記者不久前從國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門在分次分批公布的基礎(chǔ)上，再次匯總公布了151種食品和飼料中非法添加物以及易濫用食品添加劑名單。

相關(guān)部門至今公布的這151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質(zhì)”、22種“易濫用食品添加劑”和82種“禁止在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的藥物和物質(zhì)”。據(jù)該名單的數(shù)據(jù)，47種可能在食品中“違法添加的非食用物質(zhì)”，有24種明確標(biāo)示尚無檢測方法。

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色香味，以及為防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定了2 400個(gè)食品添加劑品種，其中加工助劑158種，食品用香料1 853種，膠姆糖基礎(chǔ)劑物質(zhì)55種，其它類別的食品添加劑334種。此外，目前允許使用的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑約200種。

根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。這類非法添加行為性質(zhì)惡劣，對(duì)群眾身體健康危害大，涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成嚴(yán)重后果的，最高判處死刑。