《紅樓夢》中金陵十二釵之一賈元春,是賈府四姊妹的老大,由公侯小姐被選為宮廷女史,再晉升為鳳藻宮尚書,直至賢德妃。金枝玉葉,養(yǎng)尊處優(yōu)??上Ш镁安婚L,在給榮國府帶來“鮮花著錦之盛”后,于43歲“忽得暴病”身亡,死于其父母和祖母之前。
元春死因,書中有交代:自選鳳藻宮后,身體發(fā)福,未免舉動(dòng)費(fèi)力。每日起居勞乏,時(shí)發(fā)痰疾,終因痰厥而亡。痰厥是中醫(yī)名詞,指因痰盛氣閉引起四肢厥冷,甚至昏厥的病證。而所謂發(fā)福,就是肥胖。
肥胖對健康的危害,首先是增加心臟和血管的負(fù)擔(dān)。心包膜脂肪沉積,會(huì)影響心臟收縮與舒張;全身皮下脂肪增加,為了維持末梢血液供應(yīng),需要將更多的血液排出心臟。這兩者都會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān),長此以往引起心室肥大。同時(shí),血脂過高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,使血管彈性減弱,脆性增加,發(fā)展為高血壓。在此基礎(chǔ)上形成冠狀動(dòng)脈硬化,可引起心絞痛、心肌梗死;腦動(dòng)脈硬化,可導(dǎo)致腦血管意外。
肥胖影響呼吸運(yùn)動(dòng)。胸部皮下脂肪增加,呼吸時(shí)肺的張縮運(yùn)動(dòng)負(fù)擔(dān)加重;腹壁和腸系膜脂肪沉積,使橫膈上抬,也增加肺的負(fù)擔(dān)。所以肥胖者容易氣短,稍一活動(dòng)便氣喘吁吁。
肥胖者血脂高,脂肪在肝內(nèi)沉積可形成脂肪肝,進(jìn)展為肝硬化。肥胖也是膽結(jié)石、膽囊炎誘發(fā)因素之一。
肥胖使外周組織(主要是肌肉和脂肪)對胰島素不敏感,胰島素相對不足,演變?yōu)樘悄虿?,迫使胰島分泌更多的胰島素進(jìn)行代償。時(shí)間久了,胰島就會(huì)出現(xiàn)衰竭,必須要用胰島素。
肥胖者大腹便便,腰椎和下肢負(fù)擔(dān)增加,加快腰椎和下肢關(guān)節(jié)老化退變,誘發(fā)腰椎和髖、膝關(guān)節(jié)退變性關(guān)節(jié)炎,腰酸腿痛,甚至麻木。
肥胖者激素比例失調(diào),可影響性功能。男性表現(xiàn)為陽痿,女性表現(xiàn)為月經(jīng)過少、閉經(jīng)和不孕癥。
肥胖者比常人更容易患某些癌癥。據(jù)統(tǒng)計(jì),肥胖女性患乳腺癌、子宮癌和宮頸癌的危險(xiǎn)性比常人增加3倍,患子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性增加7倍。
“發(fā)?!狈歉6堑?。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,肥胖者的死亡率較高。為了減少并發(fā)癥,降低死亡率,提高健康水平,有必要提倡減肥。
減肥沒有什么秘訣,更不可指望特效藥。一是控制飲食。主要是食用低脂肪、低熱能及高蛋白飲食,少吃甜食。蔬菜水果多為低熱量、低脂肪、高纖維食品,不僅能供給多種維生素及礦物質(zhì),而且容易產(chǎn)生飽腹感。烹調(diào)食物時(shí),多用蒸、煮、涼拌等方式,少用煎炸方式。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽,只吃八分飽。二是增加消耗。堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng),如游泳、騎車、慢跑或步行,每星期4次,每次1小時(shí)左右。