汪曉梅
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園發(fā)展研究
汪曉梅
(一)黑龍江省農(nóng)業(yè)旅游科技園概況
黑龍江省農(nóng)業(yè)旅游科技園位于哈平路九公里,哈爾濱市區(qū)內(nèi),動(dòng)力區(qū)與平房區(qū)的交界處,緊鄰哈五公路與京哈高速,平房火車站坐落于平房區(qū)南廠,據(jù)農(nóng)業(yè)科技園車程十五分鐘;王兆火車站坐落于動(dòng)力區(qū)和南崗區(qū)交匯處,距農(nóng)業(yè)科技園區(qū)車程20分鐘;哈爾濱火車站坐落在哈爾濱市中心,距農(nóng)業(yè)科技園區(qū)車程大約40分鐘;中國民航哈爾濱太平國際機(jī)場,距園區(qū)60公里,從園區(qū)出發(fā)乘車60分鐘,可直達(dá)機(jī)場。此外,黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園周邊沒有無煙水源和大氣的工業(yè)單位,可確保園區(qū)環(huán)境無污染,并且周圍有許多的著名企業(yè)和景點(diǎn),如哈爾濱花卉大市場、北方森林植物園、名都滑雪場、三精制藥廠、日軍七三一展覽館、飛機(jī)制造公司,哈飛集團(tuán)等,并且距哈爾濱的其他景點(diǎn)(索非亞教堂,中央大街,太陽島,防洪紀(jì)念塔等)形成了哈爾濱市區(qū)的一個(gè)大的特色旅游圈,不僅具有規(guī)模效益,還可以在旅游旺季適當(dāng)分流游客,對充實(shí)黑龍江省旅游業(yè)旅游景點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展具有重要意義。
(二)客源市場分析
1、國際客源市場為振興東北老工業(yè)基地,哈爾濱市政府出臺(tái)許多優(yōu)惠政策,吸引眾多外商來哈爾濱市投資,帶來了更多的國際游客。此外黑龍江省省屬重點(diǎn)大學(xué)和國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)也位于哈爾濱,學(xué)校堅(jiān)持開放辦學(xué),國際交流日益密切。先后與美國、日本、俄羅斯、加拿大、韓國、澳大利亞、愛爾蘭等國家的52所高校及科研單位建立了聯(lián)系,廣泛開展國際交流與合作,而黑龍江農(nóng)科院園藝分院也是國際交流基地,這必將提高黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的知名度,吸引更多的國際游客。
2、國內(nèi)客源市場黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園位于哈爾濱市近郊,這部分國內(nèi)游客將使它擁有很好的國內(nèi)客源市場。黑龍江農(nóng)科院園藝分院是國營企業(yè),近幾年來很多的國家領(lǐng)導(dǎo)來此參觀,挺高了黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的知名度,吸引了大部分的國內(nèi)游客。
3、哈爾濱市客源市場哈爾濱有三個(gè)經(jīng)營方式相同的農(nóng)業(yè)生態(tài)基地,但黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園是以科技為主的農(nóng)業(yè)科技園區(qū),可以成為節(jié)假日哈爾濱市及周邊城鎮(zhèn)居民觀光、休閑度假、生態(tài)體驗(yàn)、生態(tài)考察、調(diào)節(jié)生活情趣和提高生活品味理想目的地。由于位于哈爾濱市區(qū)內(nèi),這些目前尚不具備條件出遠(yuǎn)門進(jìn)行旅游活動(dòng)的人員和周末出游的人員構(gòu)成了黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園市內(nèi)主要客源市場。
(一)宣傳力度小且促銷方式單一
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的年接待人數(shù)每年都在上漲,不僅是哈爾濱市民節(jié)假日休閑娛樂的去處,也逐漸成為外地游客(尤其是有學(xué)生的出游家庭)游覽哈爾濱的重要目的地之一。但黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園在宣傳方面僅在報(bào)紙上作了幾期的廣告,而且廣告的篇幅不大,并沒有在電視上作大規(guī)模宣傳,也沒有設(shè)立網(wǎng)站,市場知名度不高。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園促銷方式為對待特殊群體如現(xiàn)役軍人、殘疾人、市級(jí)以上勞動(dòng)模范、70歲以上老人、離休干部、1米以下兒童、持證導(dǎo)游員持有效證件可免費(fèi)入園,持學(xué)生證的半價(jià)優(yōu)惠。對于農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)可免費(fèi)入園,在一定程度上滿足了一部分特殊群體的需要。但是由于票價(jià)本身就不高(成人20/人),所以沒有給旅行社和大型團(tuán)體更優(yōu)惠的價(jià)格。
