孔令娟 張瑞明

據(jù)統(tǒng)計，2010年上海市郊蔬菜種植面積約9.75萬hm2，栽培的品種非常豐富，主要涉及10大類，58種，共956個，其中新增品種227個。但從品種結構上來看，一些特色品種還有待于進一步開發(fā)，一大批高產和優(yōu)質配套的良種及適應淡季栽培的耐熱和耐寒蔬菜品種還十分欠缺，此外在番茄、茄子、青菜等多種蔬菜上品種更新也相對緩慢。要克服以上矛盾，必須進一步明確本市蔬菜產業(yè)發(fā)展重點，組織協(xié)調區(qū)縣兄弟單位，并聯(lián)合種子生產企業(yè)，積極開展蔬菜良種引進、展示、示范與推廣工作，并有側重點地扶持建立一批蔬菜品種展示基地。

1 蔬菜品種展示基地建設的重要性

蔬菜品種展示基地建設在其他省市開展較早，如2006年，北京市農林科學院就開始實施“蔬菜新品種展示基地建設與良種良法展示項目”；2008年8月在農業(yè)產業(yè)大省山東，由南澳綠亨公司實施的“蔬菜品種展示園”建設項目開工啟動，該項目投資總額達2 000多萬元，將建成中國北方最大規(guī)模的設施蔬菜品種展示園；在廣東、武漢等省市蔬菜品種展示基地也先后建成。而上海蔬菜品種展示工作主要以種子公司和個別區(qū)縣蔬菜站牽頭，目前還沒有固定的特色蔬菜展示基地。

因此，根據(jù)上海蔬菜生產實際需求，同時借鑒其他省市新品種展示基地建設的經(jīng)驗，做好上海蔬菜新品種展示基地建設，一方面通過蔬菜新品種篩選，積累大量新品種試種材料，為菜農選擇蔬菜新品種提供科學依據(jù)；另一方面通過蔬菜新品種展示，組織菜農和各級科技人員進行現(xiàn)場觀摩，讓他們直觀地了解到蔬菜新品種的特征特性，對篩選和加速推廣適宜新品種，具有積極的導向和技術示范作用。此外，通過該項工作的開展也為科技人員的科技成果轉化提供了一個展示的平臺，同時也提升了整個上海蔬菜種子推廣條線的技術服務水平。

2 蔬菜新品種引進推廣情況

新、優(yōu)品種的試種、示范、推廣對種植戶調整品種結構是不可缺少的步驟，是增產增效的有力保障。按照崗位年度計劃，每年上海市都要組織區(qū)縣蔬菜種子條線開展優(yōu)良品種引進、試驗和示范工作。2007-2009年，全市共對12種蔬菜的209個品種進行了品種比較，從中篩選出81個可以在上海地區(qū)做進一步推廣的品種；共對124個品種進行了示范，其中篩選出菜農評價較好，可以進一步擴大示范推廣的品種有72個。

3 蔬菜新品種推廣工作中存在的不足

目前上海市的蔬菜品種推廣工作還存在一些薄弱環(huán)節(jié)需要加強。

①新品種推廣工作中，區(qū)縣間信息不能共享，造成資源浪費 近幾年來，除了結合項目統(tǒng)一部署一些蔬菜新品種引進與示范種植外，區(qū)縣推廣部門大都根據(jù)各自的生產特點分別開展品種引進和優(yōu)質種子信息傳遞（如品種介紹、品種推薦、贈送良種等）、田間指導和技術培訓等工作。由于區(qū)縣間各自為營，信息不能共享，往往出現(xiàn)同一品種不同區(qū)縣間同時引進安排篩選，而篩選出的一些好品種又只能為當時當?shù)胤?，造成資源浪費的同時，也影響到整個蔬菜新品種推廣工作效率的提高。

②區(qū)縣間新品種推廣工作的力度明顯不平衡比較重視新品種推廣工作的區(qū)縣，都配有專門的蔬菜品種引進展示基地和技術人員，而受到資金等多方面的局限，有的區(qū)縣只是少量開展或甚至全年都未開展新品種引進和示范。特別是一些有特色蔬菜品種的區(qū)縣，因品種推廣工作未跟進，直接影響了良種效益的發(fā)揮。因此有側重地扶持一些條件比較好且有一定工作基礎的區(qū)縣，聯(lián)合開展品種引進、展示和推廣工作，對于創(chuàng)建上海蔬菜產業(yè)特色，提高農民收入等都有很積極的作用。

