設(shè)施、果皮箱及旅游公共廁所的布點(diǎn)充分考慮主要游線的需要,既要方便又不能太醒目,周圍設(shè)圍墻和植物以做遮蔽。在服務(wù)設(shè)施建設(shè)方面,控制景區(qū)內(nèi)服務(wù)設(shè)施,除在少量適宜的地點(diǎn)建設(shè)特色餐飲等服務(wù)設(shè)施外,將大量的服務(wù)設(shè)施都遷到景區(qū)外面。在服務(wù)人員素質(zhì)方面,瑞金市應(yīng)針對(duì)導(dǎo)游和管理人員缺乏、從業(yè)人員整體素質(zhì)不高的局面,瑞金相關(guān)職能部門和旅游企業(yè)可與當(dāng)?shù)馗咝;蛞恍┲攸c(diǎn)院校合作辦學(xué),以培養(yǎng)后備人才質(zhì);嚴(yán)格執(zhí)行旅游從業(yè)人員上崗資格證書(shū)制度,如導(dǎo)游必須通過(guò)全國(guó)導(dǎo)游資格考試,按資格等級(jí)確定薪金待遇,促使從業(yè)人員提升自身素質(zhì);全面提高旅游一線人才和導(dǎo)游人員的知識(shí)水平和專業(yè)素養(yǎng)。
通過(guò)對(duì)瑞金需求條件以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析,瑞金的紅色旅游產(chǎn)品缺少差異化,周邊還分布著大量的同質(zhì)性紅色旅游資源,面臨著像井岡山、龍巖等這樣的紅色旅游景區(qū)的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),這些旅游景區(qū)無(wú)論在旅游知名度上,還是在資源組合上,亦或是在開(kāi)發(fā)程度上,都對(duì)瑞金形成了極大的挑戰(zhàn)。因此,必須提升瑞金旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)提高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)瑞金紅色旅游業(yè)所提供產(chǎn)品和服務(wù)的需求。
(1)把紅色文化的發(fā)掘和研究作為紅色旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的核心內(nèi)容,將紅色文化打造成紅色旅游的強(qiáng)大支撐點(diǎn)。通過(guò)學(xué)術(shù)研討、影視、大型音樂(lè)歌舞劇、書(shū)畫攝影及系列體驗(yàn)性活動(dòng)豐富紅色文化的內(nèi)涵;從改進(jìn)陳列方式、創(chuàng)新展示手段、豐富展出內(nèi)容等方面入手,通過(guò)創(chuàng)造動(dòng)靜結(jié)合、內(nèi)涵豐富、特色各異、引人入勝的紅色旅游產(chǎn)品體系,增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的原味性、參與性、體驗(yàn)性,從而提高瑞金旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
(2)加大資源整合和區(qū)域協(xié)作力度。充分利用政府對(duì)瑞金紅色旅游的支持,按照國(guó)家紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要的要求,將紅色旅游資源與其他自然和人文旅游資源的開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合,促進(jìn)旅游資源和旅游產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí),要跳出瑞金的小圈子來(lái)研究和發(fā)展,在瑞金輻射半徑內(nèi)建設(shè)旅游產(chǎn)品體系,實(shí)行贛閩粵邊際聯(lián)動(dòng),與周邊井岡山、廈門、永定、廬山、龍虎山等地捆綁促銷,形成贛閩粵邊際以瑞金為中心的無(wú)障礙旅游區(qū),打造跨區(qū)域精品旅游路線[15]。
(1)在住宿業(yè)方面,加強(qiáng)中低檔賓館的星級(jí)改造,調(diào)整檔次結(jié)構(gòu)、提高管理和服務(wù)水平。在瑞金市建造1~2家四、五星級(jí)酒店,以滿足游客不斷提高的住宿要求。此外還要注意與之相配套的其他服務(wù)設(shè)施的建設(shè),如會(huì)議商務(wù)設(shè)施等,從而能夠?yàn)闀?huì)議旅游打下良好的基礎(chǔ)。
(2)在餐飲業(yè)方面,在旅游服務(wù)區(qū)主要接待賓館內(nèi)開(kāi)設(shè)高檔次餐廳,以滿足接待旅游團(tuán)體的需要;在一些自然和人文景區(qū)開(kāi)設(shè)綠色茶莊,供游人休息、品茶。在羅漢巖等自然景區(qū)外圍可開(kāi)設(shè)個(gè)體排擋作為餐飲服務(wù)的次級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。此外,應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)一些特色餐館,既作為旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè),也作為旅游資源來(lái)加以對(duì)待。這類餐館的建設(shè)關(guān)鍵是要在特色上下功夫,突出瑞金的紅色旅游和民俗民情主題。有針對(duì)性地推出客家菜、綠色菜、“紅色餐飲”,既可以通過(guò)再現(xiàn)紅軍當(dāng)年的日常飲食來(lái)體現(xiàn),也可以在游客用餐過(guò)程中通過(guò)欣賞紅色節(jié)目來(lái)體現(xiàn)。
