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        二次ABC分類法在連鎖超市配送中心商品管理中的應用

        2011-04-12 09:32:50何建崎
        時代農(nóng)機 2011年9期
        關鍵詞:缺貨分類法服務水平

        何建崎

        (湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學院,湖南 長沙 410000)

        1 ABC分類法及其在連鎖超市配送中心應用的局限性

        1.1 ABC分類法概述

        ABC分類法,又稱為重點管理法或ABC分析法。它是一種從名目眾多、錯綜復雜的客觀事物或經(jīng)濟現(xiàn)象中,通過分析,找出主次,分類排隊,并根據(jù)其不同情況分別加以管理的方法。ABC分類法最早由美國通用公司在庫存管理中采用,是庫存控制的基本方法之一,也是管理控制原理中最常用的方法。該方法是根據(jù)意大利經(jīng)濟學家維弗雷多·帕雷托(Vilfredo Pareto)曲線所揭示的“關鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的規(guī)律在管理中加以應用的。通常是將手頭的庫存物資按年度貨幣占用量分為A、B、C三類,并采取不同的管理策略:

        A類是年度貨幣量最高的庫存,這些物資品種數(shù)約占庫存總數(shù)的15%,但用于它們的庫存成本卻占到總數(shù)的70%-80%,對這類物資進行重點管理。在現(xiàn)場管理中,對A類物資管理要求最為嚴格,應放在最安全的地方,為了保持庫存記錄的準確要經(jīng)常進行檢查和盤點,預測時要最為仔細。

        B類是年度貨幣量中等的庫存,這些物資品種數(shù)約占庫存總數(shù)的30%,成本約占總數(shù)的15%-25%,對這類物資進行次重點管理。在現(xiàn)場管理中,對B類物資管理投入比A類少一些的精力,庫存檢查和盤點的周期比A類要長一些。

        C類是年度貨幣量較低的庫存,它們的成本只占總成本的5%,但品種數(shù)量卻占庫存總數(shù)的55%左右,對這類物資只進行一般管理。在現(xiàn)場管理中,對C類物資管理較為粗放,但由于品種多,差錯出現(xiàn)的可能性比較大,因此也必須定期進行庫存檢查和盤點,周期比B類長一些。

        1.2 連鎖超市配送中心商品管理

        配送中心是接受供應商多品種大量的貨物,按照多家需求者的訂貨要求,迅速、準確、低成本、高效率地將商品配送到需求場所的物流結(jié)點設施。

        連鎖超級以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經(jīng)營宗旨,是一種經(jīng)營品種較多的零售業(yè)態(tài),雖然連鎖超市各種業(yè)態(tài)經(jīng)營品種存在較大差異,但商品品種眾多,小的便利店經(jīng)營品種有3000個左右,超大型綜合超市有3萬多種。配送中心作為連鎖超市商品管理及供貨樞紐,在連鎖超市中具有核心作用,它的主要功能其實就是保證供貨和減少缺貨。

        一個不容忽視的問題是,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn),連鎖超市配送中心里的商品,品種數(shù)越來越多、庫存量越來越大,但是門店反映缺貨率卻居高不下,研究商品品類,對其進行差異化管理是其中的核心問題。

        1.3 ABC分類法的局限性

        ABC分類法對商品存貨品種加以區(qū)分,分清主次,突出重點,兼顧一般,實踐證明這是一種行之有效的方法,得到了廣泛的應用。但在連鎖超市業(yè)實際運作中發(fā)現(xiàn)其也存在一定的局限性:

        (1)分類略顯粗放。出于管理成本的考慮,ABC分類法一般將存貨商品分成三類,最多分成五類,但連鎖超市商品種類眾多,配送中心常年儲存的商品近萬種,再加上傳統(tǒng)的分類管理中,人的主觀判斷占了很多成份,所以ABC分類法在連鎖超市業(yè)運用中顯得較為粗放。

        (2)對銷售貢獻度不同的相似商品管理服務水平相同。連鎖超市商品品類管理中細分到單品,如同是可口可樂的瓶裝飲料,分為1.25L瓶裝、2L瓶裝、2.5L瓶裝屬于三個不同單品,其銷量可能差不多,ABC分類時把三種單品歸于一類管理可能問題不大。但比如有的食品有六種口味,屬于六個單品,其中兩種的銷量占到了80%,在ABC分類管理中六種單品一般同屬于一類,享有同一水平的存貨管理服務水平,未能體現(xiàn)重點,分清主次的愿望。

        (3)對季節(jié)性熱銷產(chǎn)品管理不重視。連鎖超市中一些商品屬于季節(jié)性熱銷產(chǎn)品,在熱銷季節(jié)是重點管理對象,不能缺貨的,所以旺季和淡季其庫存服務水平應是不同的,ABC分類將存貨按年度貨幣占用量進行分類管理,不能反映此類商品的管理特性。

        (4)容易產(chǎn)生對B、C類產(chǎn)品管理的忽視。有時B類和C類商品與A類商品具有關聯(lián)性,是A類商品的補充;或者,在某些情況下,B類或C類是未來有望暢銷的新品;或者,C類周轉(zhuǎn)量不大,但利潤很高。這說明,在重點保證A類商品供應的前提下,也不容忽視B類和C類商品的。雖然ABC分類法本意并沒有讓管理者忽視B類或C類商品,但在使用過程中,管理者卻容易犯上這樣的錯誤。

