張慧智

隨著國人生活水平的快速提高，人們的飲酒觀念發(fā)生了很大的變化一重視健康、重視品位、重視飲用過程的美好體驗(yàn)已經(jīng)成為現(xiàn)代人判斷白酒檔次的重要標(biāo)準(zhǔn)。

白酒市場(chǎng)會(huì)永遠(yuǎn)跟著消費(fèi)者的腳步走，消費(fèi)者重視健康，白酒企業(yè)就釀造有利于消費(fèi)者健康的白酒。近年來，各家釀酒企業(yè)都紛紛打起了年份酒的大旗，并自詡是健康、高品位的代表。白酒市場(chǎng)中出現(xiàn)的年份酒讓廣大消費(fèi)者應(yīng)接不暇，在混亂的年份酒市場(chǎng)中，唯獨(dú)古井貢酒獨(dú)樹一幟，推出了古井貢酒一年份原漿。古井貢酒·年份原漿不僅重年份，而且是原漿級(jí)的年份酒。古井貢酒年份原漿的出現(xiàn)，震撼了中國的白酒市場(chǎng)，為混亂的年份酒市場(chǎng)正了名，樹立了新的標(biāo)桿。

古井貢酒·年份原漿的釀造過程極為復(fù)雜講究。它繼承并發(fā)揚(yáng)了1800年前的釀酒古方《九醞酒法》，采無極之水，配桃花春曲，在明窨池中發(fā)酵，然后通過擇層取醅，擇時(shí)摘酒，得到最精華的原酒，經(jīng)5—20年的陶壇窖藏，再加上原生態(tài)釀造環(huán)境、現(xiàn)代科研突破和工藝技術(shù)創(chuàng)新成果。獨(dú)特的八大工藝成就了獨(dú)一無二的古井貢酒·年份原漿。

2009年1月9日，“古井貢酒·年份原漿創(chuàng)新產(chǎn)品鑒定會(huì)”在合肥隆重召開。與會(huì)的沈怡方、高景炎等白酒界權(quán)威專家給予古井貢酒·年份原漿高度評(píng)價(jià)古井貢酒·年份原漿在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依靠科研突破和工藝技術(shù)創(chuàng)新，打造出優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格，具有“色清透明，窖香幽雅，醇香怡人，協(xié)調(diào)豐滿，余味悠長，濃香風(fēng)格突出”的個(gè)性特征。極大地滿足了現(xiàn)代人追求健康時(shí)尚，以及政、商務(wù)用酒崇尚高品位、高價(jià)值的需求。

上市以來，古井貢酒·年份原漿的市場(chǎng)銷售異?；鸨?，消費(fèi)者反響十分強(qiáng)烈。很多消費(fèi)者表示：宴請(qǐng)貴賓就得用像古井貢酒·年份原漿這樣高品質(zhì)、上檔次的酒。而且它喝過不上頭、喝多頭不疼，既健康又時(shí)尚，特別適合我們這樣“宴遇”多的人群。古井貢酒·年份原漿真的不錯(cuò)，是饋贈(zèng)賓朋的上佳禮品。

經(jīng)過消費(fèi)者品測(cè)、專家品鑒、大師評(píng)定等一系列嚴(yán)格專業(yè)的調(diào)研和測(cè)評(píng)，古井貢酒·年份原漿各項(xiàng)指標(biāo)均領(lǐng)先國內(nèi)名優(yōu)白酒，被公認(rèn)為中國原漿級(jí)年份灑的典范。不是所有的白酒企業(yè)都能生產(chǎn)年份原漿酒，唯獨(dú)古井貢酒·年份原漿創(chuàng)造了原漿級(jí)年份酒的生產(chǎn)標(biāo)桿。