程 尚，周 容，羅文華，劉能英，韋慶祿

（1.重慶市畜牧科學(xué)院蜂業(yè)研究所，重慶 榮昌 402460；2.重慶市南川區(qū)畜牧獸醫(yī)局，重慶 南川 408400）

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)在重慶市璧山縣八塘鎮(zhèn)蔬菜種植基地進(jìn)行，璧山縣地處中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候濕潤，具有雨量充沛、風(fēng)速小、濕度大、日照少、云雨多等特點(diǎn)。年平均氣溫18.3℃，極端最高氣溫39.7℃，極端最低氣溫2.3℃，具備典型代表性。

溫室類型為通體塑膜日光溫室，鋼架結(jié)構(gòu)，邊高2.0m，脊高3m，內(nèi)跨6m，長40m。熊蜂種類為地熊蜂，由重慶市畜牧科學(xué)院蜂業(yè)研究所提供，蜂群工蜂數(shù)量每群80只左右。番茄品種為“金石王子198石頭”，由廣州南蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司從以色列引進(jìn)并培育，采用株行距為50cm×60cm的模式栽培。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 用防蟲網(wǎng)將種植番茄的溫室大棚隔成熊蜂授粉區(qū)和自然授粉區(qū)2個(gè)區(qū)域。熊蜂授粉區(qū)用防蟲網(wǎng)封閉，避免熊蜂飛出和外界昆蟲飛入，與外界完全隔離，全部由熊蜂授粉；自然授粉區(qū)與外界相通，允許野生昆蟲自然授粉，兩個(gè)區(qū)域均不使用任何激素。每個(gè)試驗(yàn)組重復(fù)3次，溫室大棚內(nèi)外環(huán)境、種植品種和日常管理方式一致。

1.2.2 溫室管理 在番茄生長過程中，采用常規(guī)施肥和管理方法。2010年4月10日，番茄進(jìn)入始花期，在每個(gè)熊蜂授粉區(qū)放入熊蜂蜂群一箱，為防止螞蟻等昆蟲破壞，根據(jù)植株高度，將蜂箱固定在高度50 cm的竹制三角架上，巢門朝南，蜂群傍晚放入溫室大棚，第二天早晨打開巢門。溫室大棚內(nèi)設(shè)熊蜂采水點(diǎn)，始花期提供少量花粉和糖水，每周開箱一次觀察蜂群情況。2010年5月30日為果實(shí)采摘截止日期。

1.2.3 指標(biāo)測定 隨機(jī)在每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域選取20株番茄作為供試植株，使用標(biāo)記牌編號(hào)標(biāo)記，用于采集試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

觀察各試驗(yàn)區(qū)域所標(biāo)記植株的開花數(shù)、坐果數(shù)，記錄坐果率；測量各試驗(yàn)區(qū)域所標(biāo)記植株成熟果實(shí)的橫徑、縱徑，觀察各試驗(yàn)區(qū)番茄的畸形率，記錄每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域植株的單果重量、種子數(shù)。抽樣檢測每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域成熟果實(shí)的Vc含量，樣品由重慶市畜牧科學(xué)院檢測中心檢測。

以上各項(xiàng)指標(biāo)的所有數(shù)據(jù)均采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 地熊蜂授粉對(duì)溫室番茄坐果率與產(chǎn)量的影響 采用地熊蜂授粉，番茄的坐果率提高了35.94%，畸形率降低了65.78%，單果重增加了22.31%，株產(chǎn)量提高了29.88%，與自然授粉組比較均存在顯著差異（見表1）；在作物生產(chǎn)過程中，坐果率以及平均單果重量直接反映了授粉增產(chǎn)的效果。熊蜂對(duì)番茄花朵的特殊氣味不敏感，經(jīng)過適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)飼喂，熊蜂采集積極性得到提高，采集范圍覆蓋整個(gè)溫室大棚，同時(shí)熊蜂能夠選擇花粉成熟的最佳時(shí)期進(jìn)行授粉，為植株授粉均勻，雌蕊受精完全。因此，使用地熊蜂授粉的溫室番茄，其坐果率、平均單果重量以及單株產(chǎn)量都有顯著增加，番茄畸形果率顯著降低，果實(shí)發(fā)育正常。

表1 熊蜂授粉與自然授粉的溫室番茄坐果率、畸形果率、單果重量及株產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

2.2 地熊蜂授粉對(duì)溫室番茄品質(zhì)的影響 如表2所示，熊蜂授粉的番茄縱莖及橫莖分別比自然授粉的番茄高8.11%和3.13%，種子數(shù)增加了36.33%，果實(shí)個(gè)體顯著大于對(duì)照組。Vc含量是蔬菜營養(yǎng)評(píng)價(jià)中的重要指標(biāo)，熊蜂授粉番茄的Vc含量增加了13.32%。

3 討論

3.1 利用熊蜂為溫室番茄授粉，能夠有效提高其坐果率和果實(shí)產(chǎn)量，同時(shí)還能改善其品質(zhì)，熊蜂授粉的經(jīng)濟(jì)效益顯著。本試驗(yàn)增產(chǎn)效果較低于我國北方地區(qū)，從試驗(yàn)環(huán)境來看，由于試驗(yàn)階段重慶地區(qū)外界已經(jīng)存在少量授粉昆蟲，考慮到實(shí)際生產(chǎn)情況，自然授粉組允許外界昆蟲出入并授粉，而在北方地區(qū)該時(shí)期外界溫度低，授粉昆蟲數(shù)量極少，因此與自然授粉組相比，重慶地區(qū)熊蜂授粉的增產(chǎn)效果略低于北方地區(qū)。

表2 熊蜂授粉與自然授粉的溫室番茄果型和品質(zhì)

3.2 在試驗(yàn)過程中，我們發(fā)現(xiàn)授粉組的番茄花期與對(duì)照組相比相對(duì)較短，果實(shí)成熟時(shí)間相對(duì)較早，在一定程度上會(huì)影響增產(chǎn)效果。目前，根據(jù)不同地區(qū)，不同種植環(huán)境培育的番茄品種繁多，使用熊蜂為不同品種的番茄授粉其增產(chǎn)效果是否會(huì)存在顯著差異，有待于進(jìn)一步研究?？傊芊錇樵O(shè)施農(nóng)作物授粉不僅能提高農(nóng)作物產(chǎn)量，還能提高農(nóng)作物品質(zhì)，避免藥物殘留，其前景十分廣闊。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)授粉技術(shù)的需求，尤其是對(duì)無公害授粉技術(shù)的需求日益增強(qiáng)，因此，系統(tǒng)地研究國內(nèi)不同地區(qū)和不同農(nóng)作物的蜜蜂授粉效果，將為國內(nèi)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)無公害蔬菜生產(chǎn)的快速發(fā)展。

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