衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志昨日表示，我國(guó)已經(jīng)正式?jīng)Q定建立國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，它將成為我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)的支持機(jī)構(gòu)。

蘇志透露，該中心初期準(zhǔn)備有200人的編制，來(lái)開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，同時(shí)決定采用理事會(huì)方式進(jìn)行管理，日常風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心管理工作由衛(wèi)生部履行。

從去年開始，衛(wèi)生部會(huì)同6部門建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。國(guó)家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)了包括糧食、蔬菜、肉類、調(diào)味品在內(nèi)的14大類67種食品，包括農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染物、真菌毒素還有添加劑的殘留，以及食品犯罪活動(dòng)，違法添加非食用物質(zhì)的違法活動(dòng)等。

蘇志透露，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作已經(jīng)結(jié)束，但還在做后期評(píng)估，“不久將向社會(huì)發(fā)布中國(guó)食品安全狀況?！?/p>