(二)科普和環(huán)境保護(hù)宣傳功能不突出
農(nóng)業(yè)科技園可以使游客近距離的接觸農(nóng)作物和植物,了解其生長過程,為農(nóng)業(yè)生態(tài)的保護(hù)打下一定的基礎(chǔ)。并且可以促進(jìn)新品種的研發(fā)。農(nóng)業(yè)科技園的建立目的就是要向游客展示我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程,弘揚(yáng)科技為第一生產(chǎn)力的理論,了解我們賴以生存的糧食和環(huán)境的關(guān)系。農(nóng)業(yè)科技園作為中小學(xué)生的素質(zhì)教育基地和大專院校的實(shí)習(xí)基地,在其科普教育方面起著獨(dú)到的作用。根據(jù)對黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的統(tǒng)計(jì)資料表明,農(nóng)業(yè)科技園的游客中學(xué)生的比例在60%以上,其中25%以上是中小學(xué)生和少年兒童,大專學(xué)歷占20%,本科及本科以上占45%,他們都對農(nóng)產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣。并且黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的資源中科學(xué)文化價(jià)值占著很重要的位置,說明院內(nèi)豐富的農(nóng)業(yè)資源極具有科學(xué)研究和科普教育價(jià)值。但是黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的科普教育方式枯燥乏味,毫無生趣,對于年級(jí)較小的學(xué)生來說不能充分激發(fā)他們的興趣和愛好,大多數(shù)的情況只是在農(nóng)作物和花卉旁的木牌上標(biāo)明“學(xué)名、英文名、分類地位、分布和特點(diǎn)等”,沒有添加生態(tài)科普知識(shí),這種科教手段難以達(dá)到科普教育的目的,更談不上激發(fā)更多的人關(guān)注和保護(hù)農(nóng)作物及生態(tài)環(huán)境。
(三)員工管理不到位
在黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園內(nèi)經(jīng)常有工作人員與游客爭吵的事情發(fā)生,為農(nóng)業(yè)科技園的聲譽(yù)帶來了不小的負(fù)面影響。雖然園區(qū)內(nèi)設(shè)置了面向公眾的投訴電話,但多數(shù)時(shí)間沒人接聽,有些投訴更是不了了之,久而久之形成了惡性循環(huán),工作人員更不把投訴當(dāng)回事,工作的態(tài)度也是越來越冷淡了,造成了很壞的影響。有些員工更是利用職務(wù)之便將家屬由家屬區(qū)帶入園區(qū),使園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益大大減低。這些都是由于對工作人員的管理不到位,農(nóng)業(yè)科技園雖然有明確的員工管理制度,但沒有進(jìn)行有效的實(shí)施,這些條文形同虛設(shè),造成管理混亂。
(四)員工素質(zhì)有待提高
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的員工大部分是哈爾濱市區(qū)近郊的居民,他們的文化水平偏低缺乏專業(yè)水準(zhǔn)且工作效率不高,而且大部分沒有經(jīng)過培訓(xùn)就直接上崗,服務(wù)意識(shí)較差,環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱。而且這些員工大部分為臨時(shí)工,員工的流動(dòng)性較大,浪費(fèi)了大部分的培訓(xùn)資金。并且園區(qū)內(nèi)只有管理人員,沒有服務(wù)人員,只重“管理”卻輕“服務(wù)”,態(tài)度冷淡,語言粗俗。雖然園區(qū)內(nèi)持導(dǎo)游證可以進(jìn)入,但售票員核驗(yàn)票員并不認(rèn)識(shí)導(dǎo)游證,極不專業(yè)。
