劉超良 劉愛中 林佑平 王志軍

（湖南省安化縣畜牧水產(chǎn)局，安化 413500）

本病為牛誤食或飼喂患黑斑病的甘薯（俗稱“爛紅薯”）所引起的一種以氣喘為主要癥狀的中毒性疾病。由于“爛紅薯”隨意丟棄，在牛放牧?xí)r易誤食而引起中毒的病例經(jīng)常發(fā)生。

安化是個山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，糧食作物以甘薯、玉米、小麥為主。甘薯是當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物，并且是加工薯片、薯粉、制糖等經(jīng)濟價值較高食品的原料，是農(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)。由于甘薯是隔年儲種、來年栽植的作物，其儲存方式都采用地窖式儲存，來年春播種時大概有30%左右感染“黑斑病”而爛丟棄，誤食或飼喂“爛紅薯”是引起該病高發(fā)并造成死亡的主要原因，給農(nóng)民帶來較大的經(jīng)濟損失，役牛因病而誤農(nóng)時，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成很大影響。

1 病因

黑斑病的病原——黑斑病菌是一種死體寄生的毒素，常寄生于甘薯的表層組織，使該部的外皮干涸，呈現(xiàn)凹陷的黑褐色斑，并發(fā)出特異性臭氣和苦味，這種苦味物質(zhì)，即病菌所產(chǎn)生的毒素——苦味素，該毒素能耐高溫，煮沸20 min不能使之破壞，當(dāng)用已感染此毒素的“爛紅薯”喂牛后，即可引起中毒發(fā)病。

除上述病薯被牛誤食中毒外，感染的甘薯苗、薯塊也可引起發(fā)病。

2 癥狀

中毒癥狀與牛個體大小、體質(zhì)強弱及采食量的多少相關(guān)，急劇者多突然發(fā)病，呼吸高度困難，食欲廢絕，經(jīng)數(shù)小時窒息死亡。中毒較輕者一般表現(xiàn)食欲減退，精神沉郁，被毛逆立，肌肉振顫，心跳急速，心音微弱，體溫大多正常或偏高。繼而呼吸困難，鼻唇向上陣縮煽動，劇烈氣喘，呼吸音粗，數(shù)米遠可聽到氣喘聲，聽診時可聽到“吭吭”的聲音，呼吸增速到80～100次/min，后期口鼻流出泡沫狀濃性液體，肺部有羅音，叩診有鼓音，有些病例由于肺氣腫、肺間質(zhì)破裂，可出現(xiàn)肘頭、頸部、背部等處皮下水腫，觸診呈捻發(fā)音。前胃遲緩，反芻停止，腸鳴音較弱，便秘并附有帶血粘液，個別出現(xiàn)下痢。

3 剖檢病變

肺高度充氣鼓脹，肺門淋巴腫大，多數(shù)肺泡破裂、融合成大的空腔，間層內(nèi)有大小不等成串的氣泡，氣管粘膜充血、出血、支氣管內(nèi)積有多量泡沫狀液體，肺氣腫比正常肺大3～5倍，幾乎填滿整個胸腔，瘤胃切開散發(fā)出一般帶有“苦酒味”的氣味，并能檢查出“爛紅薯”殘渣。

4 診斷

根據(jù)調(diào)查了解喂飼黑斑病甘薯病史及散發(fā)出的特異性氣味，呼吸困難、急促，皮下氣腫及肺部解剖變化不難作出診斷。但應(yīng)與巴氏桿菌病相區(qū)別：巴氏桿菌病體溫較高、有傳染性，無接觸黑斑病甘薯史。

5 治療

從事獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)10余年，臨床中曾先后接診牛甘薯黑斑病中毒病70余列，其中57頭采用中西醫(yī)相結(jié)合治療，治愈55頭，治愈率達96%，以下為近年來常采用的治療方法。

治療原則為排毒、解毒、緩解呼吸困難。

5.1 一般療法

（1）發(fā)現(xiàn)中毒立即停喂“爛紅薯”。（2）解毒排毒采用0.1%PP粉，水1 000～2 000ml內(nèi)服。（3）緩解呼吸困難，靜脈注射10%葡萄糖2 000 ml、維生素C30 ml、尼可剎米20 ml。（4）增強肝的排毒、解毒功能，控制激發(fā)感染，同時注射抗菌素，如：氨芐青毒素10g、安那加5g、5%～10%葡萄糖生理鹽水1 000 ml。

注意事項：在臨床上不可超量使用收縮平滑肌的藥物，如氨茶堿、麻黃素等，否則使支氣管過度擴張會導(dǎo)致病牛窒息死亡。

5.2 中草藥治療

（1）采用“大承氣湯”瀉下排毒：大黃150 g、枳實100 g、厚樸50 g、芒硝250 g（另包）煎服。

（2）采用“白礬散”：白礬、貝母、白芷、郁金、黃芩、大黃、葶藶、甘草、石葦、黃連、麥冬、龍膽草各30 g、枇杷葉13片同煎服。

（3）黃柏、黃芩、黃連、麥冬、桑皮、枇杷葉、馬蹄香、青木香、葶藶、烏藥、苦杏仁、青蒿、淡竹葉、矮地茶各適量，另加貝母30克、白礬30 g煎服。

（4）小驗方：細辛30 g、白礬30 g、貝母30 g，煎好后，另加樟腦粉100 g（分2次）喂服。中毒在半天之內(nèi)的病例，通過本方治療，一般預(yù)后良好。

6 小結(jié)

（1）中毒是一種急性發(fā)作的疾病，臨床上只要認真觀察，憑體溫變化、有無傳染性及臨床癥狀，細心了解致病因素，不難作出診斷。

（2）采用中西醫(yī)相結(jié)合治療，可能達到輕、重、緩、急并治的效果。

（3）大力宣傳預(yù)防知識，使農(nóng)民認識到“爛紅薯”隨意丟棄的危害，對“爛紅薯”必須督促其深埋或作無害化處理。