孫成波,李婷,李義軍,王平,徐安敏,孫成志,李詠

(1.廣東海洋大學水產學院,廣東湛江524088;2.海南省昌江南疆生物技術有限公司,海南三亞572000)

高位池精養(yǎng)日本囊對蝦的生長規(guī)律

孫成波1,李婷1,李義軍2,王平2,徐安敏1,孫成志2,李詠2

(1.廣東海洋大學水產學院,廣東湛江524088;2.海南省昌江南疆生物技術有限公司,海南三亞572000)

對高位池精養(yǎng)日本囊對蝦Marsupenaeus japonicus的體長和體質量進行跟蹤測量,研究其生長特性及其規(guī)律。結果表明:日本囊對蝦的體長和體質量呈冪函數(shù)關系,即W=1.182×10-5L3.0235,b接近于3,呈等速生長。其生長分為快速生長期(30～60日齡)、穩(wěn)定生長期(60～90日齡)和緩慢生長期(90～130日齡)3個時期。生長早、中期(50～90日齡)肥滿度逐漸升高(1.14～1.23),趨勢顯著,之后呈顯著下降趨勢(1.19～1.14)。擬合出日本囊對蝦的von Bertallanffy生長方程為:Lt=111.796×[1-e-0.0123(t+0.07654)],Wt=15.611×[1-e-0.0123(t+0.07654)]3.0235,體質量生長拐點出現(xiàn)在89.9 d。

日本囊對蝦;高位池精養(yǎng);生長特性;肥滿度;von Bertallanffy生長方程

日本囊對蝦Marsupenaeus japonicus俗稱花蝦、車蝦、斑節(jié)蝦,自然分布于澳大利亞、紅海、坦桑尼亞、印度、菲律賓、日本及中國海域。其肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,適宜在鹽度較高地區(qū)養(yǎng)殖,耐干露能力強,適合以鮮活蝦出售。近年來,該蝦在國內以工廠化養(yǎng)殖和高位池精養(yǎng)模式為主。目前,對日本囊對蝦的研究主要集中在人工育苗及養(yǎng)殖[1]、營養(yǎng)飼料[2]以及病害防治技術等方面[3-4],但對其生長規(guī)律等基礎生物學的研究較少。因此,全面了解日本囊對蝦的生長特性、生長規(guī)律,對指導養(yǎng)殖生產上不同時期餌料種類、數(shù)量的調控,以及對存塘量的正確估算具有重要意義。

生長曲線可用來對動物體質量或組織器官等生長或增重過程進行動態(tài)的描述和分析,是研究動物生長發(fā)育規(guī)律的主要方法之一[5]。Cheng等[6]研究了臺灣池塘養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦Penaeus monodon的生長特性;吳琴瑟等[7]研究了養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦體長與體質量的關系;施永海等[8]報道了室內工廠化養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的生長特性;劉小林等[9]認為凡納濱對蝦Litopenaeus vannamei體長和體質量相關程度很高;Farmer等[10]分析了阿拉伯海灣幾種重要經濟對蝦的形態(tài)特征之間的相關性;Fontaine等[11]分別分析了3種重要經濟對蝦的尾長與全長、體長和體質量的相關性。本研究中,作者通過分析日本囊對蝦養(yǎng)殖過程中的體質量、體長、頭胸甲長的數(shù)據(jù)資料,擬合形態(tài)性狀生長曲線,評定其生長特性及規(guī)律,旨在為高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦提供數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在海南省昌江南疆生物技術有限公司的三聯(lián)對蝦養(yǎng)殖基地進行。試驗池2口,各0.32 hm2,采用高位池養(yǎng)殖模式進行養(yǎng)殖,池底鋪設地膜,其上覆蓋30 cm厚的細沙。養(yǎng)殖用水先經沙濾井過濾,然后用有效氯為20 g/m3的漂白粉進行消毒。

日本囊對蝦蝦苗購自廈門,放苗時間為2009年7月28日,體長約6.10 mm,密度為97.5萬尾/hm2,水深為1.2 m,30 d內逐漸加水到1.5 m,采用4臺功率為0.75 kW的水車式增氧機增氧。養(yǎng)殖期間,水溫為15～35℃,鹽度為23～33,pH為8.2～8.9,DO為3.5～6.0 mg/L,投喂恒星牌人工配合飼料,養(yǎng)殖產量為6 375 kg/hm2。

