孫德林，趙海燕，賈海燕，張川，高志勇

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊，北京100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京100102）

1 2011年2月上旬至3月上旬全國養(yǎng)豬市場運行特點

1.1 仔豬：農(nóng)戶補欄積極性高漲，仔豬價格飛速上漲

由于春節(jié)后全國各地生豬價格持續(xù)上漲，農(nóng)戶對仔豬、母豬的補欄積極性異常高漲，尤其是仔豬，普遍出現(xiàn)搶購現(xiàn)象。2月上旬至3月上旬，仔豬價格飛速上漲。而2010年同期，由于受當(dāng)時生豬價格低位運行、各地疫情等因素影響，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶對仔豬補欄持觀望態(tài)度，仔豬價格波動下滑。截至3月13日數(shù)據(jù)，全國仔豬平均價格為25.34元/kg，同比上漲39.15%。

1.2 生豬：2月生豬價格繼續(xù)上漲，3月價格持穩(wěn)

春節(jié)過后，生豬價格持續(xù)走高，主要原因是多數(shù)地區(qū)豬源減少。由于去年上半年生豬價格持續(xù)低迷，一些虧損嚴(yán)重的養(yǎng)殖戶開始退出養(yǎng)豬業(yè)，再加上受豬疫情影響，全國生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌。進(jìn)入3月份，消費者對豬肉需求量的減少，消費淡季逐步臨近，生豬價格上漲的幅度逐漸減小。截至3月13日，全國生豬平均價格為15.08元/kg，環(huán)比下降0.13%。但從整體來看，2011年元旦過后，生豬價格保持上漲勢頭，這與2010年同期價格形成明顯對比。2011年3月7日—13日全國生豬平均價格同比2010年上漲51.41%。

1.3 豬肉：2月上旬至3月上旬豬肉價格穩(wěn)中有升

圖1 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

元旦至春節(jié)期間，是傳統(tǒng)豬肉消費旺季，消費者對豬肉的需求量增加，豬肉價格隨之上漲；但由于受2010年全國疫情影響，豬肉價格出現(xiàn)旺季不旺的反常現(xiàn)象。截至3月13日數(shù)據(jù)，全國豬肉平均價格為22.64元/kg，環(huán)比上漲0.44%，同比上漲36.47%。

2 2011年2月上旬至3月上旬飼料原料市場運行特點

2.1 玉米：需求旺盛，玉米價格持續(xù)走強

由于目前包括飼料及養(yǎng)殖企業(yè)和深加工企業(yè)在內(nèi)的玉米需求都處于非常旺盛的時期，玉米市場受供給偏緊、需求增加的影響，價格持續(xù)性走強。2月上旬至3月上旬全國玉米價格呈持續(xù)上漲態(tài)勢，1kg價格已突破2.10元大關(guān)，與2010年同期相比，價格上漲幅度為10%左右，2010年2月上旬至3月上旬全國玉米價格位于1.85～1.90元/kg之間。截至3月13日，全國玉米平均價格為2.12元/kg，同比上漲12.77%。

2.2 豆粕：2月上旬至3月上旬豆粕價格逐周回落

當(dāng)前國際市場豆類商品受到今年巴西大豆產(chǎn)量有可能再次增加的影響，繼去年打破大豆產(chǎn)量記錄之后將再創(chuàng)新高，這對于國際豆類商品價格形成了一定程度的打壓。因此，造成了近期市場的相對疲軟。2月上旬至3月上旬豆粕價格逐周回落。截至3月13日數(shù)據(jù)，全國豆粕平均價格為3.50元/kg，環(huán)比下降0.29%，同比上漲5.74%。

3 豬糧比價：2月豬糧比價逐周上漲，3月有所回落

2011年2月上旬至3月上旬，每周豬糧比價均超過7.0:1。2月豬糧比價逐周上漲，3月有所回落。春節(jié)后近1個月來，生豬價格持續(xù)走強，養(yǎng)殖盈利持續(xù)處于高盈利區(qū)間，但由于飼料原料玉米的價格飛速上漲，養(yǎng)殖盈利空間將被壓縮。

4 后市預(yù)測

4.1 生豬價格在未來一段時間內(nèi)將高位徘徊

進(jìn)入3月份，隨著消費者對豬肉需求量的減少，消費淡季的逐步臨近，生豬價格出現(xiàn)回落。但回落幅度很小，價格下降的空間很有限，預(yù)計未來一段時間生豬價格將在15元/kg上下徘徊。

4.2 玉米需求旺盛，價格上漲趨勢將延續(xù)

隨著越來越多主體收購玉米活動的逐漸展開，東北地區(qū)玉米市場近來購銷再趨活躍。受農(nóng)民手中余糧數(shù)量的不斷下降，加上深加工企業(yè)、飼料養(yǎng)殖企業(yè)和中儲糧等幾大主體仍存在的旺盛需求，一些市場主體已經(jīng)開始對夏季后的玉米供應(yīng)產(chǎn)生擔(dān)憂。受此氛圍的影響，東北及其他各地玉米價格節(jié)后再度展開一輪升勢，且有望延續(xù)下去。

圖4 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2010、2011年元月上旬至3月上旬全國平均豬糧比價走勢圖

4.3 豆粕價格將繼續(xù)保持弱勢調(diào)整格局

日本近期發(fā)生地震以及海嘯引起市場對全球經(jīng)濟發(fā)展前景的擔(dān)憂，也給農(nóng)產(chǎn)品市場造成了下跌壓力，國內(nèi)外豆類期價大幅走低，豆粕現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)了連續(xù)性下跌行情，據(jù)了解目前油廠大豆庫存多較充裕，豆粕合同執(zhí)行普遍緩慢，預(yù)計如果短期行情依然沒有好轉(zhuǎn)，3月中下旬油廠開機率依然將偏低?？偟膩砜?，國內(nèi)豆粕市場供應(yīng)充足，在美豆走勢未見轉(zhuǎn)機的情況下，預(yù)計豆粕價格將繼續(xù)弱勢調(diào)整格局，等待終端需求的好轉(zhuǎn)。