        2 二次ABC分類法

        2.1 二次ABC分類法的思路

        (1)二次ABC分類法的核心思想是:利用配送中心商品出庫數(shù)據(jù)進行詳細分析,對商品按單品對銷售的貢獻進行比較排序,淘汰掉滯銷品后,剩余商品在企業(yè)原先ABC分類的基礎上,在每類商品中第二次進行ABC分類,按第二次分類結(jié)果調(diào)整第一次ABC分類單品的服務水平,在總體服務水平保持不變和避免暢銷品缺貨的情況下,降低所需存貨。

        (2)通過商品出庫數(shù)據(jù)分析,找出特殊類商品,如季節(jié)熱銷商品、適合越庫配送的商品、對缺貨率率影響較大的商品、拆零性強商品等,把它們劃入特殊類商品,實施不同的管理策略。

        (3)通過定期的商品深度分析,發(fā)現(xiàn)商品銷售的變化率,從而改善分類和庫存管理。

        2.2 二次ABC分類法在改進ABC分類法的基礎上遵循原則

        (1)貢獻度原則:即按商品對銷售或利潤的貢獻度進行分類。

        (2)差異化原則:相類似的商品有差異性,商品在不同時間有差異性,當差異性對銷售產(chǎn)生影響時,提示我們必須采取差異化的管理。

        (3)優(yōu)先性原則:即對總價值高的先歸類,總價值低的后歸類;價值高的優(yōu)先管理,價值低的可能降低管理水平。

        (4)相對穩(wěn)定性原則:即每種商品的類別具有相對穩(wěn)定性,按商品對銷售的貢獻進行分類,還需要考慮對新品的觀察。

        (5)變化性原則:即需要根據(jù)商品的變化率進行品類管理。

        2.3 二次ABC分類法的實施步驟

        (1)細化企業(yè)按照商品庫存年度貨幣占用量進行的ABC分類 (一次ABC分類),將商品品種細化到單品,企業(yè)制定SKU計劃;

        (2)企業(yè)根據(jù)商品的SKU計劃和信息系統(tǒng)中的出庫數(shù)據(jù),匯總“配送中心商品出庫數(shù)據(jù)統(tǒng)計表”,細化到單品;

        (3)利用計算機對“配送中心商品出庫數(shù)據(jù)統(tǒng)計表”進行數(shù)據(jù)排序及分析,得出每月單品銷量排名和總銷量排名,依次對商品進行二次ABC分類,在原有商品ABC分類表上進行標識;

        (4)滯銷品列入淘汰名錄,在商品一次ABC分類中標識;

        (5)找出特殊類商品,列入A類商品管理。如:季節(jié)性熱銷商品,用“Tt”標記,如 12月熱銷商品,標記 Tt12,在商品庫存管理中會依據(jù)其變化率調(diào)整其庫存水平;出貨量占比非常大,品種占比非常低的商品,適宜采用越庫配送管理的商品,用“Ty”標記等等;

        (6)其余在AB兩類商品按照單品銷量,再次進行第二次ABC細分,比如分成 AA、AB、AC、BA、BB五類商品;目的在于為單品(SKU)庫存管理的調(diào)整提供依據(jù),即根據(jù)單品(ABC分類一般不能細分到單品層)對銷售的貢獻度、周轉(zhuǎn)率等進行庫存量及服務水平的調(diào)整。

        3 二次ABC分類法的優(yōu)越性

        二次ABC分類法的意義在于:

        (1)能加強暢銷單品的庫存管控,減少暢銷品缺貨的發(fā)生,從而降低企業(yè)總?cè)必浡省1热缒呈称酚辛N口味,其中兩種的銷量占到了80%,我們將這六種單品劃分成AA和AC兩類,AA類加強庫存管理,AC類則可降低庫存,這樣總體上減少了缺貨,提高了銷售;

        (2)能找出特殊商品,從而采取不同的庫存管理和采購策略,減少庫存,降低缺貨,提高連鎖企業(yè)經(jīng)營管理水平;

        (3)在總庫存服務水平不變的情況下,配送中心存貨量下降。如高周轉(zhuǎn)率單品接受高服務水平,較低周轉(zhuǎn)率的單品接受95%的服務水平,期余的單品提供90%的服務水平,在總體服務水平保持不變的情況下,通過加強高周轉(zhuǎn)率商品的管理,減少其庫存,從而帶來所需總存貨的降低。

        (4)徹底淘汰滯銷品,提高庫存和資金利用率。

        4 結(jié)語

        二次ABC分類法是基于商品對銷售的貢獻度而對ABC分類法的一種改進,為配送中心根據(jù)商品周轉(zhuǎn)狀況,加強對暢銷商品和特殊商品的庫存管控,同時淘汰滯銷商品等方法提供了思路和做法,有利于提高配送中心管理效率及效益。

        [1]吳清一.物流管理[M].北京:中國物資出版社,2005.

        [2]許勝余.發(fā)展中的零售業(yè)物流[J].物流技術(shù)與應用,2004,(1).

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