李彩鋒
(禹州市林業(yè)技術(shù)推廣中心,河南 禹州 461670)
銀杏是世界上最古老的樹種之一,被稱為活化石,孑遺植物。我國是銀杏的起源和分布中心。據(jù)統(tǒng)計,全國現(xiàn)有結(jié)果大銀杏樹70萬~80萬株,千年以上古銀杏銀杏數(shù)百株。我省大別山、浙江西天目山、湖北神農(nóng)架和湖南雪峰山的銀杏群落,據(jù)稱是原始森林的痕跡。銀杏有許多原始性狀,對研究裸子植物系統(tǒng)發(fā)育、有古植物區(qū)系、古地理及第四化冰川氣候有著極其特殊的價值。由于個體稀少,雌雄異株,迫切需要嚴格保護和促進天然更新,來保護好天然林分。
銀杏是具有特殊療效的藥用樹種。銀杏全身是寶,它的利用價值之高,研究領(lǐng)域之廣,均為其它樹種所不及,生產(chǎn)前景十分廣闊。目前,從銀杏葉粗提取物中含有4種銀杏苦內(nèi)酯,即A、B、C、M;含有四種雙黃酮,即西阿多黃素、銀杏黃素、異杏黃素和白果黃素。銀杏苦內(nèi)酯為血小板活化因子(PAF)的強拮抗劑,主要用于治療腦血栓(即偏癱?。獯?、腦缺血、抗衰老等癥。銀杏雙黃酮主要制成6911(舒血寧)針、片劑、銀杏甙元含片,其藥理是擴張血管、解除痙攣。主要治療冠狀動脈硬化、心絞痛和腦血管等疾病。此外還有降低膽固醇、降低血壓、抑制桿菌和真菌引起的一些疾病,所以用銀杏葉泡茶或煎水常服,亦有以上功效,并對治療咽喉炎有輔助作用。銀杏樹皮和根皮都含有銀杏苦內(nèi)酯A、B、C、M四種。還有一種生物堿,這種生物堿具有收縮血管和擴張瞳孔的作用。銀杏仁的外種皮含有白果酸、白果酚等多種成份,是目前生產(chǎn)綠色植物源農(nóng)藥的原材料,防治蘋果炭疽病,并對蚜蟲、紅蜘蛛、稻暝蟲、又桑蟥、蠐螬等有較好的殺滅作用。中種皮和內(nèi)種皮有解毒之功效。銀杏的種仁為食用部分,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)13%,脂肪3%,淀粉68%,糖分7%,還有胡蘿卜素、五碳多糖、硫胺素、核黃素、尼克酸,有抗癌作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為有斂肺氣、定喘嗽、止白濁、縮小便、平皺、擴張微血管、增加血液流量等醫(yī)藥效果。人常食之可延年益壽,美容保健。
銀杏的藥用價值決定了它的經(jīng)濟價值。中華藥城禹州是國家十大標準化規(guī)范中藥材集貿(mào)中心,每年藥材交易量居全國第三,全省第一。有三種地產(chǎn)藥材已獲得國家原產(chǎn)地保護。藥材常常供不應(yīng)求,價格穩(wěn)中有升,銷售渠道非常通暢,為銀杏的規(guī)模化種植提供了廣闊的市場前景。而且一顆高產(chǎn)的單株銀杏好的年份可產(chǎn)白果幾百斤。按目前市場價格算,一顆高產(chǎn)銀杏的白果按10元/斤就可賣萬元以上。銀杏葉按3元/斤也可賣幾千元。所以說,種植銀杏是一次投資,幾代人收益。是建立了一個有保障的“綠色銀行”。
銀杏樹形高大,葉為折扇狀,是優(yōu)美的觀賞樹種。因此廣泛用于庭院、城市綠化、永久性防風林。其木材堅實,木質(zhì)致密而輕,紋理細膩,纖維富有彈性,無翹裂和蟲蛀之弊,色淡黃而滑泥,廣泛用作高級木材,制作木模、印染機滾筒、繪圖板、雕刻工藝品及室內(nèi)裝修等高級用材。因其病蟲少、防火耐煙、能抵抗煙害、二氧化硫和碳氫氣害的特點,是環(huán)境保護的難得樹種。
中藥材種植歷史悠久,明朝洪武元年已成為全國藥材集散地。解放后,中草藥生產(chǎn)有較大發(fā)展,1969年全市出現(xiàn)了二百多個藥材種植村。黨的十一屆三中全會后,個體和聯(lián)營藥業(yè)經(jīng)營 組織如雨后春筍,1985年3月中草藥交流會重新恢復(fù),相繼建立了南、中、北三條街的藥材市場,推動了中草藥種植的發(fā)展。“八五”期間,全市藥材種植面積達2361hm2,目前已發(fā)展到3333hm2。僅就銀杏一項,近幾年來,人們栽植銀杏的積極性又有很大提高,新造林大約有94.7hm2,其中僅2002年各地造林面積就有88hm2,大都分布在萇莊、方山、文殊、磨街一帶。
