曾志將

（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研究所）

規(guī)?；辉~最早來(lái)自企業(yè)經(jīng)營(yíng)。規(guī)模化經(jīng)營(yíng)是指企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大而使單位成本降低，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)?；?jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)是生產(chǎn)要素的進(jìn)一步合理配置和利用效率的提高?？萍紕?chuàng)新是推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)的動(dòng)力源泉。

我國(guó)引進(jìn)西方蜜蜂雖然只有100多年，但由于西方蜜蜂繁殖力強(qiáng)，生產(chǎn)性能好，很快成為我國(guó)飼養(yǎng)量最多的蜂種。目前我國(guó)蜂場(chǎng)普遍存在規(guī)?；潭鹊偷葐?wèn)題，主要表現(xiàn)在人均飼養(yǎng)量少、機(jī)械化程度低、經(jīng)濟(jì)效益不高[1-3]。蜂場(chǎng)規(guī)?；潭鹊褪侵萍s我國(guó)蜂業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。在人力成本增加的大環(huán)境下，如何來(lái)有效推進(jìn)我國(guó)西方蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)水平，是值得廣大養(yǎng)蜂工作者思考的問(wèn)題。作為一位養(yǎng)蜂科技工作者，我想從科技創(chuàng)新角度，談一談自己對(duì)提高我國(guó)西方蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)水平幾點(diǎn)思考。

一、蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)

蜂王漿是西方蜜蜂生產(chǎn)的一種重要產(chǎn)品，也是蜂農(nóng)增加經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源。30多年來(lái)，我國(guó)的蜂王漿產(chǎn)量和出口量均居世界第一位，其主要原因除了是成功選育了“漿蜂”、研制了塑料王臺(tái)和配套蜂群管理技術(shù)外，根本的原因是充分利用我國(guó)勞動(dòng)力成本低的優(yōu)勢(shì)。但近五年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)力成本上升幅度很快，我國(guó)蜂王漿生產(chǎn)靠手工操作的成本也顯著提高。這種全手工生產(chǎn)蜂王漿方法，不但勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且受到蟲(chóng)源和視力的限制，生產(chǎn)效率不高，同時(shí)也嚴(yán)重影響了蜂場(chǎng)的蜂王漿生產(chǎn)規(guī)模。

如何實(shí)現(xiàn)我國(guó)蜂王漿生產(chǎn)機(jī)械化或半機(jī)械化？自20世紀(jì)80年代以來(lái)，陳盛祿、吳本熙、方文富、金湯東、曾志將、蘇松坤等做了許多積極有益研究工作[4-7]。

蜂王漿生產(chǎn)機(jī)械化要解決人工移蟲(chóng)、人工割臺(tái)和人工取漿三個(gè)問(wèn)題，其中解決人工移蟲(chóng)是實(shí)現(xiàn)蜂王漿生產(chǎn)機(jī)械化或半機(jī)械化關(guān)鍵和前提。繼續(xù)完善曾志將等研制的免移蟲(chóng)生產(chǎn)蜂王漿技術(shù)，讓免移蟲(chóng)生產(chǎn)蜂王漿技術(shù)更貼近養(yǎng)蜂生產(chǎn)實(shí)際，從而解決不需要人工移蟲(chóng)問(wèn)題，大大地減少人工移蟲(chóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了蜂王漿生產(chǎn)效率，為我國(guó)推廣一人多養(yǎng)的蜂群飼養(yǎng)方法提供技術(shù)支撐。

二、蜂群常規(guī)飼養(yǎng)管理技術(shù)

發(fā)達(dá)國(guó)家專業(yè)養(yǎng)蜂特點(diǎn)是規(guī)模大、機(jī)械化程度高、人均飼養(yǎng)量大、人均產(chǎn)值高。集規(guī)模化和機(jī)械化為一體，以機(jī)械化推動(dòng)規(guī)模化養(yǎng)蜂的發(fā)展，以規(guī)?；瘞?dòng)機(jī)械化，兩者相輔相成，構(gòu)成了現(xiàn)代養(yǎng)蜂的模式。而我國(guó)現(xiàn)階段，多數(shù)養(yǎng)蜂者是人均飼養(yǎng)蜂群數(shù)量只有幾十群，仍然是典型的“精耕細(xì)作”飼養(yǎng)方式。

