文│趙六社 張國榮（山西省陽城縣畜牧獸醫(yī)局）

養(yǎng)蜂是我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中的一項，也是二十一世紀的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，更是農(nóng)民脫貧致富的好項目。目前，山西省陽城縣蜂業(yè)發(fā)展很快，做強做大養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，對增加優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品市場供應(yīng)、緩解社會就業(yè)壓力、促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、提高農(nóng)民收入、發(fā)展低碳經(jīng)濟、改善生態(tài)環(huán)境等具有深遠意義。

一、養(yǎng)蜂業(yè)的特點

1.養(yǎng)蜂業(yè)是“空中農(nóng)業(yè)”。養(yǎng)蜂業(yè)不與種植業(yè)爭土地和肥料，也不與養(yǎng)殖業(yè)爭飼料。蜜蜂以其特有的生物學(xué)特性參與大自然的生態(tài)平衡，在食物鏈中起到了承上啟下的作用。

2.養(yǎng)蜂業(yè)是“速效農(nóng)業(yè)”。養(yǎng)蜂生產(chǎn)與其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，具有周期短、見效快的特點。

3.養(yǎng)蜂業(yè)是“廣譜農(nóng)業(yè)”。養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展空間極其廣大，凡能生長蜜源植物的地方均能發(fā)展養(yǎng)蜂，且養(yǎng)蜂生產(chǎn)設(shè)備簡單，技術(shù)操作簡易。

4.養(yǎng)蜂業(yè)是“營養(yǎng)農(nóng)業(yè)”。蜜蜂能為人類提供營養(yǎng)豐富、保健性能強的純天然蜂產(chǎn)品。如蜂蜜素有“大眾補品”的美稱；蜂王漿有“健腦益智，延緩衰老”的功效；蜂膠被稱為“天然廣譜抗菌素和天然免疫增強劑”；蜂花粉有“濃縮的維生素”和“微型營養(yǎng)庫”的美稱。

5.養(yǎng)蜂業(yè)是“低碳農(nóng)業(yè)”。通過發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)，能促進蜜粉植物資源的優(yōu)化和生態(tài)體系建設(shè)，增加植被，凈化空氣，美化環(huán)境，控制碳循環(huán)。

二、發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的優(yōu)勢

1.地理氣候條件。陽城縣屬暖溫帶大陸性氣候，春夏秋冬四季分明，年平均氣溫11.7℃。無霜期因地區(qū)差異而有不同，一般為170～180天。年降水量平均659毫米。

2.蜜粉資源條件。該縣是山西省蜜粉資源非常豐富的地區(qū)，也是全國著名的蜜粉源基地之一。據(jù)初步調(diào)查，陽城縣蜜粉源植物有百余種，包括喬木植物、灌木植物還有草本植物；有一年生植物，也有多年生植物，植物種類繁多。該市小氣候多樣，同一種蜜源植物，開花期相差20多天，是一個很好的“立體蜜庫”。 按蜂業(yè)行業(yè)標準，每20畝可飼養(yǎng)1群蜂，理論上算，該縣的蜜粉資源至少可以養(yǎng)5萬群以上。

三、養(yǎng)蜂業(yè)在社會發(fā)展中的作用

1.要從生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的高度重新審視養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)中，養(yǎng)蜂已被看做是一項促進農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟而有效的措施。目前，世界上許多國家養(yǎng)蜂的目的已不是單純?yōu)榱双@得蜂蜜產(chǎn)品，而主要是為了給農(nóng)作物授粉，把它作為提高農(nóng)作物和經(jīng)濟作物產(chǎn)量和質(zhì)量的一項重要措施。

2.發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)已成為緩減農(nóng)村剩余勞動力，增加農(nóng)民收入的一條新路。在陽城縣小煤礦、小冶煉、小化工等“五小工業(yè)”紛紛關(guān)閉的情況下，工人下崗、農(nóng)民失業(yè)這種社會矛盾日益突出。而該縣蜜粉資源非常豐富，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)得天獨厚，110多萬畝蜜粉資源面積，至少能養(yǎng)蜂5萬箱以上，與現(xiàn)有的2.1萬箱相比，發(fā)展空間還很大。如果增加3萬箱蜜蜂，按每人飼養(yǎng)30箱蜜蜂來計算，至少可以安排1000人實現(xiàn)再就業(yè)。

3.發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是保護生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)低碳經(jīng)濟的重要舉措。蜜蜂靠采集花蜜、花粉生存繁衍，客觀上起到為植物授粉、促進生態(tài)平衡的作用，這對該縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境改善極具現(xiàn)實意義。而近年來，由于殺蟲劑和除草劑等被大量使用，致使野生授粉昆蟲銳減。如果沒有蜜蜂進行高效授粉，植物（包括農(nóng)作物）的授粉總量將受到極大影響，一些植物資源，特別是野生植物資源的生存繁衍就將受到威脅，嚴重的可能會導(dǎo)致物種滅絕，進而引發(fā)整個植物群落和生態(tài)體系的改變。

四、做強做大蜂業(yè)經(jīng)濟的基礎(chǔ)

1.悠久的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)和相關(guān)政策的出臺。該縣蜂業(yè)生產(chǎn)已有一定的基礎(chǔ)和規(guī)模，而且蜂農(nóng)已經(jīng)有了基本的養(yǎng)殖經(jīng)驗。新頒布的《中華人民共和國畜牧法》將養(yǎng)蜂業(yè)列入畜牧業(yè)范疇，確立了養(yǎng)蜂業(yè)的地位和養(yǎng)蜂者的權(quán)益，中蜂又被農(nóng)業(yè)部列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。2009年7月21日，市財政局、畜牧獸醫(yī)局也將蜜蜂養(yǎng)殖列入了畜牧業(yè)發(fā)展風(fēng)險基金，而農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)[2010]5號《關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣 促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》等扶持政策的出臺，預(yù)示著養(yǎng)蜂業(yè)的春天已經(jīng)到來。