1.2 方法

本試驗中的日齡指的是從放苗起的養(yǎng)殖日齡。試驗期間從第30日起每10 d取樣1次,每次隨機取樣30尾/池,分別采用游標卡尺(±0.02 mm)和電子天平(±0.01 g)測量記錄對蝦的頭胸甲長、體長、體質量等指標。

采樣Excel和SPSS 17.0軟件處理數(shù)據(jù)及圖表。用OnewayANOVA對各階段生長數(shù)據(jù)差異進行方差分析,用Duncan氏法做多重比較,采用Walford作圖法擬合vonBertallanffy生長方程的生長參數(shù)[8]。

2 結果

2.1 養(yǎng)殖期間水溫的變化

養(yǎng)殖期間水溫的變化情況見圖1。7月平均水溫為31.11℃(30.3～32.0℃),8月平均水溫為31.92℃(25.9～34.5℃),9月平均水溫為31.29℃(28.0～33.0℃),10月平均水溫為29.48℃(27.0～32.8℃),11月平均水溫為23.53℃(16.0～30.0℃),12月平均水溫為24.93℃(24.5～25.5℃)。

圖1 養(yǎng)殖期間水溫的變化Fig.1 The changes in water temperature during the culture

2.2 日本囊對蝦頭胸甲長、體長與體質量的關系

經擬合篩選,體長L與體質量W的關系以冪函數(shù)模型Y=aXb擬合較好,體長與體質量的關系式為

b接近于3,呈等速生長,即體長和體質量接近勻速生長[8](圖2)。

圖2 日本囊對蝦體長與體質量的關系Fig.2 The relationship between body length and body weight in kuruma shrimp M.japonicus

頭胸甲長LT與體長L的關系以線性函數(shù)模型Y =a+bX擬合較好,頭胸甲長與體長的關系式為

頭胸甲長和體長呈非勻速生長,體長比之頭胸甲長生長快(圖3)。

圖3 日本囊對蝦頭胸甲長與體長的關系Fig.3 The relationship between carapace length and body length in kuruma shrimp M.japonicus

頭胸甲長LT與體質量W的關系以冪函數(shù)模型Y=aXb擬合較好,頭胸甲長與體質量的關系式為b接近于3,呈等速生長,即頭胸甲長和體質量接近勻速生長(圖4)。

圖4 日本囊對蝦頭胸甲長與體質量的關系Fig.4 The relationship between carapace length and body weight in kuruma shrimp M.japonicus

2.3 日本囊對蝦各階段的生長情況

日本囊對蝦的階段性生長可分為3個時期(表1):30～60日齡為快速生長期,其頭胸甲長、體長、體質量相對增長率最高,分別高于11%、11%、46%,特定生長率為3.82～4.60%/d;60～90日齡為穩(wěn)定生長期,其體長相對增長率為5.05%～11.95%,體質量相對增長率為17.21%～46.55%,特定生長率為1.13～3.82%/d;90～ 130日齡為生長緩慢期,其頭胸甲長、體長、體質量的相對增長率明顯降低,分別為2.08%～6.17%、0.95%～5.96%、3.86%～16.18%,特定生長率為0.38～1.50%/d。其中110～130日齡時出現(xiàn)再次生長,這可能與海南的氣候有關,此階段的氣溫下降至日本囊對蝦的最適生長溫度。各個階段的體長、體質量相對增長率以及特定生長率差異極顯著(P＜0.01)。

表1 高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦的階段性生長Tab.1 Growth in kuruma shrimp M.japonicus cultured in intensive ponds above sea level at various periods

2.4 生長各階段的肥滿度

日本囊對蝦生長各階段的肥滿度差異顯著(P＜0.05)(圖5):對蝦從快速生長期到穩(wěn)定生長期(30～90日齡),其肥滿度呈明顯上升趨勢,之后肥滿度呈明顯下降趨勢;緩慢生長期初期(90～100日齡)肥滿度下降明顯,后逐漸平緩;而再次生長期(110～130日齡)的日本囊對蝦肥滿度明顯下降。說明再次生長期的日本囊對蝦體長比體質量的漲幅大,這從此階段對蝦的體長相對增長率和體質量相對增長率亦能明顯看出。此階段的體長相對增長率占快速生長期的30.9%,而體質量相對增長率僅占快速生長期的24.6%。

圖5 日本囊對蝦各生長階段的肥滿度Fig.5 Condition factors in kuruma shrimp M.japonicus at various growing periods

