費(fèi)素娥 孟麗妹 譚長(zhǎng)征

濟(jì)寧地區(qū)夏秋紅心蘿卜健身栽培五項(xiàng)優(yōu)化措施

費(fèi)素娥 孟麗妹 譚長(zhǎng)征

紅心蘿卜作為水果型蘿卜，皮薄肉脆、味甜多汁，可供生食和涼拌，具有幫助消化的作用，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。濟(jì)寧市任城區(qū)接莊常年栽培面積在100hm2以上。由于播期在7～8月，正值高溫多雨季節(jié)，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，對(duì)紅心蘿卜的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益造成很大的影響。針對(duì)這種情況，我們對(duì)如何提高紅心蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn)，探索出一套健身優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，一般667 m2產(chǎn)量達(dá)到3 000 kg，經(jīng)濟(jì)效益在5 000～8 000元。

1 優(yōu)化栽培模式

1.1 科學(xué)安排茬口

紅心蘿卜吸肥力強(qiáng)，需肥量大，病蟲(chóng)為害較為嚴(yán)重，應(yīng)避免與十字花科作物如甘藍(lán)、白菜類等連作，更不能與蘿卜重茬。最好的前茬為施肥量較多的黃瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜，春馬鈴薯、春玉米也是較好的前茬，還可以與玉米、架豇豆套種，套種的田間小氣候優(yōu)于純作夏秋紅心蘿卜的。

1.2 起壟栽培

夏秋紅心蘿卜宜起壟窄畦栽培，不宜采用平畦或?qū)捀邏?，防止田間積水。一般可按間距50～55 cm作壟，播種時(shí)將種子播在壟面中間。

1.3 良好的排灌系統(tǒng)

紅心蘿卜田間要有良好的排灌系統(tǒng)，做到旱能澆、澇能排。

2 播前準(zhǔn)備

2.1 優(yōu)選種子

接莊紅心蘿卜是優(yōu)良的地方農(nóng)家品種，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但由于未經(jīng)嚴(yán)格的選育，個(gè)體間有一定差異，因此農(nóng)戶每年春季制種時(shí)一定要選擇外形符合消費(fèi)習(xí)慣，光澤度高，質(zhì)地脆嫩、均一的蘿卜作種，留種的蘿卜不能有病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，種子收獲后充分晾干收好。播種前去除癟籽、傷殘籽，選擇飽滿、光澤度高的種子播種。

2.2 種子消毒

藥劑拌種：用種子質(zhì)量0.2%的適樂(lè)時(shí) （咯菌腈）或敵萎丹（苯醚甲環(huán)唑）、百菌清、福美雙可濕性粉劑拌種，可有效防治蘿卜黑根病、黑斑病。

2.3 土壤處理

定植前667 m2用55%敵克松+3%辛硫磷各2～ 2.5 kg均勻撒施翻入土壤，進(jìn)行土壤消毒，可起到殺蟲(chóng)滅菌的作用，或在播種覆土后，噴施600倍液金雷（精甲霜·代森錳鋅）藥液于覆土表面。

3 加強(qiáng)田間管理

3.1 間苗和中耕除草

一般在第一片真葉展開(kāi)時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，2～3片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗；5～6片真葉時(shí)定苗，一般每20 cm定苗1株。間苗應(yīng)結(jié)合中耕，第一、二次間苗要淺耕，鋤松表土，最后一次深些，并把壟溝的土壤培于壟面，以防止倒苗。

3.2 科學(xué)灌溉

紅心蘿卜生長(zhǎng)前期土壤適當(dāng)干燥，有利于地下部肉質(zhì)根生長(zhǎng)，防止莖葉徒長(zhǎng)。肉質(zhì)根開(kāi)始膨大以后，必須充分供應(yīng)水分，保持土壤濕潤(rùn)，切勿忽干忽濕，以防肉質(zhì)根開(kāi)裂、空心、質(zhì)地粗糙。雨水多時(shí)要注意排水。

3.3 合理施肥

紅心蘿卜根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)期較短，需肥量大。施肥原則應(yīng)“以基肥為主，追肥為輔”。

①增施有機(jī)肥，及時(shí)追肥 有機(jī)肥所含養(yǎng)分全面，肥效穩(wěn)定而持久。合理施用有機(jī)肥不僅能改善土壤的理化性質(zhì)，而且能明顯降低硝酸鹽含量，大大提高紅心蘿卜品質(zhì)。結(jié)合播前翻地，施入基肥，一般每667 m2撒施腐熟有機(jī)肥3 000 kg，草木灰50 kg，過(guò)磷酸鈣30 kg?；始s占總肥量的70%，追肥占30%。紅心蘿卜夏秋栽培，由于品種本身生長(zhǎng)期短，加上氣溫高，因此除了施足基肥外，應(yīng)盡早施用追肥。一般在播種后當(dāng)天或第二天施一次蓋籽肥；第一次間苗后，每667 m2施尿素10 kg，以促進(jìn)葉片生長(zhǎng)；在破肚期（具5～6片真葉時(shí)）重施一次追肥，每667 m2用復(fù)合肥20 kg。

②使用控釋復(fù)合肥 近年來(lái)研制成功的控釋肥和控釋BB肥，可明顯提高肥料利用率，減少30%～50%的使用量，做到一季作物一次追肥，省工省時(shí)，經(jīng)濟(jì)效益高，還減少了肥料揮發(fā)、淋失，具有反硝化作用，有效解決了速效性化肥利用率低，對(duì)蔬菜、環(huán)境污染嚴(yán)重的問(wèn)題?？蒯尫室浜嫌袡C(jī)肥施用，每667 m2施蔬菜專用控釋肥（硫酸鉀型）40 kg，溝施、深度6～8 cm，混勻后播種，可有效降低硝酸鹽污染。

③葉面噴施多元肥 從養(yǎng)分平衡角度來(lái)看，在合理施用氮、磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，合理施用葉面肥，不僅能使蔬菜增產(chǎn)，而且能明顯降低蔬菜硝酸鹽含量，提高維生素C和糖分的含量。葉面施肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過(guò)磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時(shí)，還可根據(jù)土壤中微量元素的缺乏狀況，噴施微量元素肥料，如噴灑2～3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產(chǎn)量，又能預(yù)防糠心，提高品質(zhì)。

4 病蟲(chóng)害防治

夏秋紅心蘿卜生長(zhǎng)期正值高溫多雨季節(jié)，極易發(fā)生病蟲(chóng)害。其主要病害有黑斑病、黑腐病、軟腐病等；主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾。

病蟲(chóng)害防治以預(yù)防為主，首先做好種子、土壤殺蟲(chóng)、滅菌。用藥上，在1葉1心時(shí)噴灑25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液；在5～6葉時(shí)再噴1次；肉質(zhì)根膨大期噴氨基酸類營(yíng)養(yǎng)液。每次噴藥都注意加入殺蟲(chóng)劑，如阿維菌素、吡蟲(chóng)啉等。

5 適時(shí)采收，及早上市

夏秋紅心蘿卜對(duì)收獲期的要求不十分嚴(yán)格，待肉質(zhì)根充分膨大后，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)上市。

費(fèi)素娥，山東濟(jì)寧市任城區(qū)蔬菜服務(wù)中心，272000

孟麗妹，譚長(zhǎng)征，濟(jì)寧市任城區(qū)蔬菜服務(wù)中心

2011-02-25