判斷有機食品的標準是什么?

判斷標準

1. 原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品.2.有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物.3.有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個轉(zhuǎn)換過程一般需要 2～3年時間,才能夠被批準為有機食品.4.有機食品必須通過合法的有機食品認證機構(gòu)的認證.

如何鑒別

首先看標簽是否有英文“ORGANIC”字樣,同時還應有中文“中國有機產(chǎn)品”字樣.其次看圖標,并注意有機產(chǎn)品和轉(zhuǎn)換期食品的區(qū)別.

對于有機配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品,可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機”字樣；有機配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品,可以標注“有機配料生產(chǎn)”字樣；如果有機配料含量低于70%的加工產(chǎn)品,應在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為“有機”字樣.

摘自《中國環(huán)境報》

2011-09-20