雙綠5號 (浙認(rèn)蔬2006004)系浙江勿忘農(nóng)種業(yè)集團(tuán)科研中心1998年從國內(nèi)外蠶豆品種雜交后代中，經(jīng)過5代定向選育而成的蠶豆品種。該品種食味品質(zhì)優(yōu)良，成熟集中性好，鮮食采摘期長，籽粒老化轉(zhuǎn)色慢，豆色美觀。2006年通過浙江省非主要農(nóng)作物認(rèn)定委員會認(rèn)定。

1 特征特性

植株長勢旺盛，分枝力強(qiáng)，株高90～100 cm;花紫色，始莢節(jié)位第10—12節(jié)，2—3粒莢為主;粒型特大，鮮豆百粒重400～450 g;種皮綠色，種臍綠色不轉(zhuǎn)黑，外觀美麗，豆仁酥糯，整粒肉厚，口感鮮美，貨架期長，商品價值高，作速凍鮮豆的商品性符合出口日本等國貿(mào)易質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在杭州出苗至始摘鮮豆莢一般195～200 d，每667 m2產(chǎn)鮮豆莢約800 kg，高者達(dá)1000 kg。適宜在浙江、江蘇、湖南等地種植。

2 栽培要點

科學(xué)布局，輪作換茬。蠶豆是豆科作物，其中根瘤菌適宜中性或微堿性的土壤環(huán)境中活動，如果連續(xù)在一塊地上多年種植，蠶豆根分泌出的有機(jī)酸會使土壤酸性加重，影響根瘤菌和土壤微生物的繁殖活動，蠶豆生長差，植株瘦弱，結(jié)莢減少，病害加重，單產(chǎn)下降20% ～30%。因此，蠶豆生產(chǎn)要堅持輪作換茬。一般可采取蠶豆與小麥、油菜3年1輪的種植方法。

適時播種，合理密植。適宜播種期為10月下旬到11月上旬。播種前要精細(xì)整地，做到土塊細(xì)碎，土面平整。播種時要保證播種密度，每667 m2種植2500～3000株，播種后要用濕潤的火土灰蓋種，以利出苗。

注重磷鉀，巧施氮肥。磷肥能促進(jìn)根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增強(qiáng)固氮作用。鉀肥能使莖稈健壯，增強(qiáng)抗病、抗倒能力。一般667 m2施鈣鎂磷肥20～30 kg，濕潤的火土灰500 kg作蓋種肥。蠶豆幼苗期根瘤處于萌發(fā)階段，個體小，數(shù)量少，根瘤菌活動甚微，固氮能力差，應(yīng)結(jié)合中耕施人糞尿200～300 kg或碳酸氫銨7.5～10 kg，促使幼苗健壯生長，有利于根瘤的形成。

打頂整枝，防治病害。蠶豆打頂分2次進(jìn)行，第1次在冬至前后打頂，摘除主莖生長點，促進(jìn)提早分枝，增加有效分枝數(shù);第2次整枝在30%～40%植株開始形成第1豆莢時，摘除嫩枝2～3 cm，能提高結(jié)莢率20%左右。蠶豆的主要病害有赤斑病、銹病等。土地濕度大、植株群體間通透性差，是誘發(fā)病害加劇的主要原因。因此，除了開溝排水、降低田間濕度、改善通氣條件以外，還應(yīng)在翌年3月下旬至4月上旬及時進(jìn)行病害檢查，若發(fā)現(xiàn)上述病情，每667 m2用生石灰和硫酸銅各0.5 kg，對水100 kg制成波爾多液，選晴天噴霧，每8～10天噴藥1次，連噴2～3次，即可控制病害的蔓延。

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