萊蕪豬是我國華北型優(yōu)良地方豬種，是我國地方豬種的寶貴基因庫。萊蕪豬經(jīng)過幾十年的保種選育與利用開發(fā)，成功實(shí)現(xiàn)了在保種中進(jìn)行利用，在利用中進(jìn)行生產(chǎn)，在研究中進(jìn)行提高，在開發(fā)中進(jìn)行保存的良性循環(huán)機(jī)制，發(fā)揮了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。萊蕪豬現(xiàn)已成為全國許多地區(qū)單位生產(chǎn)與育種的首選種質(zhì)素材，已成為開發(fā)高檔特色品牌豬肉的優(yōu)秀種質(zhì)資源，已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬肉優(yōu)良的基礎(chǔ)母本。

一、開展豬種普查，制定保種方案

新中國成立后，各級(jí)業(yè)務(wù)部門和農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)單位十分重視萊蕪豬的保護(hù)，數(shù)次制定修訂了發(fā)展規(guī)劃和保種選育方案。

二、建立保護(hù)場，組建保種群

為更加有效保護(hù)萊蕪豬種群，1973年和1976年先后建立了國營泰安地區(qū)萊蕪豬育種繁育場和萊蕪縣苗山種豬場。1978年和1982年先后兩次組建保種群體，并進(jìn)行萊蕪豬本品種群體繼代保種選育。2000年建立了存養(yǎng)萊蕪基礎(chǔ)母豬200頭的高標(biāo)準(zhǔn)原種場，形成了完善的保種繁育生產(chǎn)體系。

三、進(jìn)行保種選育，保純優(yōu)良基因

保純優(yōu)良基因，提高生產(chǎn)水平，是萊蕪豬保種選育的基本原則。在保種同時(shí)，還探討進(jìn)行了萊蕪豬高繁、肉質(zhì)、抗逆性狀等方面的分子遺傳標(biāo)記研究，初步篩選出了對(duì)產(chǎn)仔、肉質(zhì)、抗逆性等性狀影響較大的遺傳標(biāo)記和主效基因，指導(dǎo)了萊蕪豬本品種選育的基因型選擇。通過選育，使萊蕪豬的不良性狀得到改善，經(jīng)濟(jì)性狀得到提高，遺傳性能更加穩(wěn)定，有效的保純了優(yōu)良基因。

四、開展性能研究，挖掘特性種質(zhì)，為保種做技術(shù)支撐

保護(hù)優(yōu)良種質(zhì)特性是保存工作的目的，在萊蕪豬保種選育的同時(shí)，挖掘出了其繁殖性能、肉質(zhì)性能、雜交優(yōu)勢性能和抗逆性能等優(yōu)良種質(zhì)特性，為萊蕪豬的保種提供了理論支持，為其開發(fā)利用奠定了基礎(chǔ)。

五、開展經(jīng)濟(jì)雜交，在生產(chǎn)利用中實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)保種

商品生產(chǎn)利用是保存工作的最有效措施。為滿足市場需求，自上世紀(jì)70年代開始，利用萊蕪豬開展經(jīng)濟(jì)雜交，生產(chǎn)商品瘦肉豬，發(fā)揮了巨大的社會(huì)效益，30年來累計(jì)推廣萊蕪豬及大萊雜交優(yōu)良母本30萬頭，增產(chǎn)仔豬200萬頭；出欄二元、三元、四元雜優(yōu)商品瘦肉型豬1000多萬頭，增產(chǎn)效益20億元。發(fā)揮了萊蕪豬基礎(chǔ)母本的作用，極大地滿足了市場需求，有效促進(jìn)了萊蕪豬的保護(hù)工作。

◎萊蕪豬的抗逆性圖示

六、挖掘歷史文化內(nèi)涵，彰顯萊蕪豬價(jià)值，提升保存意義

萊蕪豬飼養(yǎng)歷史悠久，文化積淀豐厚。為深入挖掘萊蕪豬科技文化資源，2010年，通過對(duì)萊蕪豬歷史資料的搜集整理和挖掘，建成了“萊蕪豬科技文化館”，系統(tǒng)的展示了萊蕪豬獨(dú)特的品牌文化魅力和歷史價(jià)值，對(duì)提升萊蕪豬文化內(nèi)涵和促進(jìn)品種保護(hù)具有十分重要的意義。

七、育種創(chuàng)新，培育新種質(zhì)，提高利用水平

萊蕪豬在保種和雜交生產(chǎn)利用的同時(shí)，為了拓展種質(zhì)資源，從1994年開始，經(jīng)過10年的持續(xù)選育，培育出了具有高繁和肉質(zhì)優(yōu)特性的專門化母本新品種——魯萊黑豬；為提高商品瘦肉豬生產(chǎn)水平，2000年開始培育優(yōu)質(zhì)肉豬配套系。至2006年，先后培育出了兩個(gè)瘦肉型豬配套系——魯農(nóng)I號(hào)豬配套系和歐得萊豬配套系。新種質(zhì)的培育成功，促進(jìn)了商品生產(chǎn)，提高了萊蕪豬的利用水平。

八、開發(fā)特色品牌產(chǎn)業(yè)，拓寬利用渠道，提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值

2006年，制定了萊蕪豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方案，組織成立研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立萊蕪豬繁育生產(chǎn)體系和特色品牌優(yōu)質(zhì)肉豬生態(tài)養(yǎng)殖基地，打造特色豬肉品牌。幾年來，萊蕪豬開發(fā)已形成良好的市場基礎(chǔ)，已成為山東省的亮點(diǎn)品牌，年出欄達(dá)到了2萬頭，極品豬肉每千克200多元還供不應(yīng)求。萊蕪豬的開發(fā)，拓寬了利用渠道，提升了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

萊蕪豬保種育種科研工作經(jīng)歷了從80年代開始建場組群保種選育—新品種培育—產(chǎn)業(yè)化開發(fā)里程碑式的三個(gè)重要階段?？偨Y(jié)這三十年的工作，可以概括為1、2、3、4。即：1個(gè)中心：就是始終堅(jiān)持以保種選育為中心。2個(gè)特色：就是圍繞萊蕪豬肉質(zhì)、繁殖這兩個(gè)優(yōu)良性狀做文章，研究利用。3個(gè)創(chuàng)新：一是保種方式創(chuàng)新，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)保種，在保種選育的同時(shí)，開展經(jīng)濟(jì)利用雜交生產(chǎn)，以生產(chǎn)利用促保種工作；二是育種創(chuàng)新，在本品種選育的基礎(chǔ)上，以萊蕪豬獨(dú)特優(yōu)良性狀作為育種素材，培育新品種（系）；三是開發(fā)利用創(chuàng)新，與企業(yè)聯(lián)合，利用企業(yè)的資金、市場優(yōu)勢，做大萊蕪豬特色品牌產(chǎn)業(yè)。4個(gè)結(jié)合：一是與政府結(jié)合，爭取各級(jí)政府在政策、資金等方面的支持；二是與大專院校和科研院所相結(jié)合，夯實(shí)萊蕪豬基礎(chǔ)性研究；三是與企業(yè)結(jié)合，引進(jìn)企業(yè)，促進(jìn)事業(yè)，四是與科研業(yè)務(wù)項(xiàng)目結(jié)合，通過爭取國家、省、市各類項(xiàng)目的實(shí)施，保障萊蕪豬保種與利用工作的進(jìn)程。