1 遼寧：農(nóng)企聯(lián)手讓農(nóng)民樂養(yǎng)“擔保雞”

這幾天，遼寧省鳳城市大梨樹村的趙榮超黝黑的臉膛洋溢著的喜悅。家門口1800平方米的肉雞養(yǎng)殖場正在緊張動工。這意味著，他將告別單打獨斗的養(yǎng)殖方式，成為耘墾公司肉雞養(yǎng)殖大鏈條上的一環(huán)。

玻璃鋼雞舍安裝有自動上水、自動給料、自動清糞等現(xiàn)代化設備；溫度、濕度、通風換氣等全部由電腦控制……望著養(yǎng)殖場效果圖，已經(jīng)有3年養(yǎng)殖經(jīng)驗的趙榮超興奮地說：“這是一筆劃算的買賣，相當于別人給咱拿錢做買賣，風險小。照目前的市場行情看，一年下來，保守地說也能收入七八萬元。就算咱將來沒養(yǎng)好，也頂多搭上工夫錢?！别B(yǎng)雞有擔保，趙榮超致富的底氣格外足。

趙榮超前兩年發(fā)展了兩個肉雞飼養(yǎng)簡易棚，但要想擴大規(guī)模，加快發(fā)展，缺少資金是最大的困擾，這種情況在當?shù)睾芷毡??！凹邑斎f貫，帶毛不算。”畜牧業(yè)生產(chǎn)受市場、疫病等因素影響，金融機構往往存在“懼貸”心理。大多數(shù)農(nóng)民只能一家一戶自籌五六萬元建一個簡易雞棚搞庭院養(yǎng)殖，貸款難讓不少有心擴大再生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶一籌莫展。

如何破解畜禽養(yǎng)殖戶融資難問題？今年，在丹東耘墾牧業(yè)有限公司的擔保下，鳳城市農(nóng)村商業(yè)銀行向100個養(yǎng)殖戶提供1億元貸款，建設自動喂料、自動飲水、自動控溫、自動清糞的100棟2000平方米左右、以玻璃鋼為墻體的彩鋼瓦肉雞舍，每戶貸款100萬元，8年還清本息。其中，用于基礎設施建設的65萬元貸款利息由農(nóng)戶償還，用于肉雞生產(chǎn)的35萬元貸款利息由耘墾公司負責償還。耘墾公司負責提供雞雛、飼料，回收成雞，并提供技術服務。

趙榮超是這種貸款模式的首批獲益者，雞舍開工后，公司還將對他們進行全面的技術培訓。企業(yè)給養(yǎng)殖戶擔保的模式，能夠讓銀行放心地為養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模提供貸款支持，不僅讓養(yǎng)殖戶走出傳統(tǒng)庭院式養(yǎng)殖無法擴大規(guī)模、抵御風險的困境，而且還保證了企業(yè)優(yōu)質(zhì)畜禽來源。此種運行方式，徹底解決了農(nóng)戶的融資問題和后顧之憂，有效破解了養(yǎng)殖戶貸款擔保問題，實現(xiàn)龍頭企業(yè)、農(nóng)戶和銀行的共贏。目前，已有300多位農(nóng)民報名參加“擔保雞”養(yǎng)殖，耘懇公司最終將篩選100戶，計劃3年完工?，F(xiàn)在，首批30個標準雞舍已全部開工。（摘自《遼寧日報》）

2 巴西大草原遭到破壞

世界自然基金會最近發(fā)出警告，隨著全球肉制品需求的不斷增長，南美大草原也隨之遭到破壞。根據(jù)衛(wèi)星數(shù)據(jù)顯示，強有力的法律措施已經(jīng)使亞馬遜熱帶雨林森林的砍伐得到有效的控制，但是，塞拉多—占巴西草原總面積五分之一的熱帶草原卻在不斷遭到毀壞。

人類從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖活動已經(jīng)導致50%塞拉多草原遭到破壞，目前僅有20%的草原是完整的。英國環(huán)境大臣卡羅琳斯·皮爾曼在塞拉多考察了一周后回來說“塞拉多是一個大草原，其面積是法國、德國、意大利、西班牙和英國加起來的總和。”它在生物多樣性方面和世界二氧化碳存儲方面具有全球重要意義，但它卻沒有受到國際組織的關流注，人們不知道這個大草原將何去何從。（摘自《中國畜牧獸醫(yī)文摘》）