為了突破我國(guó)這種“精耕細(xì)作”飼養(yǎng)方式，沈基楷，謝代癸等探討了強(qiáng)蜂培育的方法，并取得了可喜的研究進(jìn)展[8-9]。曾志將等提出了“簡(jiǎn)約化蜂群飼養(yǎng)技術(shù)”，即指在蜂群飼養(yǎng)過(guò)程中，利用科學(xué)的方法，將蜂群飼養(yǎng)主要目標(biāo)以外的因素盡可能剔除掉，使復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化，使簡(jiǎn)單的問(wèn)題條理化，從而簡(jiǎn)化蜂群飼養(yǎng)程序，提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)效率。

要實(shí)現(xiàn)西方蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)?；?，減輕蜂群管理的勞動(dòng)量，在常規(guī)飼養(yǎng)管理可以采用以下技術(shù)：

1.采用整箱添加巢脾：傳統(tǒng)的逐張加巢脾的飼養(yǎng)方法，雖然有利于全面了解蜂群的情況，但費(fèi)時(shí)且干擾蜂群。采用整箱添加巢脾，可節(jié)約蜂群的管理時(shí)間，提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)效率。

2.減少全面檢查蜂群的次數(shù)：蜂群飼養(yǎng)規(guī)模化，對(duì)蜂群的全面檢查的次數(shù)要減少，除必要的全面檢查外，要以局部檢查和箱外觀察為主。

3.不要定期割雄蜂：傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，為了蜂群高產(chǎn)，必須長(zhǎng)期割雄蜂蛹。這種傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方法很費(fèi)時(shí)間和精力。據(jù)浙江省慈溪市蜂管站金湯東調(diào)查報(bào)道，浙江省有些長(zhǎng)年不割封蓋雄蜂蛹的蜂場(chǎng)，雄蜂不僅不會(huì)泛濫，而且群產(chǎn)量比同時(shí)轉(zhuǎn)地的長(zhǎng)年割封蓋雄蜂蛹的蜂場(chǎng)產(chǎn)量更高。曾志將等（1997年至1999年）系統(tǒng)研究了蜂群性比值對(duì)蜂群生產(chǎn)力、繁殖力及分蜂性的影響，結(jié)果表明：割雄蜂蛹與不割雄蜂蛹的蜂群相比，兩者的產(chǎn)漿量、繁殖力及分蜂性都差異不顯著，但不割雄蜂蛹的蜂群的產(chǎn)蜜量比割雄蜂蛹的蜂群提高了9.37%～14.04%。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，只要蜂群內(nèi)有優(yōu)質(zhì)蜂王存在，蜜蜂可以根據(jù)群內(nèi)外的條件，自行調(diào)控蜂群內(nèi)的性比值，不會(huì)出現(xiàn)雄蜂泛濫的現(xiàn)象。由此提出在蜂群飼養(yǎng)過(guò)程中，除斷子治螨及選雄蜂育王等特殊情況外，養(yǎng)蜂者不必定期割雄蜂蛹，以保持群內(nèi)的蜜蜂性比值的動(dòng)態(tài)平衡，提高工蜂育蟲(chóng)和采集的積極性[10]。

4.通過(guò)擴(kuò)大蜂巢，控制蜂群自然分蜂：傳統(tǒng)的蜂群飼養(yǎng)方法，每隔7日進(jìn)行一次全面檢查，割除王臺(tái)，養(yǎng)蜂者的勞動(dòng)強(qiáng)度很大。關(guān)于自然分蜂形成原因的觀點(diǎn)很多，其中有一個(gè)觀點(diǎn)是貯蜜的位置缺少，促進(jìn)了蜂群自然分蜂的形成。因此在養(yǎng)蜂規(guī)?；潭群芨叩奈鞣絿?guó)家，多采用通過(guò)擴(kuò)大蜂巢，來(lái)控制自然分蜂，即給強(qiáng)群至少有2～3個(gè)繼箱，讓蜂群有足夠空間進(jìn)行繁殖和貯蜜，這樣基本可以消除蜂群的自然分蜂熱。

5.長(zhǎng)年保持群內(nèi)有充足的蜜粉：這是蜂群健康飼養(yǎng)的前提，也有利于維持強(qiáng)群和養(yǎng)蜂生產(chǎn)。

6.生產(chǎn)成熟蜂蜜：要改變目前“見(jiàn)蜜就取”的生產(chǎn)方式，可以一個(gè)花期取1～2次成熟蜂蜜，這樣不僅省時(shí)，而且還可以提高蜂蜜質(zhì)量。

