蔣鑫生，姜吉良，周云福

1.金溪縣氣象局，江西 撫州 344800

2.金溪縣果業(yè)辦，江西 撫州 344800

3.金溪縣老年科協(xié)，江西 撫州 344800

0 引言

2005年開始，金溪縣老科協(xié)高級農(nóng)藝師周云福經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，在溫柑果樹上嫁接臍橙獲得成功，嫁接的臍橙個(gè)大味美（圖1）。臍橙是一種對氣候非常敏感的果樹，一直以來都只在亞熱帶種植。目前，江西省只有贛南市南部才能大面積種植臍橙，理論上有臍橙栽植以寧都縣為界，過了寧都就不能栽，否則會(huì)變成又酸又澀的藥橙。金溪縣位于江西省中東部，不適宜臍橙生長，然而，高位嫁接臍橙在江西首次打破了臍橙無法在贛南以北安全越冬的疆界。為了使高位嫁接臍橙技術(shù)在金溪得到大面積推廣應(yīng)用，2008年～2010年金溪縣氣象局聯(lián)合縣果業(yè)辦、縣老科技協(xié)會(huì)科技工作者，在高位嫁接臍橙成功的瑯琚鳳凰山果園開展“高位嫁接臍橙技術(shù)與氣象條件分析”課題研究，得出初步成果，為金溪果農(nóng)進(jìn)行擴(kuò)種“高位嫁接臍橙”提供氣候依據(jù)。

圖1 2005年開始在溫柑果樹上嫁接臍橙獲得成功

1 贛南臍橙生長發(fā)育適宜的氣候條件

1）對溫度的要求。春季日平均氣溫穩(wěn)定在12.8℃以上時(shí)，臍橙開始萌發(fā)；日平均氣溫在23℃～29℃時(shí)，其生長發(fā)育最適宜；一年中要求≥10℃的活動(dòng)積溫在5500℃以上。其中冬季凍害是影響臍橙種植的主要?dú)庀鬄?zāi)害，臍橙能忍耐短期-6.5℃的低溫；

2）對降水的要求。臍橙要求年降雨量1000mm以上，春夏季洪澇、伏秋期干旱會(huì)影響臍橙的生長發(fā)育；

3）對日照的要求。臍橙屬耐陰性較強(qiáng)的果樹，但日照與臍橙優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)系密切。日照不足，臍橙生長結(jié)果和果實(shí)著色都較差。年日照時(shí)數(shù)要求達(dá)到1300h～1800h；

4）對照以上氣候條件，臍橙在金溪縣種植，影響生長發(fā)育的氣候條件主要有兩個(gè)。一是極端最低氣溫金溪縣低于-6.5℃年概率較高（表1），直接影響臍橙在金溪縣種植的可能性；二是一年中要求≥10℃的活動(dòng)積溫在5500℃以上，金溪縣只有滸灣、石門、瑯琚（部分）等西南沿?fù)岷余l(xiāng)鎮(zhèn)適宜（圖2）。

表1 1960年～2010年最低溫度低于-6.5℃有1960年、1967年、1969年、1973年、1977年、1979年、1980年、1990年、1991年

圖2 金溪≥10 ℃的活動(dòng)積溫在5500℃以上西南鄉(xiāng)鎮(zhèn)滸灣、石門、瑯琚等

2 分析調(diào)查臍橙嫁接的可行性

1）在金溪能否將臍橙種植成功，關(guān)鍵是能否安全通過冬季凍害，要確保臍橙不在-6.5℃以下低溫凍死。從表1可知金溪從1960年有氣象資料以來出現(xiàn)9年最低氣溫在-6.5℃以下，直接引進(jìn)臍橙在金溪種植是不行的。為此，縣氣象局與老科協(xié)科技人員，通過調(diào)查分析認(rèn)為將臍橙嫁接到在金溪有多年種植經(jīng)驗(yàn)的溫州蜜桔上，增強(qiáng)耐寒抗凍害可能性較大；

