山西引進(jìn)首條耐高溫乳糖酶生產(chǎn)線填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白
2011-04-14 20:32:39
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期
山西引進(jìn)首條耐高溫乳糖酶生產(chǎn)線填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白
年產(chǎn)2 000 t 6 000～8 000U型耐高溫乳糖酶生產(chǎn)線近日在山西交城縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)動(dòng)工。
該項(xiàng)目建成后,將使高效生物催化劑———乳糖酶首次在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),填補(bǔ)國(guó)內(nèi)乳制品等行業(yè)開發(fā)應(yīng)用國(guó)產(chǎn)乳糖酶的空白。乳糖酶在乳制品及醫(yī)療領(lǐng)域有著不可替代的作用,同時(shí)也是一項(xiàng)能耗低、污染少、科技含量高的綠色新能源環(huán)保技術(shù)。
承擔(dān)該項(xiàng)目建設(shè)的人員包括2名國(guó)家"千人計(jì)劃"專家和9名博士,項(xiàng)目總投資5. 8億元,新建20條液態(tài)乳糖酶生產(chǎn)線。(來(lái)源:科學(xué)時(shí)報(bào))
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