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        寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇

        2021-07-19 02:41:56李立平
        食品界 2021年7期
        關(guān)鍵詞:賀蘭山酒莊試驗(yàn)區(qū)

        李立平

        5月25日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在官方網(wǎng)站發(fā)布通知,《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》(以下簡稱“方案”)已經(jīng)國務(wù)院同意,印發(fā)寧夏回族自治區(qū)各市、縣(區(qū))人民政府。

        根據(jù)方案,寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)(以下簡稱“綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)”)力爭到2025年產(chǎn)業(yè)鏈條科技貢獻(xiàn)率達(dá)到70%,機(jī)械化普及率達(dá)到80%,賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規(guī)模力爭達(dá)到100萬畝,年產(chǎn)葡萄酒3億瓶以上,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元左右。力爭到2035年,賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規(guī)模突破150萬畝,年產(chǎn)葡萄酒6億瓶以上,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000億元左右。更重要的是,到2035年,綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)的現(xiàn)代葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營三大體系要力爭全面建成,寧夏葡萄與葡萄酒對外開放發(fā)展格局全面形成,基本達(dá)到中國葡萄酒現(xiàn)代化發(fā)展階段。

        方案提到將建設(shè)具有中國特色的酒莊,并鼓勵(lì)酒莊與國內(nèi)外大型葡萄酒營銷企業(yè)組建營銷聯(lián)合體,全面激活銷售鏈;對標(biāo)世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū),構(gòu)建寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品評價(jià)分級模式和標(biāo)準(zhǔn);推動(dòng)“葡萄酒+文旅”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加快酒莊旅游線路產(chǎn)品創(chuàng)新、葡萄酒文旅產(chǎn)品提質(zhì)升級、葡萄酒產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合等。

        “上述方案是首次為葡萄酒產(chǎn)業(yè)設(shè)立的國家級綜合試驗(yàn)區(qū),這意味著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)上升到國家層面。”西鴿酒莊創(chuàng)始人張言志表示,這不再是一個(gè)簡單的區(qū)域經(jīng)濟(jì),而是承載著黃河流域生態(tài)治理、鄉(xiāng)村振興共同富裕的國家戰(zhàn)略。因此,這個(gè)試驗(yàn)區(qū)的設(shè)立,承載了很多希望,對葡萄產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)是全方位的。

        張言志認(rèn)為,綜合試驗(yàn)區(qū)的設(shè)立,勢必會(huì)從更高的角度去思考和解決寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題,相信一系列葡萄酒產(chǎn)業(yè)利好政策會(huì)陸續(xù)出臺(tái)。例如,困擾葡萄酒產(chǎn)業(yè)多年的葡萄園權(quán)證問題,融資途徑單一、融資難問題。試驗(yàn)區(qū)的建立,是賀蘭山東麓葡萄酒的國家機(jī)遇;國際貿(mào)易形式和中國葡萄酒市場格局的變化,是賀蘭山東麓葡萄酒的行業(yè)機(jī)遇。各種跡象表明,賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)化、市場化、品牌化的機(jī)會(huì)已經(jīng)到來。

        中鋼經(jīng)濟(jì)研究院首席研究員胡麒牧表示,方案對高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展寧夏葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了規(guī)劃,能夠通過研發(fā)合作、金融扶持、互聯(lián)網(wǎng)融合、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、文化賦能等,有力推動(dòng)寧夏葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、技術(shù)升級、品牌培育和市場國際化,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

        頭豹研究院研究報(bào)告顯示,自去年以來,工信部、商務(wù)部、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)等部門相繼出臺(tái)了一系列葡萄酒行業(yè)的行業(yè)政策,不斷加強(qiáng)葡萄酒生產(chǎn)加工行業(yè)管理,規(guī)范行業(yè)投資行為,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)合理布局,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,促進(jìn)葡萄酒行業(yè)健康有序發(fā)展。葡萄酒產(chǎn)區(qū)政府也頻頻出臺(tái)鼓勵(lì)區(qū)域葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策,積極推動(dòng)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        此前,隨著扶貧電視劇《山海情》的熱播,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒已經(jīng)“出圈”,受到市場越來越高的關(guān)注。

        張言志認(rèn)為,只要堅(jiān)定地種植優(yōu)質(zhì)葡萄、釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒、堅(jiān)持品牌化理念,就會(huì)走出自己的發(fā)展之路。跟傳統(tǒng)中國葡萄酒品牌比,賀蘭山東麓具有無可比擬的自然優(yōu)勢和葡萄園面積優(yōu)勢。跟國外葡萄酒比,我們擁有龐大的內(nèi)銷市場、更容易識(shí)別的品牌元素和更容易理解的風(fēng)土故事。

        胡麒牧還提到,寧夏應(yīng)該抓住四個(gè)機(jī)遇:一是目前消費(fèi)者對于健康的消費(fèi)支出比例在不斷提高,要抓住消費(fèi)升級的機(jī)遇;二是要發(fā)揮好寧夏的區(qū)位優(yōu)勢,抓住“一帶一路”共建的機(jī)遇;三是要用好政策紅利;四是要抓住跨境電商的發(fā)展機(jī)遇,借助互聯(lián)網(wǎng)+提升產(chǎn)業(yè)國際化水平和競爭力。

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