陳永興

西蘭花缺素癥的防治對(duì)策與應(yīng)急措施

陳永興

陳永興，福建永春縣農(nóng)業(yè)局土壤肥料技術(shù)站，362600

西蘭花生長(zhǎng)發(fā)育除需氮、磷、鉀三元素外，還需鈣、鎂、硫和硼、鋅等微量元素。幼苗期對(duì)氮素的需要量相對(duì)較多，花芽開(kāi)始分化以后對(duì)P、K的需要量相對(duì)增加，花球發(fā)育過(guò)程中對(duì)硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多。目前生產(chǎn)上由于土壤原因和不合理施肥，導(dǎo)致植株經(jīng)常出現(xiàn)缺素現(xiàn)象，菜農(nóng)因不了解缺素原因以為是病蟲(chóng)為害而盲目用藥，不但沒(méi)有效果，而且還加劇了缺素癥狀發(fā)展，嚴(yán)重影響西蘭花的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 缺氮

①癥狀 植株矮小，從下部葉開(kāi)始葉色淺綠并逐漸變黃，后呈淡褐色，生長(zhǎng)發(fā)育衰弱。有些莖葉變?yōu)榻奂t至紫紅色，生長(zhǎng)緩慢或早衰。

②發(fā)生條件 前茬施有機(jī)肥少或土壤中含氮量低，降雨多導(dǎo)致氮素淋失，土壤砂性強(qiáng)，質(zhì)地粗糙；種植前施大量未腐熟的作物秸稈或有機(jī)肥分解時(shí)奪取土壤中的氮。土壤全氮含量低于0.5 g/kg，銨態(tài)氮低于2.5 mg/kg，葉片全氮含量低于2%為缺氮。

③防治對(duì)策 施用完全腐熟的堆肥。

④應(yīng)急措施 追施尿素、碳酸氫銨等速效氮肥或葉面噴施0.2%～0.3%尿素液，可使植株莖葉很快轉(zhuǎn)綠。

2 缺磷

①癥狀 葉緣出現(xiàn)微紅色，葉背面呈紫色，因色素沿葉脈表現(xiàn)出來(lái)。

②發(fā)生條件 堆肥施用量小，磷肥用量少，早春地溫低；土壤水分過(guò)多或干旱，土壤pH值偏低、土壤緊實(shí)易發(fā)生缺磷。土壤有效磷低于10 mg/kg，葉片中磷含量低于0.1%為缺磷。

③防治對(duì)策 增施磷肥和足夠的有機(jī)肥。每667 m2施過(guò)磷酸鈣或磷酸二銨12～15 kg，保持土壤濕潤(rùn)。

④應(yīng)急措施 葉面噴施1%～2%的磷酸二氫鉀液或2%～3%的過(guò)磷酸鈣液，7天噴1次，共噴2～3次。

3 缺鉀

①癥狀 葉面皺縮，葉片向上反卷，花菜成熟不均勻，下部葉的葉脈發(fā)生不規(guī)則的淡綠色或膚色斑點(diǎn)。同時(shí)葉脈間變黃，并逐漸向上發(fā)展。

②發(fā)生條件 土壤中含鉀量低，而施用堆肥等有機(jī)質(zhì)肥料和鉀肥少，植株易出現(xiàn)缺鉀癥；地溫低，日照不足，土壤過(guò)濕、施氮肥過(guò)多等阻礙對(duì)鉀的吸收。砂土等含鉀量低，生產(chǎn)中鉀肥供應(yīng)不足，或施用石灰過(guò)多，抑制植物對(duì)鉀的吸收。土壤有效鉀低于30 mg/kg，葉片鉀含量在0.3%以下表現(xiàn)缺鉀。

③防治對(duì)策 施用足夠的鉀肥，結(jié)合澆水，每667 m2施硫酸鉀或氯化鉀5～10 kg或草木灰100 kg。

④應(yīng)急措施 用磷酸二氫鉀100～150 g，對(duì)水50 kg，配成0.2%～0.3%的水溶液葉面噴施2～3次。

4 缺鈣

①癥狀 花蕾小，色澤發(fā)暗，在花球發(fā)育中有變黃的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)呈鐵銹色。頂端生長(zhǎng)發(fā)育受阻呈畸形，靠近頂端的葉發(fā)生淡褐色斑點(diǎn)，同時(shí)葉脈變黃，從上部葉開(kāi)始枯死。