2）溫州蜜桔。樹冠不高，生長勢強(qiáng)，主枝較多，長而粗壯。金溪多為早熟溫州蜜桔（宮川），適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐旱，在多種的氣候條件下均表現(xiàn)較好的生長。溫州蜜桔發(fā)生凍害溫度是-9.0℃左右，比臍橙-6.5℃高出2.5℃。金溪50年來只有1991年最低氣溫低于-9.0℃，將臍橙嫁接到溫州蜜桔樹桿上，耐寒抗凍的可靠度大大提高；

3）從2005年開始，金溪縣老科協(xié)高級農(nóng)藝師周云福經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，在溫柑果樹上嫁接臍橙獲得成功。高位嫁接是把選好的接穗（選擇已結(jié)果的紐荷爾臍橙樹冠外圍發(fā)育充實(shí)的枝條做接穗）嫁接在成年的技干（選擇長勢良好的溫州蜜桔樹技干）上，增強(qiáng)耐寒抗凍，成為適應(yīng)金溪縣氣候的“溫柑高位嫁接臍橙”。

3 高位嫁接臍橙主要技術(shù)

1）選擇一塊長勢良好的溫州蜜桔（宮川）園地作砧木用。這樣成活率高、抗寒性強(qiáng)，可耐寒到-9.0℃；

2）選擇已經(jīng)結(jié)果的紐荷爾臍橙樹冠外圍發(fā)育充實(shí)的枝條做接穗。接穗要求隔離條件好無病區(qū)，4年～5年樹齡上長出的5公分～6公分粗的新梢，節(jié)間密。這樣高位嫁的臍橙成活率高，結(jié)果早，結(jié)果多；

3）正確選擇嫁接部位。高位嫁接一般離地面0.5m～1m，太低枝條離地面近，光線不足，易爛果，太高將來結(jié)果負(fù)擔(dān)重，易劈裂；

4）選準(zhǔn)最佳嫁接時(shí)機(jī)。按照溫桔和紐荷爾臍橙對氣候條件要求，最適生長溫度為23℃～34℃之間，樹液流動(dòng)最低氣溫15℃左右；通過選擇氣溫穩(wěn)定在15℃以上至30℃以下，樹液流動(dòng)旺盛季節(jié)，樹體能大量吸收地上和地下的營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，輸導(dǎo)組織能相互交流水分和養(yǎng)分，促使親和力強(qiáng)的砧木和接穗結(jié)合的形成層分裂新的細(xì)胞相互愈合。利用初春和早秋二個(gè)季節(jié)的陰天，多云或雨后初晴進(jìn)行高接換種是最佳時(shí)機(jī)，金溪縣春季以“清明”后20天左右為宜。春季一般為切接，其他時(shí)間以芽接或復(fù)接為好；

5）嫁接方法采用切接和芽接法。切接法掌握開砧、削穗、插合、捆扎技術(shù)。芽接法注意“穩(wěn)、準(zhǔn)、凈、緊”要點(diǎn)；

6）嫁接臍橙果園的管理要求：（1）深翻擴(kuò)穴，改良土壤，果園可在行間套種綠肥；（2）采用測土配方施肥，多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥，提倡腐熟液肥澆施，提高肥料利用率；（3）在臍橙春梢萌動(dòng)及開花期（3月～5月）和果實(shí)膨大期(7月～10月)對水分敏感，干旱應(yīng)及時(shí)灌溉、積水時(shí)及時(shí)開溝排水；（4）整個(gè)幼樹時(shí)期避免修剪，除短截主枝、副主枝的延長枝外，應(yīng)盡量輕剪，其余枝均應(yīng)保留，以增加枝梢密度和葉面積，提早結(jié)果；（5）加強(qiáng)病蟲害綜合防治；

