黨成壽

（青海省天峻縣畜牧獸醫(yī)工作站，天峻 817200）

循化縣發(fā)展苜蓿草業(yè)條件分析

黨成壽

（青海省天峻縣畜牧獸醫(yī)工作站，天峻 817200）

本文分析了循化縣發(fā)展苜蓿草業(yè)的氣候資源和土地資源，以及從苜蓿生長特性與地理?xiàng)l件相匹配的優(yōu)勢條件論述了在循化縣種植苜蓿的生態(tài)效益及經(jīng)濟(jì)效益，從而為循化縣發(fā)展苜蓿草業(yè)提供了理論依據(jù)。

苜蓿 優(yōu)勢 生態(tài)效益 經(jīng)濟(jì)效益

1 氣候資源優(yōu)勢

循化縣位于青海省東部，地處黃土高原西端向青藏高原的過渡地帶，海拔1 780～4 635 m，年日照時(shí)數(shù)2 685.8 h，溫差較大，年太陽輻射量為532.1～596.8 kJ/cm2，年降水量少，光、熱、水的垂直變化很明顯。這些優(yōu)越氣候條件，適合優(yōu)質(zhì)飼料作物苜蓿的生長。在春季苜蓿苗期分枝時(shí)間延長，有利于枝條數(shù)量增加。夏季較大的日差能促進(jìn)光合產(chǎn)物的形成和營養(yǎng)物質(zhì)積累，有利于產(chǎn)量的提高。晴天光照強(qiáng)有利于干草調(diào)制和種子成熟。降水稀少，相對濕度低有利于牧草收割后，受雨淋機(jī)率小，可保證干草和種子質(zhì)量，抑制病蟲害的發(fā)生和蔓延，加快苜蓿干燥的速度，避免發(fā)生霉?fàn)€，及時(shí)運(yùn)輸與儲藏。

2 土地資源優(yōu)勢

循化縣的文都、白莊、尕楞、道幃4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地總面積174.18萬畝，占全縣土地總面積的55.3%，耕地主要置于地形起伏，大溝盆遍布淺山地帶。雖然耕地面積大，但土壤瘠薄，氣候干旱，降雨量少，絕大部分耕地不具備灌溉條件，農(nóng)作物產(chǎn)量低，旱不保收。苜蓿是耐瘠薄作物，能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。因此這些耕地適宜棄農(nóng)還牧，種植牧草。發(fā)展以草代糧的畜牧業(yè)是可緩解草畜矛盾的重要途徑，優(yōu)勢十分明顯。

3 苜蓿生理生化特點(diǎn)優(yōu)勢

苜蓿是優(yōu)質(zhì)飼料作物，喜干燥，溫暖，在干旱氣候和干燥富含鈣質(zhì)的土壤中苜蓿的生長期隨暖季的長短而變化，耐寒性相當(dāng)強(qiáng)。種植區(qū)年降水量以300～800 mm為宜，≥10 ℃以上積溫3 000～5 000 ℃，若降水量超過1 000 mm則因濕度過大影響其生長。作為一種多年生牧草，種植一次就可多年（8～10年）連續(xù)收獲，不必年年制種，可避開因春夏之交干旱無法播種的局面。即使在特殊的干旱年份，苜蓿也能以0.6 mm降水可生產(chǎn)干草1 kg/m2[2]，苜蓿耗水系數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他作物，任何降水年型苜蓿各生育階段的需水都能較好地與降水季節(jié)吻合。苜蓿的收獲對象是無性的綠色體，不是對水分敏感的有性器官，從而使苜蓿成為抗寒性較強(qiáng)的牧草，苜蓿單位面積蛋白質(zhì)產(chǎn)量，能量與經(jīng)濟(jì)投產(chǎn)比遠(yuǎn)高于其他作物。

苜蓿是家畜喜愛的優(yōu)質(zhì)牧草，適口性好，含豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等。在畜禽營養(yǎng)中具有不替代的作用，大量實(shí)驗(yàn)證明，在畜飼料中加入一定比例的優(yōu)質(zhì)草粉，不但可以增進(jìn)家畜的健康，減少疾病，促進(jìn)生長發(fā)育，降低成本，還可改善畜產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，苜蓿單位面積CP（粗蛋白）比大豆CP高1.1倍，比小麥CP高7倍，苜蓿單位面積DM（干物質(zhì)）比小麥DM高4.7倍。從能量角度看，其替代率為1∶1.6，即1 kg苜蓿干草的能量相當(dāng)于1.6 kg糧食能量。種植1 km2苜蓿相當(dāng)于生產(chǎn)3.13 t糧食。因此，發(fā)展苜蓿草業(yè)，走以草代糧，節(jié)糧型畜牧業(yè)道路，前景非常廣闊。

