長(zhǎng)沙市東二環(huán)一段908號(hào)(410014)楊肯牧

從20世紀(jì)80年代起，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)提議以糖蜜(甘蔗或甜菜制糖業(yè)的副產(chǎn)品)、尿素、食鹽、棉籽餅、麥麩和微量元素等制成舔磚供牛羊舔食，可以補(bǔ)充可消化氮、糖分、礦物質(zhì)元素，在60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)推廣使用，取得了良好效果，被農(nóng)民稱之為“牛羊的巧克力”。

舔磚主要優(yōu)點(diǎn)：①提高莖葉類日糧采食量25%～30%。②提高消化率。如山羊，每舔食100克舔磚，提高秸稈干物質(zhì)消化率42.7%～44.2%。③提高生產(chǎn)性能。給雜種山羊補(bǔ)飼糖蜜尿素舔磚每頭每天39.5克，共補(bǔ)飼60天，頭平增重5.11公斤，對(duì)照組為3.7公斤，增重提高38.1%，多收入10.78元，收入增加27.4%，而且試驗(yàn)羊毛色有光澤、不啃欄、睡覺安穩(wěn)。以粗蛋白質(zhì)23%的舔磚喂黃牛，日增重370克，比對(duì)照組提高83%，每頭每日多收入0.57元。沒有喂精料的奶牛飼喂舔磚后，產(chǎn)奶量可提高10%～23%。

下面介紹一個(gè)普通農(nóng)家都可制作的舔磚配方及制作方法。

配方：糖蜜50%，尿素10%，氧化鈣10%，食鹽5%，棉籽餅13%，麥麩9%，微量元素3%，合計(jì)100%。

糖蜜是甘蔗制糖廠的副產(chǎn)品，黃褐色黏稠質(zhì)，其甜味和芳香具良好的誘食作用，并提供糖分。反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)種類繁多的微生物可將尿素中的非蛋白氮轉(zhuǎn)化成本身的蛋白質(zhì)，反芻動(dòng)物再消化這些微生物。食鹽提供的鈉和氯，加強(qiáng)適口性。氧化鈣即生石灰，要事先粉碎；氧化鈣吸收糖蜜中的水分變成氫氧化鈣，可以中和糖蜜中的酸性，使舔磚成堿性，中和牛羊瘤胃中的部分酸，避免瘤胃酸中毒。生石灰吸收糖蜜中的水分會(huì)發(fā)出熱量，使舔磚易成型。棉籽餅的粗蛋白質(zhì)含量約40%，粗脂肪3%。麥麩和棉籽餅都有良好的粘結(jié)性能，并提供較多的磷。沒有麥麩也可使用米糠餅。微量元素由氧化鎂(或硫酸鎂)、硫酸鈉、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、亞硒酸鈉預(yù)混料、氯化鈷預(yù)混料組成，其原料均應(yīng)是飼料級(jí)的。

本配方的粗蛋白質(zhì)含量35%(含尿素中的非蛋白氮)。

加工工藝：在帶雙葉片的混合機(jī)中按順序加入糖蜜、尿素、食鹽、氧化鈣、棉籽餅粉、麥麩、微量元素預(yù)混料，攪拌8分鐘～10分鐘，放出。用手工藕煤(蜂窩煤)機(jī)做成藕煤狀，晾干或曬干。也可將其鏟入制作土磚坯的木匣中，再用木板壓出，曬干。用薄膜包裹可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

飼喂方法和注意事項(xiàng)：

1.只適用于飼喂粗飼料的牛羊等反芻動(dòng)物，其日糧中粗蛋白質(zhì)含量不能滿足其生長(zhǎng)需要時(shí)使用。一般在牛羊采食粗料后舔食，一日二三次。也可將未曬干的舔磚半成品拌于粗飼料(切碎的秸稈)中飼喂。

2.舔食量：日舔食量為牛羊體重的0.2%～0.25%，使用時(shí)逐日增加，5天～8天后提高到上述水平。尿素對(duì)牛羊的絕對(duì)致死量為每公斤活重1克～1.5克，本尿素糖蜜舔磚含尿素10%，因此，牛羊采食量最多每公斤活重不要超過5克/日。

3.青粗飼料中有大豆苗、蠶豆苗、紫云英、胡枝子、苜蓿草等豆科牧草時(shí)不要或少喂舔磚。