2.5 生長特性

2.5.1 生長方程 依據(jù)表1數(shù)據(jù)建立Walford線性方程(圖6):

該方程是一種更簡便的描述種群生長特性的方式,此線與通過原點的夾角為45°的直線相交的點,依橫坐標測得它的長度,即為L∞=111.796 mm;依據(jù)體長與體質量的冪函數(shù)可得出W∞=15.611 g。

得出von Bertallanffy的生長方程為

高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦體長生長曲線(圖7)是一條不具拐點的漸近線,隨著日齡的增加,對蝦體長逐漸趨向于漸近值(L∞=111.796 mm);而其體質量生長曲線(圖7)則是一條具有拐點不對稱、趨向漸近值(W∞=15.611 g)的S型曲線。由其體長和體質量生長方程計算出的各生長階段的理論值與對應測量均值之間,經t檢驗無顯著性差異(P＞0.05),表明擬合出的von Bertallanffy生長方程能夠體現(xiàn)高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦的生長規(guī)律。

經擬合篩選,頭胸甲長生長曲線以對數(shù)函數(shù)模型Y=a+bln X擬合較好,頭胸甲長生長曲線方程(圖8)為

圖6 日本囊對蝦的Ln+1對Ln所作Walford線圖Fig.6 Walford in kuruma shrimp M.japonicus

圖7 日本囊對蝦體長和體質量的生長曲線Fig.7 The growth curve of body length,and body weight in kuruma shrimp M.japonicus

圖8 日本囊對蝦頭胸甲的生長曲線Fig.8 The growth curve of carapace in kuruma shrimp M.japonicus

2.5.2 生長速度和加速度

頭胸甲長的生長速度方程為

體長的生長速度方程為

體質量的生長速度方程為

體質量的生長加速度方程為

計算得體質量的生長拐點為89.9 d。

高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦的頭胸甲長和體長的生長速度隨日齡的增加而遞減,并逐漸趨向于零。當日齡t＜89.9 d時,體質量的生長速度呈上升趨勢,體質量的生長加速度卻呈下降趨勢,但仍為正值;但當日齡t＞89.9 d時,體質量的生長速度呈下降趨勢,體質量的生長加速度亦呈下降趨勢,且為負值。這表明日齡為89.9 d以后日本囊對蝦體質量的增長速度遞減,進入生長緩慢期(圖9、10)。

3 討論

3.1 日本囊對蝦頭胸甲長、體長和體質量的關系

林汝榕[12]和徐善良等[13]的研究結果表明,斑節(jié)對蝦和口蝦蛄Oratosquilla oratoria的體長與體質量關系的優(yōu)化模型均為Y=aXb,頭胸甲長與體長呈直線關系,并且頭胸甲長與全長、體長的關系都和模型Y=n+bx擬合得較好。

圖9 日本囊對蝦頭胸甲、體長、體質量生長速度曲線Fig.9 Growth rate curve of carapace,body length andbodyweightinkurumashrimp M.japonicus

圖10 日本囊對蝦體質量生長加速度曲線Fig.10 The acceleration rate curve of body weight in kuruma shrimp M.japonicus

本研究結果表明,高位池精養(yǎng)日本囊對蝦的體長與體質量關系的優(yōu)化模型為冪函數(shù)模型Y=aXb,頭胸甲長與體長關系的優(yōu)化模型為線性模型Y=a+ bX。這說明冪函數(shù)模型對于蝦類體長與體質量的關系,線性模型對于蝦類頭胸甲長與體長的關系上可能有較普遍的適應性。

黃鴻基等[14]研究分析了精養(yǎng)墨吉明對蝦的體長、體質量關系后指出,由于養(yǎng)殖條件的不同引起對蝦的生長速度、肥滿度有差別,即使是同一種蝦,其體長與體質量的關系也會有所不同。本研究在海南省以高位池養(yǎng)殖模式完成,表明海南省高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦的體長與體質量的關系為W= 1.182×10-5L3.0235(R2=0.9904,n=660,P＜0.01)。由圖1及體長與體質量的關系式可知:在對蝦生長前期,體長相對體質量增長快,呈強速性增長;隨著蝦的長大,異速性減弱,發(fā)育趨于均勻,體長和體質量都接近漸近值。

