白蘿卜為十字花科植物萊菔的鮮根，全國(guó)各地普遍種植。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平味甘、辛，歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)。功能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。主治脾胃不和、飲食不消、反胃嘔吐、痰熱咳嗽、咽喉痛、消渴、鼻衄、咯血、痢疾、腹瀉、腹痛作脹、熱淋、石淋、小便不利、膽石癥等。由于它具有多種健身治病的功效，故民間有“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)”的說(shuō)法。

現(xiàn)代藥理研究表明，白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、甲硫醇、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵、錳、硼及菜菔苷等。其醇提取物有抗菌作用，尤其對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌較為敏感；其水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用；其提取物有抗病毒作用；取汁服用還可防止膽石形成。取白蘿卜做食療，可以治療多種常見(jiàn)疾病。

1 白蘿卜300克，洗凈切片，加水煮湯，白糖調(diào)味后趁熱飲服，每日2次，可治感冒。

2 白蘿卜、生姜、梨各適量，洗凈切片，加水煎湯，代茶飲服，每日2次。可治咳嗽、吐黃痰。

3 白蘿卜300克，蜂蜜30毫升，共同煎湯飲服，每日2次。可治哮喘。

4 白蘿卜300克，洗凈切片，冰糖60克，蜂蜜適量。共同加水煎煮，食蘿卜而飲其湯，每日早晚各1次?？芍温灾夤苎?。

5 取白蘿卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升，用開(kāi)水沖服，每日3次?？芍伪馓殷w炎。

6 白蘿卜250克，洗凈切片，加皂角3克，水煎后食蘿卜飲湯，每日3次?？芍嗡粏∈?。

7 白蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升，加入少量姜汁溫服，餐后服食，每日2次?？芍挝竿矗嗫芍瘟〖?。

8 白蘿卜1只，洗凈搗爛取汁，加入紅糖少許，用開(kāi)水沖服?？芍螑盒膰I吐。

9 白蘿卜汁、藕汁各30毫升，調(diào)勻后服食，每日2次，連服數(shù)目?？芍瓮卵?。

10 每天堅(jiān)持吃大量鮮蘿卜和鮮荸薺，可治矽肺。3個(gè)月后黑痰可明顯減少，咳嗽逐漸減輕；連續(xù)服用半年到1年，癥狀可逐漸消失。

11 鮮蘿卜300克，洗凈切片，干鮑魚(yú)25克，共同加水燉服。每日1次或隔日1次?；蛉∵m量白蘿卜洗凈搗爛，絞取汁液，加粳米70克煮粥服食，每日1次，適宜糖尿病患者的治療。

12 將鮮白蘿卜洗凈，搗爛取汁，加入少量冰片，滴入鼻中，左側(cè)痛滴右耳，右側(cè)痛滴左耳，可治偏頭病。