3 中藥房開進旺源奶牛場

眼下，當歸、靈芝、枸杞等名貴中草藥，已成為山東省平原縣旺源奶牛專業(yè)合作社1200頭奶牛的“藥膳”和“保健品”，這些體健貌美的奶牛產(chǎn)出的鮮牛奶，創(chuàng)造了奶質(zhì)連續(xù)686天為一等奶的喜人成績。為此，“旺源”也于近日被認定為“國家無公害生鮮牛乳標準化生產(chǎn)基地”。

6月15日一大早，筆者走進旺源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一進大門，就聞到一股濃濃的中草藥味。在合作社負責人的帶領下，筆者走進了“旺源中藥房”。整個西墻布滿了中藥架，密密麻麻數(shù)下來有200多種中草藥。這里的中獸醫(yī)專家劉善祥等3人正在給一頭剛產(chǎn)崽不久的奶?！皶\”，經(jīng)過仔細地“望聞問切”，這頭牛被確診為“脾虛泄瀉”癥，他們商議后開出了中藥方。劉善祥很有把握地說：“三副藥保好?！薄坝弥兴幗o奶牛治病，不僅能治標，更能治本。最重要的是，中草藥里基本不含抗生素、激素等危害品，奶牛吃了不會影響奶質(zhì)?！眲⑸葡檎f，“中草藥的另一大功效還有防病，在我們這里，不僅是生病的奶牛吃中藥，健康的奶牛也同樣用中藥來‘補中益氣’，根據(jù)不同的季節(jié)和奶牛不同的體質(zhì)，我們適時給奶牛開出藥方進行調(diào)理。”

筆者還了解到，他們對奶牛施用中草藥的方式方法也不一樣。如果是平時對奶牛的“調(diào)理”和“保健”，一般會把一些增強免疫力或調(diào)理氣血的中藥碾碎，拌到飼料中；對得病或體質(zhì)虛弱的奶牛，則水煎中藥，再用特制的水瓶實行口服，這樣見效快、療效好。

據(jù)介紹，自從中藥房開進奶牛場以來，中獸醫(yī)專家已研制出了防治奶牛脾虛病、乳房炎、腸胃炎、子宮炎等40多種中藥秘方。旺源養(yǎng)殖場內(nèi)開中藥房，有平原縣畜牧局局長李文明的一功，他主張“減少西藥、增加中藥、杜絕抗生素、確保鮮奶安全”，首先在旺源探索推行“奶牛吃中藥”。李文明說：“中草藥含有豐富的多糖類、生物堿類、有機酸類、揮發(fā)油類及樹脂類等物質(zhì)，用這些物質(zhì)制成的中藥具有激活奶牛免疫細胞、增強免疫功能、抗病毒、抗細菌的作用。”

旺源合作社理事長劉洪友告訴筆者：自去年以來，1200多頭奶牛的發(fā)病率下降了40%多，每頭牛日產(chǎn)奶量比不吃中藥的奶牛平均多5千克，每月多產(chǎn)3000多千克，同時鮮奶質(zhì)量也明顯提高，每批奶都經(jīng)過26項指標檢測，全部為優(yōu)等。目前，這里的鮮奶每天都被旺旺、光明、蒙牛等知名廠家搶購一空。（摘自《德州日報》）

4 英國為雞蛋生產(chǎn)商開設網(wǎng)站

英國日前開通了一家名為“EggProducersTogether”的網(wǎng)站，旨在聯(lián)合所有雞蛋生產(chǎn)者，確保雞蛋生產(chǎn)商擁有公平的價格，并幫助生產(chǎn)商更好地認識目前雞蛋行業(yè)存在的困難。

網(wǎng)站創(chuàng)始人，自由散養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)商IanChisholm表示：“現(xiàn)在英國的雞蛋生產(chǎn)商有機會合作來改變目前禽蛋行業(yè)的運行方式，也可以商談對生產(chǎn)者更為公平的交易。”他還表示，“我們迫切需要政府和競爭委員會從不同的角度看到目前蛋業(yè)的運行方式。目前禽蛋行業(yè)中的競爭力度不大，而一些批發(fā)商對于雞蛋產(chǎn)品卻牢牢把控，導致雞蛋生產(chǎn)商得到的報酬甚至低于雞蛋的生產(chǎn)成本?！保ㄕ試H畜牧網(wǎng)）