張建軍 高天宇 楊 秀

（黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所 黑龍江 哈爾濱150018）

（肇源水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 肇源151300）

（黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 哈爾濱150018）

2010年，黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站與美國(guó)大豆協(xié)會(huì)合作開展了3齡草魚養(yǎng)殖試驗(yàn)。本試驗(yàn)的目的是利用美國(guó)大豆協(xié)會(huì)-國(guó)際項(xiàng)目80:20池塘養(yǎng)殖模式和全植物性蛋白的豆粕型膨化浮性飼料，對(duì)3齡草魚的生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行試驗(yàn)示范。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

本試驗(yàn)采用黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站試驗(yàn)示范基地的3口池塘，每口池塘面積為5畝。試驗(yàn)池的平均水深為1.5米，試驗(yàn)池配備水泵和葉輪式增氧機(jī)（功率3 k W）。水源來自地下井水，水質(zhì)無污染，符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。試驗(yàn)期間3口試驗(yàn)池均不換水，只補(bǔ)注新水，以補(bǔ)充自然蒸發(fā)和滲漏造成的水體損失。在試驗(yàn)結(jié)束后，3口試驗(yàn)池中的水仍保留在原池中以供繼續(xù)養(yǎng)魚之用。

1.2 成魚放養(yǎng)

試驗(yàn)2齡魚種采用本試驗(yàn)示范基地2009年養(yǎng)殖的試驗(yàn)2齡魚種。2010年5月15日放養(yǎng)，魚種規(guī)格為850 g/尾，放養(yǎng)密度為150尾/畝；搭配放養(yǎng)規(guī)格為650 g/尾的白鰱魚種，放養(yǎng)密度為100尾/畝。

1.3 飼料投喂

試驗(yàn)采用的飼料由美國(guó)大豆協(xié)會(huì)提供配方，寧波天邦股份有限公司生產(chǎn)。飼養(yǎng)期投喂32/3大豆?jié)饪s蛋白膨化浮性飼料（S P C）。5月25日開始投喂，日投飼量采用A S A-I M90%飽食法，每天投飼2次。3口池塘的日投飼量完全相同。

1.4 日常管理

試驗(yàn)日常管理按照美國(guó)大豆協(xié)會(huì)80:20池塘養(yǎng)魚技術(shù)指南執(zhí)行。每月對(duì)試驗(yàn)魚進(jìn)行打樣稱重。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，分別計(jì)算出每口試驗(yàn)池中草魚和鰱魚的平均體重、毛產(chǎn)量、凈產(chǎn)量、飼料系數(shù)和成活率。在試驗(yàn)過程中詳細(xì)記錄生產(chǎn)成本，以便在試驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算出凈收入和投資回報(bào)率。

2 小結(jié)

飼料投喂從5月25日開始到9月12日結(jié)束，共投飼110天。草魚個(gè)體從850 g長(zhǎng)至2229.4 g（詳見圖1）。草魚和鰱魚的平均毛產(chǎn)量分別為321 k g/畝和176.1 k g/畝，成活率分別為96.0%和94.7%。草魚平均飼料系數(shù)為1.58。本試驗(yàn)收獲商品魚銷售價(jià)格草魚商品魚12.0元/k g、鰱魚商品魚4.0元/k g，每畝凈收入1523.70元，投資回報(bào)率50.23%（見表1）。

3 結(jié)論

（1）使用大豆?jié)饪s蛋白替代魚粉的全植物蛋白成魚飼料培育的草魚，生長(zhǎng)速度快、體表光澤度好，體質(zhì)健壯，經(jīng)濟(jì)效益顯著，達(dá)到了預(yù)期效果。

（2）采用零水體排放技術(shù)既符合國(guó)家的節(jié)能減排的方針又節(jié)約生產(chǎn)成本，推廣前景看好。

（3）養(yǎng)殖期間未使用漁藥，做到了健康養(yǎng)殖，對(duì)環(huán)境無污染。

（4）整個(gè)飼養(yǎng)期，水質(zhì)保持良好，未出現(xiàn)魚缺氧浮頭現(xiàn)象。

表1 草魚商品魚（S P C試驗(yàn)）試驗(yàn)結(jié)果

圖1 草魚商品魚（SPC試驗(yàn)）生長(zhǎng)曲線