官望民 吳金元

團(tuán)風(fēng)縣地處鄂東、長(zhǎng)江中游北岸、大別山南麓，境內(nèi)年均氣溫16.9℃，年日照時(shí)數(shù)2 082 h，年降雨量1 213 mm，年均無(wú)霜期236~266天，兼有南北過(guò)渡的氣候特點(diǎn)，是冬種馬鈴薯生產(chǎn)的適宜區(qū)，2008年被湖北省列入全省十大馬鈴薯主產(chǎn)縣。經(jīng)過(guò)幾年的生產(chǎn)實(shí)踐摸索，總結(jié)出了“選擇早熟種、深耕作寬廂、施肥一次性、地膜全覆蓋、病蟲(chóng)早防治，早收早上市”的冬種馬鈴薯早熟高效輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)。該技術(shù)的目標(biāo)不是讓地下塊莖充分膨大獲高產(chǎn)，而是要適時(shí)早收，提早上市，獲得高效。它具有出苗快，結(jié)薯多，上市早，效益高的優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)的馬鈴薯4月中旬便可上市，正好填補(bǔ)南北方市場(chǎng)空檔，經(jīng)濟(jì)效益高。據(jù)調(diào)查，一般667 m2產(chǎn)值在2 500元以上，高的達(dá)到4 000元，比傳統(tǒng)種植技術(shù)平均增收30%以上，增產(chǎn)200 kg以上。由于該技術(shù)不需中耕除草、清溝培土和追肥，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，與常規(guī)種植每667 m2用工16.5個(gè)相比，節(jié)省勞工3.5個(gè)。同時(shí)還可為后熟作物提早騰出土地，有利于后熟作物的高產(chǎn)和提高全年的生產(chǎn)效率。現(xiàn)將近幾年摸索的冬種馬鈴薯早熟高效輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇早熟種

選用適銷(xiāo)對(duì)路的食用型的早熟或中早熟馬鈴薯品種，如早大白、費(fèi)烏瑞它、克新1號(hào)、克新6號(hào)、鄂薯5號(hào)、中薯3號(hào)等，最好選用脫毒種薯。播種前2~3天，對(duì)50 g以上的種薯應(yīng)進(jìn)行切塊，切塊時(shí)要縱切，將每個(gè)種薯分為2～4塊，每個(gè)切塊應(yīng)含有1~2個(gè)芽眼，平均單塊質(zhì)量30 g左右，并剔除腐爛或病害部分，防止其傳染病害。切塊要用2把切刀，方便切塊過(guò)程中對(duì)切刀進(jìn)行消毒，一般用3%高錳酸鉀液浸泡消毒。切塊后每1 t種薯用15 kg雙飛粉加50%多菌靈400～500 g拌勻，隨后將種薯平攤在陰涼干燥的地面上，勿堆積過(guò)高，以防止?fàn)€種。

2 深耕作寬廂

選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、肥沃疏松的砂壤土或壤土，待前茬作物（如水稻或棉花）收獲后，深翻達(dá)20 cm以上，曬白，15～20天后再翻耕、耙碎、整平。 然后按廂寬1.7 m、溝深20～25 cm、溝寬25～30 cm的規(guī)格開(kāi)溝作寬廂，要求土塊細(xì)碎，壟面、溝底平直。播種時(shí)，在廂面上每隔40 cm橫向開(kāi)播種溝，溝寬30 cm、溝深10~12 cm，在溝底兩邊按株距28 cm擺放種薯，播后覆10 cm左右厚的土。出苗后形成40 cm的寬行，28 cm的窄行。

3 施肥一次性

馬鈴薯耗鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。冬種馬鈴薯早熟栽培，因生長(zhǎng)期短、生長(zhǎng)較快，要求早期有充足的水、肥，以滿足其早期生長(zhǎng)發(fā)育所需。加之采用地膜覆蓋栽培，不便追肥，必須一次性施足底肥。在底肥中，宜加大農(nóng)家肥的用量，一般要求667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg或商品有機(jī)肥150~200 kg、專用復(fù)合肥 （氮磷鉀比例為 17∶9∶22）75～100 kg、碳酸氫銨75 kg、硫酸鉀20 kg。農(nóng)家肥和碳酸氫銨結(jié)合耕整土地時(shí)施入，與耕層充分混勻，其他化肥作種肥施入播種溝底。

4 地膜全覆蓋

地膜全覆蓋栽培是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯早熟高效的關(guān)鍵措施。地膜覆蓋可以提高土壤溫度，保持墑情，減少草害，疏松土壤，加速有機(jī)質(zhì)的分解，還可避免雨水淋刷、養(yǎng)分流失和土壤板結(jié)。馬鈴薯覆膜后不易受凍害，破膜后增加馬鈴薯抗凍能力。據(jù)報(bào)道，蓋膜的土壤比不蓋膜的土壤速效鉀含量增加92 mg/L，全氮含量增加0.29%，容重減小0.27 g/m3，日平均地溫提高3～3.5℃，因而地膜全覆蓋栽培可促進(jìn)馬鈴薯早出苗、苗齊、苗壯、生長(zhǎng)旺盛，提早上市。趁土濕或下雨后，用2 m寬地膜覆蓋廂面，包邊壓實(shí)。蓋膜前每667 m2用芽前除草劑都爾（異丙甲草胺）或禾耐斯（乙草胺）100 mL對(duì)水50 kg，均勻噴于地面。

5 病蟲(chóng)早防治

鄂東地區(qū)馬鈴薯為害嚴(yán)重的病蟲(chóng)害主要有晚疫病、金針蟲(chóng)、蠐螬。

①晚疫病 陰雨、多霧、多露水天氣易蔓延和流行。以防為主，除了藥劑處理種薯外，在齊苗后，特別是當(dāng)日溫上升到10~25℃時(shí)，噴施70%代森錳鋅、70%丙森鋅、72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑等藥劑交替防治，間隔7~10天，連續(xù)3～5次。發(fā)現(xiàn)中心病株，要連根和薯塊全部挖出，帶出田外深埋或燒掉，病穴撒石灰消毒，對(duì)病株周?chē)?0 m范圍內(nèi)噴施72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑或68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑等進(jìn)行封鎖控制，保護(hù)全田，隔10天再噴1次，這是大田防治的關(guān)鍵。

②金針蟲(chóng)、蠐螬 金針蟲(chóng)、蠐螬等害蟲(chóng)為害，造成薯塊殘缺或穿孔，嚴(yán)重降低了馬鈴薯塊莖的商品價(jià)值?？稍诓シN時(shí)每667 m2用1.48%樂(lè)斯本（毒死蜱）乳油按150 mL對(duì)水稀釋成母液，與20 kg細(xì)沙拌勻，或用3%辛硫磷1.5~2 kg與基肥混合溝施。

6 早收早上市

從4月中旬開(kāi)始根據(jù)生長(zhǎng)情況與市場(chǎng)需求及時(shí)采收。選擇晴天或晴間多云天氣收獲，收獲時(shí)可采用機(jī)械收獲或人工挖掘，但要防止損傷塊莖，同時(shí)，避免塊莖長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下而變綠。產(chǎn)品裝運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，不要擦傷或碰傷薯皮。