(五)公共設(shè)施有待改善
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的公共基礎(chǔ)設(shè)施陳舊,尤其是旅游景區(qū)內(nèi)的公共廁所的設(shè)置,并不能很好的為游客服務(wù)。由于每個(gè)景區(qū)的距離很遠(yuǎn),所以上衛(wèi)生間很麻煩,雖然去年增加了很多的公共廁所,但據(jù)實(shí)地考察,這些衛(wèi)生間都沒有正常使用,而且配置上沒有考慮特殊人群和弱勢人群的需要,缺乏人性化的管理。
園區(qū)內(nèi)很少設(shè)有有可休息區(qū),沒有為游客準(zhǔn)備休息凳等,這給游客帶來了很多的不便。
(一)加大宣傳促銷力度
在宣傳方面黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)利用哈爾濱市作為全國旅游重點(diǎn)城市及哈洽會(huì)、冰雪機(jī)等國內(nèi)外知名的旅游、貿(mào)易盛會(huì)的影響,吸引廣大游客。嘗試與大型旅行社合作,將園區(qū)作為常年的旅游定點(diǎn)景區(qū);與省、市攝影協(xié)會(huì)合作,將園區(qū)作為拍攝基地;與大型影樓合作,作為新婚伴侶婚慶攝影的特定場所;通過與電視臺(tái)合作,作為觀眾喜聞樂見、收視率高的電視節(jié)目的拍攝外景地,所有這些都將充分展現(xiàn)園區(qū)的風(fēng)采。通過面向社會(huì)各個(gè)團(tuán)體、單位、個(gè)人承辦多種形式的聯(lián)誼會(huì)、商務(wù)會(huì)使園區(qū)更貼近生活、貼近百姓。
并通過報(bào)紙、電視、信息發(fā)布會(huì)、網(wǎng)上信息等多種方式向社會(huì)各界廣泛宣傳園區(qū)的旅游特色,樹立園區(qū)在哈爾濱人心中的美好形象,使園區(qū)成為聞名遐邇、令人心馳神往的旅游勝地,鑄就哈爾濱形象的新標(biāo)志。
在促銷方式方面,可以對在黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園消費(fèi)一定金額的游客和旅行社實(shí)行返代金券活動(dòng),提高游客的重游率;實(shí)行靈活的票價(jià)和票制,淡旺季浮動(dòng)價(jià)格,淡季時(shí)在門票、食宿等方面進(jìn)行讓價(jià),以縮小淡季帶來的游客數(shù)減少的影響,旺季可適當(dāng)提高價(jià)格,這樣還可以使游客的數(shù)量在黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的環(huán)境容量范圍內(nèi),使景區(qū)的生態(tài)得到保護(hù)。
(二)注重旅游產(chǎn)品的綜合開發(fā)
由于黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的發(fā)展才剛剛起步,所以很多旅游產(chǎn)品的開發(fā)不是很到位,雖然近幾年園區(qū)在不斷的完善產(chǎn)品的開發(fā),但是沒有系統(tǒng)地進(jìn)行研究規(guī)劃,而是一部分一部分地進(jìn)行開發(fā)完善,導(dǎo)致了許多資源的重復(fù)利用,浪費(fèi)了許多的開發(fā)資金、人力和物力,并且一部分的產(chǎn)品也并不是太合理,例如路線的安排就浪費(fèi)了游客很多寶貴的時(shí)間。
農(nóng)業(yè)科技園應(yīng)將所有的資源進(jìn)行合理有效地分析,聘請專業(yè)的園區(qū)規(guī)劃人員和旅游市場開發(fā)人員進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)的產(chǎn)品綜合開發(fā),已達(dá)到利用最少的資金完成最合理的產(chǎn)品開發(fā),節(jié)省建設(shè)成本,達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益。
開發(fā)原則:立足現(xiàn)實(shí),著眼長遠(yuǎn),長期效益與短期效益相結(jié)合,突出特色,打造品牌。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的特色在于其豐富的農(nóng)作物資源,所以應(yīng)以農(nóng)作物為特色,以生態(tài)為核心,以科普為主打的組合生態(tài)旅游。