7.應(yīng)用抽動(dòng)式超淺繼箱生產(chǎn)蜂王漿：邱汝民等設(shè)計(jì)了與標(biāo)準(zhǔn)蜂箱配套使用的的抽動(dòng)式超淺繼箱來(lái)生產(chǎn)蜂王漿。試驗(yàn)結(jié)果表明：抽動(dòng)式超低繼箱采漿技術(shù)能密集蜜蜂，蜂王漿產(chǎn)量提高了10%，蜂蜜成熟率提高了100%[11]。

8.研制一些常用飼養(yǎng)工具：通過(guò)研制快速找王、自動(dòng)飼喂、電動(dòng)脫蜂等蜂機(jī)具，達(dá)到提高蜜蜂飼養(yǎng)管理效率，擴(kuò)大蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模。

三、蜂群轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)技術(shù)

目前蜂群轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力環(huán)節(jié)主要包括巢脾固定、箱體連接和蜂群起運(yùn)裝卸。西方養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國(guó)家，蜂群轉(zhuǎn)地時(shí)巢脾固定、箱體連接和蜂群起運(yùn)裝卸技術(shù)都比較成熟。關(guān)鍵是如何使這些成熟技術(shù)“中國(guó)化”，并研制能適合中國(guó)國(guó)情的巢脾固定、箱體連接和蜂群起運(yùn)裝卸技術(shù)。

四、蜂群定地飼養(yǎng)技術(shù)

要在一個(gè)地方長(zhǎng)年飼養(yǎng)100～120群西方蜜蜂，首要條件是蜂群要有充足的食物。對(duì)于同一地點(diǎn)來(lái)說(shuō)，1年中有4～5個(gè)月有蜜粉源，已經(jīng)是很不錯(cuò)的蜜粉源條件。也就是說(shuō)，對(duì)長(zhǎng)年定地飼養(yǎng)的蜂群，必須經(jīng)常進(jìn)行補(bǔ)助飼喂和獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。若飼料糖（白糖）價(jià)格高，利用飼喂白糖來(lái)生產(chǎn)蜂王漿，經(jīng)濟(jì)上不一定合算。顯然對(duì)長(zhǎng)年定地飼養(yǎng)西方蜜蜂來(lái)說(shuō)，最主要是要有一種既能滿足蜜蜂營(yíng)養(yǎng)需求的飼料（包括糖飼料和蛋白質(zhì)飼料），同時(shí)價(jià)格又低。另外，經(jīng)常進(jìn)行人工飼喂，工作量很大，對(duì)規(guī)模化定地蜂場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還要有一套蜂群自動(dòng)飼喂系統(tǒng)或簡(jiǎn)便的飼喂方法。

[1]吳本熙.論規(guī)?；B(yǎng)蜂[J].中國(guó)養(yǎng)蜂，1998，49（5）：21-23.

[2]高夫超.規(guī)?；B(yǎng)蜂低投入高效益研究[J]。養(yǎng)蜂科技，2004（2）：7－10.

[3]馮永謙.對(duì)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)蜂的幾點(diǎn)建議[J].中國(guó)蜂業(yè)，2007，58（5）:42－43.

[4]陳盛祿,林雪珍.新型高產(chǎn)全塑臺(tái)基條的研制[M]（見(jiàn)中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)編.蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)及裝備論文集）.農(nóng)業(yè)出版社,1993.

[5]吳本熙,謝代癸,崔元恒.FJX-1型蜂王漿抽吸器[M]（見(jiàn)中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)編.蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)及裝備論文集）.農(nóng)業(yè)出版社,1993.

[6]金湯東.快速離心式移蟲(chóng)技術(shù)研究初報(bào)[J].中國(guó)蜂業(yè),2005（3）:6-7.

[7]蘇松坤,王俞興,潘松甫,鄭小華,劉芳,戴雙進(jìn),陳盛祿.新型挖漿機(jī)——推進(jìn)蜂王漿機(jī)械化生產(chǎn)的新動(dòng)力[J].中國(guó)蜂業(yè),2010（12）：30.

[8]沈基楷.用兩個(gè)育蟲(chóng)箱養(yǎng)強(qiáng)群技術(shù)的研究[J].中國(guó)養(yǎng)蜂,1993,（3）:3-6.

[9]謝代癸,姜元蛟.雙王群和單王群生產(chǎn)對(duì)比試驗(yàn)[M]（見(jiàn)中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)編.蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)及裝備論文集）.農(nóng)業(yè)出版社,1993.

[10]曾志將主編.養(yǎng)蜂學(xué)[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[11]邱汝民,胡福良,蘇松坤,王仲榮.意蜂抽動(dòng)式超淺繼箱的試驗(yàn)與應(yīng)用[J].中國(guó)蜂業(yè),2010（10）：32－33.