本研究中得出的高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦頭胸甲長與體長關系的最優(yōu)方程為L=1.946+3.331LT。而華漢峰[15]得出中國明對蝦Fenneropenaeus chinensis頭胸甲與體長的關系為L=3.4747 LT-0.0765;林汝榕[12]分析的斑節(jié)對蝦頭胸甲與體長的關系為L=2.6506LT+1.5095(♀),L=2.7757 LT+1.0627 (♂)。這些數(shù)據(jù)表明頭胸甲與體長兩個參數(shù)可能反映了不同類型蝦的體型差異。在頭胸甲長度相同時,中國明對蝦與日本囊對蝦的體長大于斑節(jié)對蝦,這與外觀上斑節(jié)對蝦體型顯得粗壯,而日本囊對蝦與中國明對蝦體型較瘦長的事實相符。

本研究中亦擬合出高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦的頭胸甲長與體質量的關系符合冪函數(shù)模型,方程為W =0.001L2.937T。這與楊嚴歐等[16]得出的長湖青蝦頭胸甲長與體質量的關系以曲線方程Y=axb擬合效果較好,相關系數(shù)較高的結論是一致的。

3.2 日本囊對蝦的生長特性

Garcia等[17]、Jamieson等[18]認為,蝦類的個體生長不適合于von Bertallanffy生長方程。但蘇振明等[19]對黃海增殖日本囊對蝦的生長特性,Cheng等[20]對臺灣養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的生長特性等進行的研究,黃建華等[21]對零交換養(yǎng)殖水體的斑節(jié)對蝦和池塘養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦生長特性的研究,以及本試驗中對高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦生長特性的研究均表明,采用von Bertallanffy生長方程能很好地擬合出對蝦的生長特性,且理論計算值與實測值接近。

由von Bertallanffy生長方程得出高位池養(yǎng)殖日本囊對蝦體質量的生長拐點為89.9 d。日齡為89.9 d之前,對蝦的頭胸甲長、體長、體質量增長迅速,相對增長率高,蝦體的肥滿度呈逐日上升趨勢;日齡為89.9 d以后,日本囊對蝦體質量增長速度遞減,蝦體肥滿度下降。此階段對蝦的體質相對較弱,易受病原微生物入侵[8,22]。這與生產上養(yǎng)殖中后期的日本囊對蝦發(fā)病率高的現(xiàn)象是相吻合的。本研究中養(yǎng)殖110 d后的日本囊對蝦出現(xiàn)再次生長現(xiàn)象,體長、體質量的相對增長率有所上升,但其增長速度仍是緩慢的。出現(xiàn)再生長現(xiàn)象可能與海南的氣候有關,養(yǎng)殖110～130 d時,為海南的11、12月份,氣溫下降至23～28℃,此溫度為日本囊對蝦的最適生長溫度,故對蝦出現(xiàn)再次生長的現(xiàn)象。

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Growth pattern of kuruma shrimp Marsupenaeus japonicus cultured in intensive ponds above sea level

SUN Cheng-bo1,LI Ting1,LI Yi-jun2,WANG Ping2,XU An-min1,SUN Cheng-zhi2,LI Yong2
(1.Fisheries College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524088,China; 2.Hainan Changjiang Nanjiang Bio-Technology Co.,Ltd,Sanya 572000,China)

The growth characteristics were studied on the basis of the successive data of body length and body weight of kuruma shrimp Marsupenaeus japonicus cultured in intensive ponds above sea level.The results showed that the relationship between body length and body weight was described by the power function:W=1.182×10-5L3.0235,where the value b was close to 3,indicating an isometric growth.The shrimp growth was showed to be divided into three stages:fast growth stage in the 30-60 day old shrimp,steady growth stage in the 60-90 day old shrimp and slow growth stage in the 90 day old shrimp and later.The condition factor(1.14-1.23)was gradually increased in a significant trend at early and middle growth stage,and later in a gradually decreased trend(1.19-1.14).The von Bertallanffy equations were expressed as the follows:Lt=111.796[1-e-0.0123(t+0.07654)],Wt= 15.611[1-e-0.0123(t+0.07654)]3.0235.The inflection of body weight growth was found in about 89.9 days.

Marsupenaeus japonicus;higher-altitude culture;growth characteristics;condition factor;von Bertallanffy

S968.31

A

2095-1388(2011)04-0316-06

2010-10-22

科技部農業(yè)科技成果轉化資金項目(2010GB2E200382);海南省重點科技計劃項目(090706)

孫成波(1970-),男,教授。E-mail:suncb@gdou.edu.cn