苜蓿作為飼草的根瘤菌，有直接固定氮素作用，通過家畜過腹還田可以改良土壤，培肥地力，能較大幅度提高后茬作物產(chǎn)量，改善品質(zhì)。一般肥沃土壤栽培苜蓿其后茬作物可增加30%～50%，貧瘠土壤則可增產(chǎn)2～3倍。

4 苜蓿在改善干旱、半干旱生態(tài)環(huán)境方面的功能

4.1 改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力

苜蓿是深根作物，根系發(fā)達(dá)，302品種根系下扎超過2 m，深者達(dá)10 m，其根系直接穿透犁底層，可增加耕層厚度，降低土壤容重，增加孔隙率和水性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，顯著改變土壤結(jié)構(gòu)。紫花目蓿的根瘤菌有很強(qiáng)的固定空氣中游離氮的能力，可積累大量的氮元素和根際分泌物，明顯增加土壤含氮量。據(jù)估計(jì)，當(dāng)年生苜蓿土壤固氮35～305 kg/km2，同時(shí)遺留在土壤中的死根、根瘤和枯枝落葉還可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。因此，苜蓿地土壤氮素和有機(jī)質(zhì)的增加是提高后茬作物產(chǎn)量的重要原因。

4.2 保持水土，防止耕地次生鹽漬化

循化水土流失的形成，源于林草植被的破壞，而水土流失又是導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化的根源，針對植被稀疏，水土流失嚴(yán)重，生態(tài)退化等問題，提倡大規(guī)模種草種樹，尤以種植苜蓿效益最為明顯。苜?？糠泵闹θ~把地面覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，發(fā)達(dá)的根系可改良土壤理化性質(zhì)，增加土壤透氣性，使地面水分最大限度地蓄積在土壤內(nèi)，其根莖能有效阻礙徑流，防止土壤沖刷。據(jù)研究，裸地雨擊侵蝕濺散的土重比草地多168.8倍，坡度為20°的苜蓿地比同坡度的裸地減少徑流30%～40%，減少泥沙85%～90%，增加土壤滲水量50%，在坡地種糧食作物比種植苜蓿，單位面積年流失水量大16倍。苜蓿在河西風(fēng)沙地邊緣能有效減緩風(fēng)速，阻止風(fēng)沙對農(nóng)田侵襲，能有效減少地面沙塵，凈化空氣。苜蓿地土壤含水量隨苜蓿生長年限增加而降低土壤水分虧缺只有靠地下水來補(bǔ)充，可降低地下水位。因此種植苜?？煞乐挂蜻^量灌水，地下水位上升而產(chǎn)生的土壤次生鹽漬化，可使土壤耕層脫鹽率達(dá)11.2%，pH值降低0.3。

5 苜蓿草業(yè)在促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步方面的功能優(yōu)勢

苜蓿草業(yè)生產(chǎn)時(shí)畜牧業(yè)生產(chǎn)中必不可少的一環(huán)，對改善人類生存環(huán)境提高生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步具有極其重要的作用：（1）它推動(dòng)畜牧業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)大量的動(dòng)物性產(chǎn)品滿足社會(huì)的需求，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；（2）它通過根瘤菌及動(dòng)物生產(chǎn)廢棄物途徑穩(wěn)定支持糧食，經(jīng)濟(jì)作物，林木持續(xù)生產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上，苜蓿作為一種富含蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)植物性飼料，營養(yǎng)成分齊全而均勻，在家畜飼料中可替代精飼料（糧食），能緩解糧食生產(chǎn)的壓力。因此在生產(chǎn)力較低的西北地區(qū)，發(fā)展苜蓿草業(yè)生產(chǎn)，對充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，利用農(nóng)閑地、鹽堿地種植苜蓿，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

循化縣年平均降雨量小，干燥度大，地廣人稀，地形復(fù)雜，土壤缺水少肥，生產(chǎn)環(huán)境脆弱，畜牧業(yè)生產(chǎn)飼料缺乏，發(fā)展苜蓿種植可增加土壤肥力，保持水土，抵御風(fēng)沙，可解決地區(qū)生態(tài)退化的問題。

[1] 孫啟忠.我國西北地區(qū)苜蓿種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢與對策.草業(yè)科學(xué)，2000（17）：65～69

[2] 廖允成.黃土高原苜蓿草業(yè)基地組建地可行性分析.草業(yè)科學(xué)，1996，13：（6）：47

[3] 呼天明.討論種草的意義及國外概況.黃牛雜志（上），1993（4）：45

[4] 胡耀高.中國苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略分析.草業(yè)科學(xué)，1996，13（4）：46