高寶寧,姜信科,魏立敏

(撫順市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,遼寧 清原 113300)

白頭翁(Pulsatilla chinensis)是毛茛科白頭翁屬多年生草本植物,原產(chǎn)于中國(guó),又名老翁花、白頭草、粉草、老冠花,生于山野、荒坡及田野間,喜生向陽(yáng)處,我國(guó)的東北、華北等均有分布。因果實(shí)聚成頭狀,成熟時(shí)先端有白色長(zhǎng)毛,形如老翁白頭,故名“白頭翁”。白頭翁屬全世界有43種,我國(guó)有11種,其中之一為變種。白頭翁是花朵最大的種類(lèi)之一,其根、葉、花均可入藥,屬我國(guó)傳統(tǒng)地道中藥材。目前,白頭翁仍處于野生狀態(tài),人工播種栽培量極少。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外大量研究表明:白頭翁體內(nèi)外均具有抗腫瘤作用,并具有增強(qiáng)身體免疫功能、抗氧化、抗炎、抗阿米巴原蟲(chóng)及滴蟲(chóng)等作用,市場(chǎng)需求量逐年上升,僅靠野生收購(gòu)已經(jīng)不能夠滿足市場(chǎng)需求,并且隨著藥用量的增加和無(wú)節(jié)制的亂采濫挖,野生資源逐漸減少,生存環(huán)境被破壞已開(kāi)始影響到中醫(yī)臨床用藥及制藥企業(yè)的生產(chǎn),為了更好地保護(hù)野生資源,開(kāi)展和加強(qiáng)白頭翁資源的開(kāi)發(fā)利用具有廣闊的發(fā)展前景。

1 植物性狀

宿根草本,根圓錐形,有縱紋,株高 10～40cm,通常20～30cm,全株密被白色長(zhǎng)柔毛。主根粗壯,圓錐形,外皮黃褐色。葉基生;葉3全裂,頂生小裂片具短柄,3深裂;側(cè)生小葉無(wú)柄或近無(wú)柄。花莖1～2cm,高10cm以上,總苞由3小苞片組成,常3深裂;花單一,鐘形;萼片6,排成二輪,花瓣?duì)?紫色,卵狀長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓形;雄蕊多數(shù):雌蕊多數(shù),離生心皮,花柱絲狀,果時(shí)延長(zhǎng)。瘦果多數(shù),密集成頭狀,頂端有細(xì)長(zhǎng)的羽狀宿存花柱?；ㄆ?～3月,果期4～5月。

2 生物學(xué)特性

喜涼爽干燥氣候。耐寒,耐旱,不耐高溫。對(duì)土壤要求不嚴(yán),荒山、坡地均可生長(zhǎng),以土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)最好,沖積土和粘壤土次之,排水不良的低洼地不宜栽種。要求土壤肥沃、通氣性、排水性好,不耐移植。

3 種類(lèi)

據(jù)品種考證,毛茛科植物白頭翁(Pulsatilla chinensis)的干燥根是我國(guó)最早應(yīng)用的白頭翁正品,也是目前全國(guó)最常用的白頭翁藥材。

目前白頭翁藥材混淆品較多,各地正使用混淆品種達(dá)30余種之多,《中華本草》記載的目前市場(chǎng)上在應(yīng)用的白頭翁原植物還有毛茛科的細(xì)葉白頭翁(P.turczaninovii)、蒙古白頭翁(P.ambigua)、興安白頭翁(P.dahurica)、朝鮮白頭翁(P.cernua]和鐘萼白頭翁(P.patens)

4 藥用價(jià)值

4.1 藥用成分

早期文獻(xiàn)記載白頭翁含有原白頭翁素(protoanemonin),白頭翁(anemonin),白頭翁靈(okinalin C32H64O2),白頭翁英(okinalein C4H6O2)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)白頭翁的化學(xué)成分進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究,已分離鑒定出十幾種三萜皂昔,此外還從白頭翁中分得到木脂素類(lèi)成分及胡蘿卜苷(daucosterol),從白頭翁水提液中分離純化到—非0連接的糖蛋白組分PCC-A,從白頭翁的抽提液中得到一種肉毒蛋白AME。

4.2 藥用部位及采收季節(jié)

全草皆可入藥。其根早春或晚秋采挖,洗凈晾干(陰涼處);葉在生長(zhǎng)旺盛時(shí)采集;花在花期采集;根主治痢疾;葉外用治療皮炎;花外用對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎腫痛療效顯著。