②發(fā)生條件 氮多、鉀多或土壤干燥；空氣濕度小，蒸發(fā)快；土壤本身缺鈣，或高溫多濕易產(chǎn)生缺鈣。葉片鈣含量低于2%為缺鈣。

③防治對(duì)策 增施含鈣肥料；避免一次用大量鉀肥和氮肥；要適時(shí)澆水，保證水分充足。

④應(yīng)急措施 每667 m2施用消石灰80～100 kg或過(guò)磷酸鈣40～50 kg，要深施使其分布在根層內(nèi)，利其吸收。也可葉面噴灑0.2%～0.3%氯化鈣水溶液，每5～7天1次。

5 缺鎂

①癥狀 葉片局部失綠，出現(xiàn)淡綠色斑點(diǎn)，下部葉的葉脈間呈淡綠色，后呈鮮黃色。

②發(fā)生條件 土壤本身含鎂量低；鉀、氮肥用量過(guò)多，阻礙對(duì)鎂的吸收。一般土壤中交換性鎂含量小于50 mg/kg，交換性鈣與代換性鎂之比大于6.5∶1，交換性鉀與代換性鎂之比約大于 0.4∶1，葉片中的鎂含量低于0.15%為缺鎂。

③防治對(duì)策 若土壤診斷缺鎂，栽培前要施用足夠的含鎂肥料；避免一次施用過(guò)量的鉀、氮等肥料。

④應(yīng)急措施 葉面噴灑0.1%～0.2%硫酸鎂液。

6 缺硫

①癥狀 植株矮小，新葉小，均勻發(fā)黃，圍繞葉片主脈部分顏色變淺，有時(shí)老葉仍保持綠色；葉柄傾向于直立，后期生長(zhǎng)受抑制。嚴(yán)重時(shí)變白，葉脈不殘留綠色。莖細(xì)弱，根系細(xì)長(zhǎng)不分枝，開(kāi)花結(jié)實(shí)推遲。氮充足時(shí)缺硫癥狀發(fā)生在新葉上，氮不足時(shí)缺硫癥狀則發(fā)生在老葉上。

②發(fā)生條件 氣溫高，雨水多，砂質(zhì)土有機(jī)質(zhì)不易累積，硫酸根離子流失較多，易缺硫。土壤中有效硫的含量低于10 mg/kg，葉片含硫小于0.13%為缺硫。

③防治對(duì)策 每667 m2用硫磺或石膏1～2 kg作基肥撒施，盡量與土壤混勻。

④應(yīng)急措施 用50%硫磺膠懸劑200～400倍液噴霧，每隔10～15天噴灑1次，一般噴2～3次。

7 缺硼

①癥狀 莖葉僵硬易折，頂葉生長(zhǎng)受阻，葉向外卷曲，畸形。下部葉片先開(kāi)始變黃。莖部空洞或花球內(nèi)部開(kāi)裂，花上現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，帶苦味、頂芽死亡，質(zhì)地硬，失去食用價(jià)值。主莖和小花莖上出現(xiàn)分散的水浸狀斑塊，花球外部和內(nèi)部變黑。在花球不同成熟階段缺硼癥都能發(fā)生，花球周圍的小葉發(fā)育不健全或扭曲。

②發(fā)生條件 土壤干燥；施用有機(jī)肥少，在土壤pH值高的田塊，施用過(guò)多的鉀肥，易發(fā)生缺硼。土壤硼含量低于0.4 mg/kg，20 cm以下的土層硼含量低于0.07 mg/kg，葉片含硼量低于15 mg/kg可能出現(xiàn)缺硼癥狀。

③防治對(duì)策 土壤出現(xiàn)酸化或堿化，要加以改良，將土壤酸堿度調(diào)節(jié)至中性或稍偏酸性。改良沙質(zhì)土壤可采用摻入粘質(zhì)土壤的方法加以改良。多施腐熟的有機(jī)肥，提高土壤肥力。

④應(yīng)急措施 667 m2施硼砂0.7～1 kg，適時(shí)澆水，提高土壤可溶性硼含量，或葉面噴灑0.1%～0.25%的硼砂或硼酸水溶液，7～10天1次，連噴2～3次。

8 缺鋅

①癥狀 植株表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)差，葉或葉柄上可見(jiàn)紫紅色。

②發(fā)生條件 光照過(guò)強(qiáng)或施磷過(guò)多，土壤pH值高，土壤中缺鋅，植株易發(fā)生缺鋅。土壤鋅含量低于80 mg/kg，有效鋅低于1 mg/kg，葉片含鋅量低于15 mg/kg為缺鋅。