③品種引進目標不明確 在一些有條件的區(qū)縣每年都在開展新品種引進，但由于沒有特定的目標和方向，蔬菜品種盲目引進現(xiàn)象突出。只要是種子公司提供的、本地沒有種植過的品種，不管是茄果類、瓜類還是其他蔬菜，也不管是否符合生產需求、市場是否適銷，都一并拿來試種，造成了人工和資源的浪費。因此，只有深入了解生產實際，制定引種計劃，有側重地開展品種引進，才能真正起到加快蔬菜品種結構調整的作用。

④品種引進、展示工作不夠深入和缺乏延續(xù)性品種展示不僅是種植，也不是試種一下就可以結束的。引進、展示工作的開展應該與現(xiàn)場觀摩、專業(yè)培訓、配套栽培技術研究和示范推廣等工作相結合，這樣才會把科技成果完全轉化成實實在在的生產力，才能不斷促進農業(yè)技術推廣工作向著穩(wěn)定、長效的方向發(fā)展。

4 蔬菜新品種展示基地建設目標

上海的蔬菜新品種展示一定要結合當前生產實際，要有自己的特色，應該在服務上?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)的大前提下，以創(chuàng)建高產、特色蔬菜種植推廣和為農服務為宗旨，重點抓好3個展示基地建設。

4.1 優(yōu)良品種及高產、高效配套栽培技術示范基地

近年來，上海市的蔬菜品種引進、示范與推廣工作取得了很大進展，蔬菜品種結構發(fā)生了較為明顯的變化，但生產上的蔬菜品種與消費需求之間的矛盾依然突出。其中大宗蔬菜品種多，特色蔬菜品種少；高產品種多，優(yōu)質品種少；普通品種多，品牌品種少的現(xiàn)狀，直接導致一些蔬菜產品的結構性、階段性過剩。因此，面對國內外市場對農產品多樣化和優(yōu)質化的需求，全面調整、優(yōu)化作物品種結構，建立優(yōu)良品種及高產、高效配套栽培技術示范基地，開展優(yōu)質、專用、高效、特色品種的引進和推廣，已成為緩解目前我市蔬菜產業(yè)發(fā)展所面臨的蔬菜“賣難”等突出矛盾的重要手段。

4.2 特色農產品展示基地

通過市、區(qū)聯(lián)合，開展特色農產品品種引進、展示和推廣工作，有助于形成上海蔬菜自己的特色產業(yè)。如崇明，作為農業(yè)發(fā)展重點區(qū)縣，多年來在蔬菜品種繁育和推廣上取得了長足的進步，擁有香酥芋、白花菜（花椰菜）、山藥、紅皮土豆、金瓜（攪瓜）和白扁豆等一大批特色農產品；閔行區(qū)，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府提出的閔行農業(yè)要向都市生態(tài)農業(yè)和種源農業(yè)發(fā)展的目標，近年來開展了航天蔬菜新品種選育，航育蔬菜、觀光蔬菜品種的引試和推廣等工作，成效顯著。因此可以將這些基地作為今后蔬菜品種展示的主要基地，將“特色農產品展示基地”建設作為蔬菜品種展示基地建設的主要內容之一。

4.3 科技成果轉化展示區(qū)

加強與育種單位的交流與合作，建立蔬菜新品種等科技成果轉化展示區(qū)，可以充分發(fā)揮育種單位在新品種培育和推廣單位在新技術推廣兩方面的優(yōu)勢，取長補短，從而加速蔬菜良種科技成果的轉化進程。因此，可以將該項工作作為蔬菜品種推廣工作中的重點之一，做到廣泛征集育種單位最新培育的優(yōu)良蔬菜品種，開展品比和生產示范試驗；組織蔬菜育種和栽培植保專家，對參試品種在抗逆、抗病、豐產及品質、市場前景等多方面進行綜合評價；對綜合評價好的品種，通過宣傳媒體、信息網(wǎng)絡或專業(yè)農民培訓等進行宣傳，也可聯(lián)合有關種子的生產商和銷售商召開良種推介會、試驗和生產現(xiàn)場會等多種措施并舉，達到推廣良種的目的；同時開展配套栽培技術研究，讓菜農真正了解新品種的特征特性，掌握栽培管理要求，并在生產中應用。