我市地處伏牛山余脈與豫東平原的過渡地帶,山、丘、崗、平俱全,屬濕帶季風氣候,光熱水資源豐富。由于地形地貌的錯綜復(fù)雜和獨特的氣候特征,形成了我市中藥材分布的特點。尤其在西部大多是小丘陵地形,水位低,排水良好,表土疏松,PH值適中,光照充足,年平均氣溫14.4℃,年降水量近700 mm,集中分布在6~9月份。銀杏為喜光性樹種,不耐蔭蔽。孤生、稀植大樹的樹冠大而豐滿,枝條分布均勻,產(chǎn)量高,我市西部山區(qū)則正是銀杏生長的最適宜地區(qū)。因此,銀杏生產(chǎn)既是禹州的特色,也是禹州的優(yōu)勢。
由于銀杏生物特性決定了其生長較慢,結(jié)果晚,加之缺乏科學(xué)地經(jīng)營管理技術(shù),千年來銀杏大都在寺廟、村旁種植。過去,由于人們受傳統(tǒng)觀念、種植模式、科學(xué)技術(shù)和市場變化的影響,認為銀杏是公孫樹,爺爺栽樹,孫子吃果,見效慢,挫傷了發(fā)展銀杏的積極性。
另外我市農(nóng)村的生產(chǎn)方式是以農(nóng)戶為單位,分散種植,很難形成一村、一鄉(xiāng)用一個品種連片規(guī)?;N植。由于種植分散,不能做到統(tǒng)一品種,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一采收,統(tǒng)一收儲,因此,優(yōu)質(zhì)銀杏的數(shù)量和質(zhì)量上難以得到保證,難以形成產(chǎn)業(yè)化,在市場上缺乏競爭力。
各級相關(guān)部門要抓好對優(yōu)質(zhì)銀杏生產(chǎn)的宣傳和技術(shù)服務(wù),形成政府重視、科研攻關(guān)、技術(shù)服務(wù)部門示范引導(dǎo)的通力協(xié)作鏈條。在目前各鄉(xiāng)多點示范的基礎(chǔ)上,進一步提高農(nóng)戶對銀杏科學(xué)種植就能早產(chǎn)豐產(chǎn)的信心,扭轉(zhuǎn)原來觀念上的誤區(qū)。把示范點深入到各村、先進科技戶,逐步形成全方位的以點帶面、點面結(jié)合的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò),做到邊示范邊推廣,逐步擴大規(guī)模,以期最終實現(xiàn)禹州市銀杏生產(chǎn)的規(guī)模化。
要實現(xiàn)禹州銀杏生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化,充分發(fā)揮禹州銀杏資源的優(yōu)勢,在目前生產(chǎn)的銀杏示范點基礎(chǔ)上,我們要以市場為導(dǎo)向,不斷培育禹州優(yōu)質(zhì)銀杏品種,并培植禹州銀杏品牌,以增強禹州銀杏的市場競爭力,把傳統(tǒng)與現(xiàn)代緊密結(jié)合,把經(jīng)濟與文化相交融,扛起了“藥王”孫思邈的大旗,突出了“藥王、文化、經(jīng)濟”主題,在全國打出了獨一無二的“藥王”品牌。并且做到對品牌的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化經(jīng)營,全過程技術(shù)服務(wù),把生產(chǎn)、收購、加工、儲運、銷售各系統(tǒng)連成一體,對一體化鏈條中的各參與主體,建立“風險共擔、利益共沾”的運行機制,從而建立銀杏品牌的龍頭企業(yè) ,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,讓禹州銀杏走出禹州,邁向世界。