產(chǎn)品開發(fā):作為極具特色的旅游,黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園在產(chǎn)品開發(fā)上應(yīng)定位于人與自然、植物和諧共生。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上應(yīng)以農(nóng)產(chǎn)品觀賞為主,輔以山、湖、植物等。重點(diǎn)推出游客自由采摘,高科技農(nóng)作物產(chǎn)品,欣賞花卉、植物等。同時(shí),注重在旅游過程中對游客進(jìn)行環(huán)境、農(nóng)業(yè)文化普及,增強(qiáng)游客對農(nóng)業(yè)科普知識(shí)的了解。
旅游形象定位:旅游地形象定位就是要使旅游地深入到潛在游客心中,占據(jù)某處心靈位置,使旅游地在游客心中形成生動(dòng)如圖畫、鮮明而強(qiáng)烈的感知形象。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園現(xiàn)打造“龍園”品牌,也可以將其旅游形象定位于“生命之源”,“偉大的科技力量”等主題,讓游客去親身體驗(yàn)植物的生命力,感悟大自然的偉大。
(三)完善園內(nèi)設(shè)施設(shè)備
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)立足于“全心全意為游客服務(wù)”和“以人為本”的原則進(jìn)行院內(nèi)公共設(shè)施的建造,要以游客的舒適和方便為改造的第一要素,重點(diǎn)改造院內(nèi)的公共廁所,設(shè)立專為社會(huì)特殊人群準(zhǔn)備的公共廁所和其他設(shè)施,如為殘疾人設(shè)置的專用通道等,派專人定時(shí)進(jìn)行清掃、維護(hù)。真正實(shí)現(xiàn)景區(qū)的以人為本,體現(xiàn)人文關(guān)懷。
與此同時(shí),要加強(qiáng)園區(qū)的可進(jìn)入性,景區(qū)的可進(jìn)入性是衡量景區(qū)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,也是旅游者實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的大前提。提供園區(qū)內(nèi)的公共交通設(shè)施(園區(qū)的觀光游覽車),以提高游客游覽的速度,擴(kuò)大園區(qū)的環(huán)境容量。使更多的游客可以觀光游覽。
(四)提高管理人員素質(zhì)
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園要實(shí)現(xiàn)真正的“人性化、專業(yè)化、國際化”并取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,就必須有一批高素質(zhì)的專業(yè)人才。農(nóng)業(yè)科技園的管理集合了許多學(xué)科的知識(shí),必須要高度重視專業(yè)人才的引進(jìn)和培訓(xùn),以適應(yīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的發(fā)展的需要。應(yīng)做到先培訓(xùn)再上崗,培養(yǎng)一批懂管理、懂促銷、懂法律、懂保護(hù)、高素質(zhì)的專業(yè)人才隊(duì)伍。同時(shí)要采用適當(dāng)員工激勵(lì)手段,包括物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì),以激發(fā)員工的潛力。
(五)強(qiáng)化員工隊(duì)伍建設(shè)
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園要從以下方面強(qiáng)化員工隊(duì)伍建設(shè):一是要強(qiáng)化員工的安全意識(shí),保障游客的安全是員工提供良好服務(wù)的前提。要對員工定期進(jìn)行安全教育,使員工培養(yǎng)良好的安全意識(shí)。二是從園區(qū)的形象建設(shè)上,樹立員工的服務(wù)觀,在園區(qū)建設(shè)不同的發(fā)展階段,提出不同的要求和目標(biāo),進(jìn)行主題教育。主題教育的目的是引導(dǎo)員工確立科學(xué)的思想和正確的導(dǎo)向,使員工真正意識(shí)到,園區(qū)的高檔次設(shè)施只是吸引游客的一面,更重要的是靠人的素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去贏得游客。三是從園區(qū)的發(fā)展上,注重員工職業(yè)技能的提高。對在崗職工進(jìn)行有計(jì)劃的專業(yè)講解、植物栽培等技能培訓(xùn),有組織、有層次地進(jìn)行動(dòng)植物科研課題立項(xiàng)攻關(guān),定期發(fā)布成果。使員工們充分展示了自己的才能,不斷創(chuàng)出佳績,為園區(qū)發(fā)展注入了生機(jī)和活力。