4.3 功能主治

白頭翁作為一種常用中藥具有清熱解毒,燥濕殺蟲(chóng)的功效。其性寒,味苦,具有清熱解毒、涼血、止痢的作用。主要用于濕熱瀉痢,熱毒瀉痢的發(fā)熱、溫瘧寒熱、腹痛、下痢膿血、里急后重、躁濕殺蟲(chóng)等癥。

5 觀賞價(jià)值

白頭翁有30多個(gè)品種,花鐘形,具有白、紫、藍(lán)三種顏色,白頭翁全株被毛,十分奇特,從花朵開(kāi)放到蒴果成熟的一個(gè)半月中,先賞花后觀果。夏秋季節(jié),葉叢碧綠,經(jīng)嚴(yán)霜后休眠,作為一種野生宿根植物,可一年栽種多年觀賞,克服了一二年生草本花卉成本高,品種易退化的缺點(diǎn),園林中可配植于林間隙地及灌木叢間,或以自然地方式栽植在花境中,因其花期早,植株矮小,是理想的地被植物品種,果期羽毛狀花柱宿存,形如頭狀,極為別致。也可以用于花壇或盆栽欣賞。此外,由于白頭翁對(duì)酸雨十分敏感,酸雨降臨時(shí),白頭翁很快死亡,白頭翁的這一特性,不僅使它常被用作檢測(cè)環(huán)境污染程度的指示植物,而且也增加了它作為觀賞花卉的價(jià)值。

6 主要栽培技術(shù)

6.1 選地與整地

選向陽(yáng),排水良好,土層深厚的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土為宜。適當(dāng)施入農(nóng)家肥,深翻25～30cm,耙細(xì)整平,做寬1.2～1.5m的畦。

6.2 播種繁殖

種子繁殖為白頭翁繁殖的主要方式,因種子細(xì)小,要精細(xì)播種,并在越冬幼苗未萌動(dòng)前移開(kāi)定植,若直播則生長(zhǎng)更佳。白頭翁種子壽命較短,隔年種子不能作種用。

當(dāng)白頭翁聚會(huì)瘦果成熟時(shí)(呈黑褐色)采收,白頭翁種子產(chǎn)量較高,每株達(dá)160～210粒,由于種子具有胚體休眠特性,即采即播發(fā)芽率極低,需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯藏或冷藏處理(置冰箱冷藏室7天左右)。播種前將宿存的花柱去掉,用溫水(或赤霉素50～100mg/mL)浸種24h,在畦面上開(kāi)溝距20cm、深約1cm的淺溝,將種子均勻撒入溝內(nèi),播后覆土,覆土1cm,以蓋住種子為宜,稍加鎮(zhèn)壓,蓋上稻草,發(fā)芽適溫18～21℃,保持土壤濕潤(rùn),苗期生長(zhǎng)緩慢,苗高3cm左右時(shí),間除細(xì)弱和過(guò)密的苗,實(shí)生苗2～3年開(kāi)花。至第2年早春越冬幼苗未萌芽前,按株行距20cm×15cm移栽定植。

6.3 營(yíng)養(yǎng)繁殖

白頭翁地上部分枯萎后,從根莖可再生萌芽,挖斷的根也可以再生芽。利用分株法在老株尚未萌發(fā)時(shí)連根挖起,選擇根莖上端粗1.5 cm以上的白頭翁新鮮的根(萌發(fā)的根莖葉要摘除)橫切成約2～3cm長(zhǎng)段,用50%多菌靈可濕性粉劑200倍液處理10min,將處理好的根段埋入土壤中,株距15～20cm,注意要一次性澆足水,由于春季風(fēng)大,栽培時(shí)土要踩實(shí),否則易風(fēng)干,成活率低。這種繁殖方法的優(yōu)點(diǎn)是出苗率高,當(dāng)年可開(kāi)花。

6.4 田間管理

幼苗期松土?xí)r宜淺耕,勿傷根系。幼苗期宜施氮肥,秋季施1次堆肥加過(guò)磷酸鈣,施肥后澆水?；ㄇo抽蕾時(shí),及時(shí)剪除,以促進(jìn)根部發(fā)育。經(jīng)常注意澆水、松土和除草等管理工作,在生長(zhǎng)發(fā)育期合理使用25%嘧菌酯懸浮劑、4%氟硅唑乳油、15%三唑酮可濕性粉劑,可有效控制白頭翁黑粉病發(fā)生。

6.5 采收加工

白頭翁以根入藥。種植在第3～4年的3～4月或9～10月采根,采挖出的根,剪去地上部分,保留根頭部白色茸毛,洗去泥土,曬干。