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        冬春季室內(nèi)平菇覆土收效高

        2011-04-13 04:21:52李正飛
        上海蔬菜 2011年1期
        關(guān)鍵詞:床架床面平菇

        冬春季寒冷季節(jié)在室內(nèi)培育平菇空氣濕度變化大,培養(yǎng)料表層容易干,我們采用覆土栽培效果較好、收效也非常顯著。應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)時(shí),種菇戶(hù)應(yīng)掌握好以下四條增產(chǎn)措施。

        一是要做好菇房選擇。在室內(nèi)設(shè)置取暖和通風(fēng)設(shè)備,床架層間距為60cm,最下層架距地面20~30cm。種菇前,室內(nèi)每m2要用甲醛10mL、高錳酸鉀5g,混合后進(jìn)行熏蒸消毒。

        二是做好配料播種。選用木屑、麥秸、稻草、玉米芯、豆秸等作原料,添加部分營(yíng)養(yǎng)原料,按一般方法配制,在配制培養(yǎng)料時(shí)要加入1%多菌靈抑制雜菌生長(zhǎng)。采用穴播或?qū)硬ィズ笳缴詨簩?shí)。料面蓋1層紙,上面再蓋薄膜,保溫保濕。從上層床架逐層向下種。

        三是做好菇房管理。在菇房管理中,播后室溫保持在24℃左右、濕度在70%。每天檢查料溫,料溫高于25℃時(shí),掀開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫,床溫保持在24℃左右。在菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)2/3培養(yǎng)料時(shí),覆土厚2~3cm,覆土以濕潤(rùn)泥土為好,先調(diào)節(jié)pH值為7~7.5,再覆到料面上;也可以直接覆蓋干土,覆土后噴水。覆土后要加強(qiáng)管理,保持土面濕潤(rùn),加大通風(fēng)量,使菇房溫度逐漸降到15~17℃,濕度保持在90%。

        四是要做好出菇采收。床面現(xiàn)蕾后要去掉薄膜,加強(qiáng)通風(fēng)透光,控制好溫度,保持土面濕潤(rùn)。子實(shí)體長(zhǎng)大后即可采收。采收時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng),采菇后要整理好床面,停水4~5d,讓菌絲恢復(fù)生長(zhǎng),然后再?lài)娗逅?,保持床面濕?rùn),7d以后又可長(zhǎng)出菇蕾,一般采用這種方法栽培管理的平菇可以采收3潮菇,對(duì)增產(chǎn)增收好處多,值得廣大菇農(nóng)采用。

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