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的員工必須從思想觀念上跟上新形勢,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和敬業(yè)精神,樹立先進(jìn)的管理理念,體現(xiàn)“以人為本”的思想,樹立“服務(wù)第一、游客至上”的意識(shí),全心全意為游客服務(wù)、為市民服務(wù)。
(六)強(qiáng)化科普和環(huán)境保護(hù)功能
農(nóng)業(yè)科技園是廣大市民了解農(nóng)作物生產(chǎn)的重要場所,也是游客近距離體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生活的重要方式,它可以更好的向市民宣傳農(nóng)業(yè)科普知識(shí),所以黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)依據(jù)自身優(yōu)勢,廣泛深入地面向社會(huì)開展科普教育活動(dòng),把科普教育和旅游度假、休閑融為一體。
黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園在原有的產(chǎn)品說明牌、導(dǎo)游圖、導(dǎo)游講解的基礎(chǔ)上,還應(yīng)對應(yīng)其路線準(zhǔn)備相應(yīng)的旅游畫冊,對農(nóng)作物進(jìn)行更系統(tǒng)、全面地介紹,這樣游客還可將此畫冊留作紀(jì)念,并給農(nóng)業(yè)科技園作免費(fèi)的宣傳。園區(qū)還應(yīng)針對一部分有特色的產(chǎn)品進(jìn)行動(dòng)態(tài)講解,在適當(dāng)?shù)奈恢迷O(shè)置屏幕,用電腦制作科普畫廊,讓游客在欣賞農(nóng)作物產(chǎn)品照片的同時(shí)閱讀文字,使其對不同農(nóng)作物有較全面的了解。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園還可以通過電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒介對全市進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的講解,提高市民對農(nóng)作物的興趣。
(七)加強(qiáng)游客自我參與和舉辦公益活動(dòng)
無論何種形式的旅游方式都要注重游客的參與性,黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的游客參與項(xiàng)目就很少,除了采摘節(jié)就沒有其他的了,園區(qū)可以展開蔬菜種植基地,讓游客客以定期來此種植蔬菜,瓜果,這樣不但會(huì)增加游客的游覽興趣,還會(huì)大大的提高游客的回頭率,游客可以吃到自己種植的瓜果蔬菜的同時(shí)也可以達(dá)到科普教育的效果,可謂是一舉數(shù)得。
園區(qū)內(nèi)還可以定期舉辦一些公益活動(dòng),提高園區(qū)的知名度和社會(huì)地位,并可作為政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、福利院、老人院等公益單位的活動(dòng)場所,請一些孤兒、老人來此免費(fèi)游園,以提高園區(qū)的社會(huì)影響力。
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汪曉梅(1972-),女,哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副教授,博士,黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心研究人員。
1.2011年黑龍江省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):12512059)
2.2009-2012黑龍江省自然基金項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):G200906)