唐翠英

枸杞菊花茶：潤燥明目

自制方法：主要材料為枸杞、白菊花、綠茶。取枸杞10粒左右，白菊花和綠茶各10克，用90℃開水泡浸10分鐘，即可飲用。

功效：枸杞有潤燥明目的功效，這款茶特別適合于每天在電腦前久坐的人。長期飲用，可保持濕潤度，亦可對視力的恢復(fù)起到絕佳作用。如堅持整個春天飲用，干燥會跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。一些因氣溫上升不適而感到頭暈?zāi)垦５娜?，也可飲用。枸杞和菊花相配可使人寧神、安定。不過這款茶性涼，脾虛、手足發(fā)冷的人不適合飲用。

臘梅花茶：預(yù)防咽喉疼痛

自制方法：取臘梅花七八朵，加上綠茶微量，入開水浸泡飲用。

功效：臘梅花可以清肝明目，對于咽喉大有好處。春季氣溫回升，呼吸道感染，咽喉發(fā)炎很常見，經(jīng)常飲用臘梅花茶可祛痰生津。同時，該茶還具有化腫去痛，保持口氣清新的作用。

薄荷甘草茶：防感冒去春困

自制方法：取新鮮薄荷葉十余片、綠茶6克、甘草6克、太子參10克，泡入500毫升開水中。約10分鐘后，加入冰糖或蜂蜜飲用。

功效：對春困、頭痛頭暈有很好的治療作用，因為薄荷本身有提神醒腦的功效。另外，這款茶飲對于咽喉腫痛、春季引起的感冒，也有很好的療效。

陳皮姜茶：止咳健胃

自制方法：按陳皮20克、甘草5克、生姜片10克、茶葉5克、水1000毫升的比例泡制茶飲。先將水燒開，然后將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，濾去渣滓飲服。

功效：春季易受風(fēng)涼引起咳嗽多痰，該茶對止咳化痰有特效。同時，陳皮是傳統(tǒng)的健胃消食佳品，這款茶還可促進(jìn)消化吸收。

蘋果檸檬綠茶：減輕頭痛

自制方法：取新鮮蘋果4片～5片、新鮮檸檬2片～３片，入適量水中小火燉煨至沸騰。撈起，濾去渣滓后（也可加入適量綠茶），加入蜂蜜飲用。

功效：這款茶在對春困、疲乏、頭痛、淤痰等方面都有神奇療效。蘋果一向有寧神、去痛化腫的功能。檸檬則能順氣化痰，減輕頭痛。兩者結(jié)合在一起，療效絕佳。

山楂甘蔗茶：去火潤燥

自制方法：按山楂10克，甘蔗100克，500克水的比例配置，放入鍋中慢火煮沸，然后濾去渣滓飲用。

功效：這款茶對付春季干燥風(fēng)熱很有功效。它不僅可以清熱瀉火、潤燥止渴，而且口感極佳。

決明子茶：潤腸通便

自制方法：取20克決明子，用小火慢炒泛黃，然后加入1000毫升沸水沖泡。

功效：這款茶雖然只有一味材料，但是功效可不少，它對于祛風(fēng)、潤腸通便、清肝名目都有功效，適合春季飲用。另外，大便干燥者、高血壓患者應(yīng)該常常飲用，效果很好。

金銀花茶：清熱消炎

自制方法：取金銀花10克，用開水沖泡?？擅刻於啻畏磸?fù)飲用。

功效：可以清熱解毒，對春季引起的咽喉不適、病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病，療效絕佳。

紅花茶：活血降脂

自制方法：取紅花和紅花籽適量，加入沸水沖泡，即可飲用。

功效：紅花性甘平，對男女均大有裨益，可通血脈。紅花和紅花籽均富含維生素和生物活性成分，對于剛從寒冬過來的人們進(jìn)行養(yǎng)血、活血、降壓、降脂有幫助。還可幫助抑制血栓形成，對保護心臟有很大的作用。不過，這款茶可能導(dǎo)致興奮，不適合睡前飲用。

蒲公英茶：預(yù)防流行病

自制方法：取蒲公英和綠茶各5克，加入沸水沖泡，濾渣飲用。

功效：蒲公英又名黃花丁，對清除熱毒、化解食毒、消去惡腫都有功效。春季飲用蒲公英茶，對于預(yù)防各種春季流行性多發(fā)病很有幫助。（作者為國家二級公共營養(yǎng)師）

編輯鐘健 12497681@163.com