2.有強大的技術(shù)支撐和廣闊的市場前景。

該縣擁有福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)院、山西省晉中種蜂場、晉城市科技特派員辦公室的科技支持，同時基層有14名蜜蜂中級技術(shù)職稱隊伍，加之蜂農(nóng)也具備豐富的實踐經(jīng)驗，基本實現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。而且國內(nèi)蜂產(chǎn)品價格長期保持上升趨勢，優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品供不應(yīng)求，尤其是中蜂蜂產(chǎn)品產(chǎn)量少，市場空間大。

3.有致富的養(yǎng)殖愿望和帶動多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件。目前，蜂農(nóng)利用山區(qū)豐富的蜜源植物飼養(yǎng)中蜂，飼養(yǎng)群數(shù)一般在15～30群，為了脫貧致富，蜂農(nóng)有著強烈做強做大蜂業(yè)經(jīng)濟的愿望。發(fā)展蜂業(yè)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)，能開辟農(nóng)民就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入。

五、做強做大蜂業(yè)經(jīng)濟的對策

1.政府推動。由分管副縣長任組長，縣畜牧、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、蜂協(xié)等相關(guān)部門為成員單位，明確相關(guān)職責(zé)，全面負責(zé)蜂業(yè)發(fā)展。出臺蜂業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，制定中長期發(fā)展規(guī)劃，確定發(fā)展思路。實行行政問責(zé)制和獎懲激勵政策。組織專家成立專家委員會，負責(zé)制定技術(shù)方案，引進蜂學(xué)專業(yè)人才，組織技術(shù)下鄉(xiāng)隊伍，確定人員編制，落實工作經(jīng)費，負責(zé)全縣蜂業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo)。縣財政每年安排20萬元以上的專項經(jīng)費，用于蜂農(nóng)補貼和培訓(xùn)，加快蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

2.龍頭帶動。通過用地優(yōu)惠政策或貸款貼息，引進生產(chǎn)、加工、銷售一體化企業(yè)，培育成龍頭企業(yè)。對企業(yè)前五年運行采取免稅，企業(yè)采取“公司＋協(xié)會＋基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式運行，形成“政府調(diào)控市場，市場引導(dǎo)企業(yè)，企業(yè)帶動蜂農(nóng)”的機制。充分運用信息技術(shù)和現(xiàn)代營銷手段，發(fā)展“訂單蜂業(yè)”， 通過電子商務(wù)、物流配送等形式，出口原生態(tài)蜜，開拓國內(nèi)外市場。企業(yè)將養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地作為蜂業(yè)的第一車間，從源頭抓起，把好蜂產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，根據(jù)市場需求，正確引導(dǎo)蜂農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)。對蜂農(nóng)蜂蜜收購價實行最低保護價，實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔，并在資金、技術(shù)等方面給予蜂農(nóng)支持和指導(dǎo)。

3.科技促動。加強與科研院所合作，研發(fā)藥用蜜特色蜂產(chǎn)品，生產(chǎn)特色藥蜜產(chǎn)品、“中西合璧”特效蜂產(chǎn)品；加強中蜂品種資源保護，建立品種資源基因庫，對其生產(chǎn)性能、生物特性進行鑒定；在蟒河選擇優(yōu)秀中蜂蜂王，采取純繁復(fù)壯、繼代選育等方法選育優(yōu)良中蜂新品種；研制專用中蜂蜂具活框飼養(yǎng)，分區(qū)管理。人工種植優(yōu)質(zhì)蜜源植物，重點發(fā)展早春和春夏之交的蜜源植物，推廣果、林、草的間作和套作，推廣糧、經(jīng)、蜜源三元種植。對蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化的全過程實施無公害食品、綠色食品標準化生產(chǎn)，實行“三化”管理，即生產(chǎn)標準化、適度規(guī)?；N售一體化。

4.效益拉動。通過發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，能夠產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益。蜂蜜的經(jīng)濟效益非?？捎^。同時，科研機構(gòu)與龍頭企業(yè)合作，開發(fā)蜂產(chǎn)品，提煉蜂花粉、蜂王漿、蜂蠟、植物授粉、制作蜂箱等，延長產(chǎn)業(yè)鏈。

5.各方聯(lián)動。蜂業(yè)的發(fā)展，離不開相關(guān)部門的配合和支持。政府要出臺優(yōu)惠政策，激勵蜂業(yè)健康發(fā)展；蜂業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮管理機構(gòu)職能，調(diào)動蜂農(nóng)投身于養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，調(diào)動基層隊伍為蜂農(nóng)做好技術(shù)指導(dǎo)工作；林業(yè)部門要做好中蜂保護區(qū)核心區(qū)林業(yè)執(zhí)法和植被保護；交通部門要保證蜂農(nóng)在小轉(zhuǎn)地過程中的運輸通暢；財政局要保障中蜂發(fā)展上的財政專項扶持；公安部門處理蜂農(nóng)無序競爭產(chǎn)生的紛爭；旅游局要加強游客到蟒河等旅游區(qū)觀光時旅游業(yè)與蜂業(yè)文化的有機結(jié)合，宣傳蜜蜂文化。