(3)在交通設(shè)施方面,瑞金已構(gòu)建四通八達(dá)的對(duì)外交通網(wǎng)絡(luò),進(jìn)出方便,但是,各景區(qū)間的交通設(shè)施也應(yīng)加強(qiáng)建設(shè),在市區(qū)與景區(qū)之間應(yīng)設(shè)旅游專線車,定時(shí)通往景區(qū),方便旅游散客進(jìn)出景區(qū)。
(4)在文化娛樂(lè)設(shè)施方面,一方面要注意引導(dǎo)一般現(xiàn)代娛樂(lè)場(chǎng)所和設(shè)施的建設(shè),另一方面要加強(qiáng)對(duì)紅色旅游文化、民間文化娛樂(lè)活動(dòng)的挖掘和開(kāi)發(fā),通過(guò)適當(dāng)?shù)母脑旌桶b使其具有更強(qiáng)的參與性,能充分體現(xiàn)地方和民族特色,給旅游者留下深刻的印象。
通過(guò)對(duì)瑞金旅游企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析得知,瑞金市旅游業(yè)的發(fā)展,在旅游管理體制構(gòu)建上,要遵循“擴(kuò)大、精簡(jiǎn)、分工、高效”的原則,即旅游管理體系要擴(kuò)大,機(jī)構(gòu)要精簡(jiǎn),管理職能分工清晰,辦事高效,明確旅游行業(yè)管理部門的職能、權(quán)限、責(zé)任,樹(shù)立并維護(hù)行業(yè)主管部門的權(quán)威,通過(guò)立法、執(zhí)法、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查等手段,不斷強(qiáng)化旅游行業(yè)管理,提升瑞金旅游業(yè)的整體形象。在旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制上,要積極推進(jìn)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)體制改革,建立“產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)分明、政企分開(kāi)、科學(xué)管理”的現(xiàn)代企業(yè)制度,從而提升旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
通過(guò)對(duì)瑞金發(fā)展紅色旅游的影響因素分析得知,當(dāng)前瑞金發(fā)展紅色旅游既具備自身發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和良好的發(fā)展機(jī)遇,如基本生產(chǎn)要素豐富,政府對(duì)紅色旅游的重視程度不斷提高,海西經(jīng)濟(jì)區(qū)以及文博會(huì)帶來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)等等。但也存在著制約其發(fā)展的劣勢(shì)和挑戰(zhàn),如:高級(jí)生產(chǎn)要素尤其是人員素質(zhì)有待提高,旅游產(chǎn)品缺乏吸引力,管理體制有待理順,市場(chǎng)意識(shí)有待加強(qiáng)等等。通過(guò)總結(jié)分析這些影響因素因素,提出了現(xiàn)階段可行性的對(duì)策。瑞金應(yīng)加強(qiáng)媒體宣傳,提高瑞金知名度;整合地方資源,開(kāi)發(fā)客家風(fēng)情游等特色產(chǎn)品,滿足不同游客的旅游需求,增強(qiáng)旅游區(qū)綜合吸引力;加強(qiáng)與井岡山、韶山等省內(nèi)外紅色城市的旅游合作;改革管理體制,提高市場(chǎng)化運(yùn)作水平;同時(shí)要培養(yǎng)優(yōu)秀人才,提高服務(wù)素質(zhì)等等。從而使瑞金的旅游競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高,實(shí)現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。要想提高瑞金紅色旅游的整體力,希望政府和相關(guān)部門能夠抓住旅游業(yè)在我國(guó)火熱的這個(gè)契機(jī),充分利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)條件,抓住各種難得的發(fā)展機(jī)遇,揚(yáng)長(zhǎng)避短,促進(jìn)瑞金紅色旅游更快更好地發(fā)展。
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