“維也納人都吃罌粟籽?！眲偟綂W地利的時候一位華人朋友的話讓《環(huán)球時報》記者吃了一驚。他解釋說，維也納人把罌粟籽當(dāng)做芝麻撒在面包上，很香且沒有毒。罌粟能提煉鴉片，記者提心地問：“吃這東西會上癮嗎？”朋友笑著說：“不會上癮，奧地利有一個罌粟村，賣各種罌粟籽產(chǎn)品，當(dāng)夏季罌粟花盛開時，美不勝收，到時我們一起去品嘗罌粟籽、欣賞罌粟花吧?！痹缇吐犝f“罪惡之花”罌粟花美艷異常，看看可以，但罌粟籽絕對不嘗！記者對罌粟籽不會讓人上癮將信將疑。

罌粟唯獨籽無毒

罌粟村就在維也納附近，廣告印在了維也納周邊游的旅游套票上。夏末的一個周日，記者駕車在GPS的指引下來到維也納西北約100公里處的罌粟村。這是一個偏遠(yuǎn)的小山村，五顏六色三角形屋頂?shù)男∧疚萃赋鰸鉂獾臍W式童話意境。很遺憾，此時不是罌粟花盛開的季節(jié)，所以在路邊的田里看到的都是干枯的罌粟。圓球形的果實，長在筷子粗的空心的花稈頂部，大如臺球，小似板栗。果實是中空的，里面有許多比芝麻還小的種子。因為無花可賞，又擔(dān)心吃了罌粟籽會上癮，所以記者匆匆打道回府，觀花只能待來年了。

由于聯(lián)合國禁毒署總部設(shè)在維也納，國內(nèi)禁毒專家常來開會，在記者探訪罌粟村之后不久，一位專家在談到罌粟花時說，從理論上講，罌粟全身，包括根、莖、葉、花、果、皮，都是有毒的，唯獨籽是無毒而且可食的。如果一個人每天吃180公斤的罌粟籽，要連吃4000年才會輕度中毒上癮。歐洲人13世紀(jì)就開始食用罌粟籽了。

罌粟花大如拳頭

第二年，記者在罌粟的盛花時節(jié)再次探訪罌粟村。還沒有進(jìn)村子，老遠(yuǎn)就看到綿延起伏的丘陵上，白色的、粉色的、紅色的花，如彩帶、似地毯，把藍(lán)天白云、山林大地點綴得如詩如畫。罌粟花開在直立的高高花稈上，每一根花稈上只有一朵花?？諝饫镲h蕩著清淡花香，身處齊胸高的花田里，眼前千萬朵花鋪展著伸向遠(yuǎn)方形成了花海。

在花田里，你可以同時看到罌粟開花的不同階段：花蕾，含苞欲放，盛開，花落結(jié)果。罌粟花屬大型花，有四片花瓣；怒放的花朵花形很美，似郁金香，但更飄逸；如玫瑰花，又多了幾分挺拔；大的花有拳頭大，小的也如網(wǎng)球。記者用刀子在果實的皮上劃了一道口子，馬上就流出牛奶一樣的汁液，越大的果實，流出的汁液越多。一位云南的朋友在金三角待過幾年，他曾告訴記者，這種汁液放在鍋里熬過后就變成黑色的熟鴉片了。據(jù)了解，為了藥用和科研，經(jīng)世界衛(wèi)生組織批準(zhǔn)，包括中國在內(nèi)，全世界只有6個國家可以合法種植罌粟，目前，中國唯一合法的罌粟種植基地在甘肅，有電網(wǎng)圍著，武警戰(zhàn)士24小時站崗。奧地利人憑借信譽和守法，可以合法種植罌粟。世界最大的罌粟種植地是阿富汗金新月，種植了全球絕大部分的罌粟。

罌粟籽產(chǎn)品琳瑯滿目

專門種罌粟的農(nóng)戶家就是罌粟的小型博物館，房間里擺放了很多種罌粟的老式農(nóng)具，連墻上都掛滿了。記者看了一場介紹罌粟種植收獲全過程的小電影，從播種、中耕、施肥、收割、取籽，全部是機(jī)械化。機(jī)械化種植罌粟得生產(chǎn)出多少罌粟籽??？做面包能用完嗎？參觀了農(nóng)戶開的小賣鋪，記者發(fā)現(xiàn)罌粟籽的用途有很多。小賣鋪里各種以罌粟籽為原料的商品琳瑯滿目：罌粟籽餡餅、罌粟籽巧克力、罌粟籽糖果、罌粟籽肥皂、罌粟籽香料、罌粟籽酒……主人招待記者一行免費品嘗了罌粟籽餡餅和罌粟籽酒。罌粟籽餡餅很好吃，兼有豆沙和芝麻糊的美味；酒有純色的、乳白色的，酒勁挺大。臨別，主人送給每人一小瓶罌粟籽油。罌粟籽油是對健康很有好處的極品植物油。后來記者在維也納已經(jīng)很習(xí)慣在涼拌黃瓜等小菜里加一些罌粟籽油，在做面點時撒一點罌粟籽。

在回國時，記者再三考慮，還是沒有把買來的一包罌粟籽放進(jìn)箱子。在中國，罌粟籽是違禁品，不過罌粟籽油已經(jīng)開禁了，叫御米油，據(jù)說價格不菲。

摘自《環(huán)球時報》