7）嫁接臍橙對地形及土壤要求：（1）地形：臍橙園應(yīng)建立在海拔400m以下的丘陵河谷地帶，坡度25°以下緩坡；首選南坡、東南坡，其次是東坡和西坡，最好不用北坡；考慮冷空氣最好是“難進(jìn)易出”，應(yīng)選擇坐北朝南，西、北、東三面環(huán)山，南面開口，冷空氣能自行排出的地形；避免在易產(chǎn)生凍害的低谷建園；（2）土壤：要求土層深厚，1m以上；質(zhì)地疏松、上下均一；肥沃、排水通氣良好、保水保肥能力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量豐富；以砂壤土為好，紅壤地參有砂石地也可以。

4 高位嫁接臍橙適宜在金溪生長主要?dú)夂蛑笜?biāo)

1）對溫度的要求：（1）一年中要求≥10℃的活動(dòng)積溫在5300℃以上。金溪縣除山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃通、何源、對橋、陸坊（部分）外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)為5300℃～5600℃，全縣60%區(qū)域適宜高位嫁接臍橙種植；（2）能忍耐短期-8℃～-9 ℃的低溫凍害。金溪縣自1960年有氣象記錄以來，五十年來最低溫度低于-9 ℃的只有1991年（50年～100年一遇）；

2）對降水的要求：要求年降雨量1000mm以上。金溪年平均降雨量為1867mm，最少1134mm（1971年），最多2806mm（1998年）；

3）對日照的要求：臍橙屬耐陰性較強(qiáng)的果樹，但日照與臍橙優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)系密切，年日照時(shí)數(shù)要求達(dá)到1300小時(shí)～1800小時(shí)。金溪年平均日照時(shí)數(shù)為1639小時(shí)，最少1356小時(shí)（1975年），最多2234小時(shí)（1963年）。

5 分析思考

1）通過溫柑高位嫁接臍橙，解決了臍橙不能在金溪種植的歷史。嫁接后的臍橙，耐寒抗凍能力明顯增強(qiáng)，可以耐最低氣溫-9.0℃的短時(shí)凍害。 一般20年一遇的年度極端最低氣溫作為衡量多年生果樹經(jīng)濟(jì)栽培指標(biāo)，金溪縣-9.0℃以下的年度極端最低氣溫是50年～100年一遇，嫁接臍橙從經(jīng)濟(jì)角度考慮完全可以在金溪縣大面積推廣；

2）通過對臍橙生長氣候條件要求與金溪?dú)庀笠貙Ρ确治觥囟?、降水、日照完全達(dá)到嫁接臍橙生長的要求；

3）加強(qiáng)對果農(nóng)的溫柑高位嫁接臍橙的技術(shù)培訓(xùn)。合理選擇長勢良好的溫州蜜桔作砧木用，選擇已經(jīng)結(jié)果的紐荷爾臍橙樹冠外圍發(fā)育充實(shí)的枝條做接穗，是提高嫁接成功的關(guān)鍵；根據(jù)地形、土壤及氣候選取適宜種植嫁接臍橙果園，是保證臍橙生長和提高品質(zhì)的前提；輔助科學(xué)的管理和施肥，可以使金溪嫁接的臍橙個(gè)個(gè)香甜可口，品質(zhì)不亞于贛南臍橙。

[1]謝遠(yuǎn)玉，謝勇.贛南臍橙種植氣候區(qū)劃[J].江西氣象科技，2003，26(4)：36-38.

[2]蔡哲，李迎春，謝遠(yuǎn)玉.基于GIS的贛州地區(qū)臍橙凍害區(qū)劃研究.2010年江西省氣象學(xué)術(shù)交流會(huì)論文匯編[光盤].

[3]謝遠(yuǎn)玉，王麗平，等.氣候生態(tài)環(huán)境條件與臍橙凍害的關(guān)系.2010年江西省氣象學(xué)術(shù)交流會(huì)論文匯編[光盤].

[4]柑桔.江西省農(nóng)業(yè)氣象學(xué)習(xí)材料，1984(6)：1-13.

[5]金溪縣老年科協(xié)編寫.溫柑高位嫁接臍橙技術(shù)手冊.

[6]金溪縣高位嫁接臍橙結(jié)碩果.金溪黨建網(wǎng).