③防治對(duì)策 不要過(guò)量施用磷肥；每667 m2施用硫酸鋅 1～1.5 kg。

④應(yīng)急對(duì)策 葉面噴灑0.1%～0.2%硫酸鋅液。

9 缺鐵

①癥狀 上部葉的葉脈間逐漸由淡綠色變黃色，后成白色，中脈和主脈仍保持綠色。

②發(fā)生條件 鹽堿較重的土壤，土質(zhì)粘重，排水不良，干旱時(shí)易缺鐵。土壤鐵含量低于3%，有效鐵低于2.5 mg/kg，葉片含鐵量低于15 mg/kg為缺鐵。

③防治對(duì)策 增施有機(jī)肥，改良土壤，摻沙改粘，增加土壤透水性，釋放被固定的鐵元素是根本；適當(dāng)補(bǔ)充可溶性鐵。

④應(yīng)急措施 噴0.2%～0.3%的亞硫酸鐵液或者硫酸亞鐵∶硫酸銅∶生石灰∶水為 1∶1∶2.5∶360 的混合溶液，7～10 天 1 次，連噴 2～3次。

10 缺錳

①癥狀 葉片交錯(cuò)黃化，成斑塊狀。相對(duì)于黃色，黃化處更像橄欖綠色，易同缺鎂狀混淆。葉柄，葉脈和葉緣成粉色。

②發(fā)生條件 旱地石灰性土壤，過(guò)多施用氮肥或土壤中銅、鋅、硼過(guò)多會(huì)誘發(fā)缺錳癥，土壤中代換性錳含量小于2mg/kg，易還原態(tài)錳含量小于100mg/kg，葉片含錳量低于40 mg/kg可能出現(xiàn)缺錳癥狀。

③防治對(duì)策 多施堆制廄肥或漚制綠肥。排水不良的田塊在雨季開(kāi)溝排水，降低地下水位，酸性土壤每667 m2施硫酸錳1～2 kg；堿性土壤每667 m2施硫磺粉75～100 kg，以降低土壤酸堿度、提高有效態(tài)錳含量。

④應(yīng)急措施 噴施0.2%～0.3%硫酸錳與1%～2%生石灰混合液1次，7～10天后再噴1次。

11 缺銅

①癥狀 新葉失綠發(fā)黃，呈凋萎干枯狀，下垂，葉尖發(fā)白卷曲，葉變黃灰色，葉片上出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，側(cè)芽多，呈叢生狀，花球發(fā)育受阻，老葉在葉舌處彎曲或折斷。

②發(fā)生條件 酸性砂土、石灰性砂土和泥炭土中，施磷、氮過(guò)多，易導(dǎo)致缺銅。土壤含銅量低于3 mg/kg，有效銅小于0.1 mg/kg，葉片中含銅量低于4 mg/kg為缺銅。

③防治對(duì)策 增施有機(jī)肥，改良土壤，可避免缺銅。667 m2施入硫酸銅0.5～2 kg。

④應(yīng)急措施 葉面噴施0.1%～0.2%硫酸銅溶液或 1∶1∶200 波爾多液，每 7 天噴 1 次，連噴 2～3 次。

12 缺鉬

①癥狀 葉片狹長(zhǎng)條狀，邊緣彎曲，凹凸不整齊，幼葉和葉脈失綠，新葉皺縮褪綠，有黃斑，有些葉片葉肉退化缺失，僅殘留葉柄。苗期缺鉬葉片卷縮，脈間黃化且有棕褐色斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)，葉呈現(xiàn)酒杯狀或葉細(xì)長(zhǎng)呈鞭狀，不結(jié)球。

②發(fā)生條件 一般pH值在6.5以上的土壤很少缺鉬，而酸性土壤和富含鐵錳的土壤，因過(guò)量施用生理酸性肥料，磷不足，氮量過(guò)高，易發(fā)生缺鉬。土壤有效態(tài)鉬小于0.1mg/kg，葉片鉬含量低于0.1mg/kg為缺鉬。

③防治對(duì)策 改良土壤，防止土壤酸化；每667 m2施鉬肥10～50 g，最好與磷肥配合施用。

④應(yīng)急措施 在苗期與開(kāi)花期各噴1～2次0.01%～0.05%的鉬酸銨液。對(duì)缺鉬嚴(yán)重的植株，可增加濃度和次數(shù)。

2011-03-16